Մոնոտրոֆ հում սննդի դիետա or հում սնունդ Սննդային համակարգ է, որի ընթացքում մեկ տեսակի արտադրանք ուտում են իր սկզբնական տեսքով ՝ մեկ կերակուրի ժամանակ: Personանկացած անձի համար, ով ձգտում է հնարավորինս մոտենալ բնությանը և բնական գոյությանը շրջակա միջավայրի հետ ներդաշնակությամբ, պետք է հստակ լինի, որ հում մոնոհացությունը վայրի բնության ցանկացած կենդանի արարածների սնուցման ամենատարածված և ամենաարդյունավետ միջոցն է: Կենդանիները չեն պատրաստում իրենց ուտելիքը, և դուք հազիվ թե տեսնեք, որ փիղը կամ շիմպանզեն ճաշի համար կտրատեն կանաչի և բանջարեղենի աղցան, որը համեմված է ձիթապտղի յուղով:
Եվ հարցն ամենևին այն չէ, որ կենդանիները խելք չունեն ամեն տեսակի խոհարարական հաճույքների համար: Յուրաքանչյուր կենդանի արտադրանք պարունակում է ֆերմենտներ, որոնք օգնում են մարսել այս տեսակի սնունդը: Իսկ տարբեր տեսակի ֆերմենտների դեպքում կյանքի տևողությունը բավականին տարբեր է: Dietանկացած դիետոլոգ կասի ձեզ, որ միրգը, բանջարեղենը, ընկույզը և կանաչին տարբեր ժամանակ են պահանջում մարսվելու համար: Օրինակ, խնձորը մարսելու համար պահանջվում է ոչ ավելի, քան մեկ ժամ, մինչդեռ ընկույզն ու սերմերը մարդու մարմնում մնում են մի քանի ժամ:
Եթե մարդը միաժամանակ օգտագործում է այս տեսակի մթերքները, ապա օրգանիզմում առաջացող խառնաշփոթը խանգարում է ֆերմենտներին կատարել իրենց աշխատանքը: Արդյունքում, պտուղները ստամոքսում են գտնվում սահմանված ժամկետից շատ ավելի երկար և սկսում են խմորվել։ Կան բազմաթիվ գիտական հոդվածներ սննդային տարանջատման վերաբերյալ, որոնք թվարկում են ամենաշատ և ամենաքիչ համատեղելի մթերքները: Բայց հետո բարդ և շփոթեցնող աղյուսակների ուսումնասիրություն. ավելի հեշտ չէ՞ դադարեցնել տարբեր տեսակի ապրանքներ միմյանց հետ խառնելը:
Իհարկե, իրականում ամեն ինչ այնքան էլ պարզ չի ստացվում։ Սրա պատճառը սննդից մեր հոգեբանական կախվածությունն է։ Հում սննդի դիետայի անցնելիս մենք ցանկանում ենք հում սննդի տորթեր՝ նուրբ հյուսվածքով և համերի հետաքրքիր համադրություններով, յուղոտ և համեմունքներով համեմված բազմերանգ աղցաններ, չրեր՝ իրենց հարուստ քաղցր համով: Բացի այն, որ ուտելու այս սովորույթները ազդում են մեր առողջության վրա. դրանք ժամանակ են պահանջում ճաշատեսակներ պատրաստելու և լվանալու համար, ստիպում են մեզ գնել բանջարեղեն կտրատելու և չորացնելու բարդ գործիքներ, թանկարժեք և անհասանելի ապրանքներ փնտրել նոր գերհամեղ ուտեստի համար:
Հետեւաբար, հում սննդի մոնոտրոֆային դիետան հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր լրջորեն զբաղվում են ոչ միայն իրենց մարմինը, այլև մտքի մաքրմամբ: Հում սննդի խափանումների հավանականությունը նվազեցնելու համար հարկավոր է կարգի բերել ձեր մարմինը և միտքը: Դրան նպաստում են ակտիվ կենսակերպը, սպորտը և հոգևոր պրակտիկան: Պետք չէ որևէ կրոն դավանել, բավական է պարզապես ապրել ներդաշնակ և սիրով շրջապատող աշխարհի և ձեր հետ: Ուսումնասիրեք ձեր մարմինը և ձեր միտքը, սովորեք լսել, և ժամանակի ընթացքում մարմինը ինքը ձեզ կասի, թե ինչ է իրեն պետք: