Չզտված բնական քաղցրացուցիչները, ներառյալ թխկի օշարակը, ավելի շատ են սննդարար նյութերով, հակաօքսիդանտներով և ֆիտոնուտրիենտներով, քան շաքարավազը, ֆրուկտոզը կամ եգիպտացորենի օշարակը: Խելամիտ քանակությամբ թխկի օշարակն օգնում է նվազեցնել բորբոքումը, վերահսկել արյան շաքարի մակարդակը, և սրանք դրա բոլոր առավելությունները չեն: Թխկի օշարակ, ավելի ճիշտ՝ հյութ, օգտագործվել է դարեր շարունակ։ Օշարակի գլիկեմիկ ինդեքսը մոտ 54 է, մինչդեռ շաքարավազը 65 է։ Այսպիսով, թխկու օշարակը չի առաջացնում արյան շաքարի այդքան կտրուկ աճ։ Նրանց ամենակարեւոր տարբերությունը ստացման եղանակի մեջ է։ Թխկի օշարակը պատրաստվում է թխկի հյութից։ Մյուս կողմից, ռաֆինացված շաքարը ենթարկվում է երկար ու բարդ գործընթացի՝ այն բյուրեղացված շաքարի վերածելու համար: Բնական թխկու օշարակը պարունակում է 24 հակաօքսիդանտ։ Այս ֆենոլային միացությունները կարևոր են ազատ ռադիկալների վնասը չեզոքացնելու համար, որը կարող է լուրջ հիվանդություններ առաջացնել: Թխկու օշարակի հիմնական հակաօքսիդանտներն են բենզոյան թթուն, գալիաթթուն, ցինոմինաթթուն, կատեխինը, էպիկատեխինը, ռուտինը և կվերցետինը: Մեծ քանակությամբ ռաֆինացված շաքարի օգտագործումը նպաստում է կանդիդայի, սրտի իշեմիկ հիվանդության, արտահոսող աղիքների համախտանիշի և մարսողական այլ խնդիրների առաջացմանը: Վերոնշյալ պայմանները կանխելու համար որպես այլընտրանք խորհուրդ է տրվում օգտագործել բնական քաղցրացուցիչ: Թխկի օշարակի տեղական օգտագործումը նույնպես նշվել է իր արդյունավետությամբ: Ինչպես մեղրը, այնպես էլ թխկու օշարակն օգնում է նվազեցնել մաշկի բորբոքումները, բծերը և չորությունը: Յոգուրտի, վարսակի ալյուրի կամ մեղրի հետ համակցված՝ այն հիանալի խոնավեցնող դիմակ է դարձնում, որը սպանում է բակտերիաները: Ներկայումս Կանադան մատակարարում է աշխարհի թխկու օշարակի գրեթե 80%-ը: Թխկու օշարակի արտադրության երկու քայլ՝ 1. Ծառի բնի վրա փոս է բացվում, որից դուրս է հոսում շաքարավազ հեղուկ, որը հավաքվում է կախված տարայի մեջ։
2. Հեղուկը եփում են այնքան, մինչև ջրի մեծ մասը գոլորշիանա՝ թողնելով թանձր շաքարի օշարակ։ Այնուհետև այն զտվում է կեղտերը հեռացնելու համար: