Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Հաջորդ աղյուսակում նշված են սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մասի:
| Սննդառություն | Թիվ | Նորմա ** | 100 գ-ի մեջ նորմայի% -ը | 100 կկալ-ում նորմայի% -ը | Նորմի 100% -ը |
| Կալորիականություն | 520 կկալ | 1684 կկալ | 30.9% | 5.9% | 324 է |
| Սպիտակուցներ | 25.9 է | 76 է | 34.1% | 6.6% | 293 է |
| Ճարպեր | 34 է | 56 է | 60.7% | 11.7% | 165 է |
| Ածխաջրեր | 30.45 է | 219 է | 13.9% | 2.7% | 719 է |
| Դիետիկ մանրաթել | 5.2 է | 20 է | 26% | 5% | 385 է |
| Ջուր | 1.2 է | 2273 է | 0.1% | 189417 է | |
| մոխիր | 3.25 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.27 մգ | 1.5 մգ | 18% | 3.5% | 556 է |
| Վիտամին B2, Ռիբոֆլավին | 0.06 մգ | 1.8 մգ | 3.3% | 0.6% | 3000 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 63.4 մգ | 500 մգ | 12.7% | 2.4% | 789 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 1.066 մգ | 5 մգ | 21.3% | 4.1% | 469 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.31 մգ | 2 մգ | 15.5% | 3% | 645 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթուներ | 60 մկգ | 400 մկգ | 15% | 2.9% | 667 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 9.04 մգ | 15 մգ | 60.3% | 11.6% | 166 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 0.6 մկգ | 120 մկգ | 0.5% | 0.1% | 20000 է |
| Վիտամին PP, ոչ | 14.6 մգ | 20 մգ | 73% | 14% | 137 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 669 մգ | 2500 մգ | 26.8% | 5.2% | 374 է |
| Կալցիում, Ca | 35 մգ | 1000 մգ | 3.5% | 0.7% | 2857 է |
| Մագնեզիում, մգ | 170 մգ | 400 մգ | 42.5% | 8.2% | 235 է |
| Նատրիում, Na | 540 մգ | 1300 մգ | 41.5% | 8% | 241 է |
| Sծումբ, Ս | 259 մգ | 1000 մգ | 25.9% | 5% | 386 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 369 մգ | 800 մգ | 46.1% | 8.9% | 217 է |
| Անչափահաս | |||||
| Երկաթ, Fe | 1.9 մգ | 18 մգ | 10.6% | 2% | 947 է |
| Մանգան, Մն | 1.475 մգ | 2 մգ | 73.8% | 14.2% | 136 է |
| Պղինձ, Cu | 580 մկգ | 1000 մկգ | 58% | 11.2% | 172 է |
| Սելեն, եթե | 7.5 մկգ | 55 մկգ | 13.6% | 2.6% | 733 է |
| Ցինկ, զն | 2.8 մգ | 12 մգ | 23.3% | 4.5% | 429 |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դիսաքարիդներ (շաքարներ) | 9.28 է | առավելագույնը ՝ 100 գ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Nasadenie ճարպաթթուներ | 5.76 է | առավելագույնը ՝ 18.7 գ | |||
| 12: 0 Լաուրիկ | 0.015 է | ~ | |||
| 14: 0 առեղծվածային | 0.145 է | ~ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 3.807 է | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 1.793 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 16.156 է | րոպե 16.8 գ | 96.2% | 18.5% | |
| 18: 1 օլեիկ (օմեգա -9) | 15.867 է | ~ | |||
| 20: 1 Գադոլինիա (օմեգա -9) | 0.289 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 9.182 է | 11.2-20.6 գ-ից | 82% | 15.8% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 9.13 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.052 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.052 է | 0.9-ից 3.7 գ-ից | 5.8% | 1.1% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 9.13 է | 4.7-ից 16.8 գ-ից | 100% | 19.2% |
Էներգիայի արժեքը 520 կալորիա է:
Գետնանուշի կարագ պոնիժով։ բովանդակությունը։ ճարպ, 34% հարուստ է այնպիսի վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են վիտամին B1 - 18%, խոլինը ՝ 12.7%, վիտամին B5 ՝ 21.3%, վիտամին B6 - 15,5%, վիտամին B9 - 15%, վիտամին E - 60,3%, վիտամին PP - 73 %, կալիում ՝ 26,8%, մագնեզիում և 42.5%, ֆոսֆոր ՝ 46,1%, մանգան ՝ 73.8%, պղինձ ՝ 58%, սելեն ՝ 13,6%, ցինկ ՝ 23.3%
- Վիտամին B1 ածխաջրածնային և էներգետիկ նյութափոխանակության հիմնական ֆերմենտների մի մասն է ՝ մարմնին ապահովելով էներգիայով և պլաստմասե միացություններով, ինչպես նաև ճյուղավորված շղթայական ամինաթթուների նյութափոխանակությամբ: Այս վիտամինի պակասը հանգեցնում է նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգի լուրջ խանգարումների:
- Choline լեցիտինի մի մասն է, որը դեր է խաղում լյարդում ֆոսֆոլիպիդների սինթեզի և նյութափոխանակության մեջ, ազատ մեթիլ խմբերի աղբյուր է, հանդես է գալիս որպես լիպոտրոպ գործոն:
- Վիտամին B5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի քանի հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի և նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի վնասվածքների և լորձաթաղանթի:
- Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում արգելակման և գրգռման գործընթացներին, ամինաթթուների վերափոխմանը, տրիպտոֆանի նյութափոխանակությանը, լիպիդներին և նուկլեինաթթուներին նպաստում է կարմիր արյան բջիջների բնականոն ձևավորմանը, նորմալ մակարդակի պահպանմանը: հոմոցիստեին արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի կորստով, մաշկի առողջության խանգարմամբ, հայտնաբերվածի զարգացումով և սակավարյունությամբ:
- Վիտամին B9 որպես կոենսիմ, որը մասնակցում է նուկլեինային և ամինաթթուների նյութափոխանակությանը: Ֆոլաթթվի պակասությունը հանգեցնում է նուկլեինաթթուների և սպիտակուցի սինթեզի խանգարմանը, ինչը հանգեցնում է աճի և բջիջների բաժանման արգելակմանը, հատկապես արագ տարածող հյուսվածքներում. Ոսկրածուծ, աղիքային էպիթելիա և այլն: , թերսնուցում, բնածին արատներ և երեխաների զարգացման խանգարումներ: Shուցադրվում է ուժեղ ասոցիացիա ֆոլաթթվի, հոմոցիստեինի մակարդակի և սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի միջև:
- Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ սեռական գեղձերի, սրտամկանի գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Երբ վիտամին E- ի պակասություն է նկատվում կարմիր արյան բջիջների հեմոլիզ, նյարդաբանական խանգարումներ:
- Վիտամին ՊՊ մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաների և էներգիայի նյութափոխանակության մեջ: Վիտամինի անբավարար ընդունում, որը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
- Կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, էլեկտրոլիտի և թթվային հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների վարմանը, արյան ճնշման կարգավորմանը:
- մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության և սպիտակուցների սինթեզի, նուկլեինաթթուների, ունի կայունացնող ազդեցություն թաղանթների համար, կարևոր է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի պակասությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, բարձրացնում է հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-ալկալային հավասարակշռությունը, մաս է կազմում ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների, որոնք անհրաժեշտ են ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, այն ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: անհրաժեշտ է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի հետաձգմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Թթվածնով մասնակցում են մարդու մարմնի հյուսվածքների գործընթացներին: Դեֆիցիտը արտահայտվում է սրտանոթային համակարգի անբավարար ձևավորմամբ և շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի կմախքի զարգացմամբ:
- Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկ հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմակի դեֆորմացիայով օստեոարթրիտ), Կեսանի հիվանդություն (էնդեմիկ կարդիոմիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիա:
- ցինկ ընդգրկված է ավելի քան 300 ֆերմենտներում, որոնք մասնակցում են ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի քանի գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար ընդունումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարման, պտղի արատների առկայության: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների կարողությունը կոտրելու պղնձի կլանումը և այդպիսով նպաստելով սակավարյունության զարգացմանը:
Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ցուցակ, որը կարող եք տեսնել ծրագրում:
Tags: կալորիա 520 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, քան օգտակար գետնանուշի կարագը պոնիժով։ բովանդակությունը։ ճարպ, 34%, կալորիա, սննդարար նյութեր, օգտակար հատկություններ Գետնանուշի կարագ պոնիժով. բովանդակությունը։ ճարպ, 34%