Փասանի ձու

Նկարագրություն

Փասիայի ձվերը մարդկային սննդակարգի հիմնական արտադրանքն են: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և սնուցիչներ: Այս հոդվածում մենք կխոսենք փասիայի ձվերի կազմի, դրանց օգտակար հատկությունների և պատրաստման եղանակների մասին:

Արտաքին տեսքն ունի հետեւյալ բնութագրերը.

• դրանք հավի կիսով չափ են;
• կեղեւի գույնը կարող է տարբեր լինել ՝ մուգ մոխրագույնից մինչև բաց կանաչ: Որոշ դեպքերում ձվերը կարող են ունենալ օրինաչափություն.
• վիճակում, դրանք նույնն են, ինչ հավը;
• մեկ ապրանքի միջին քաշը 30 գ է

Երբեմն դրանք կարող են լինել շագանակագույն և մի փոքր ավելի մեծ: Դրանք կարող են լինել կովկասյան և ռումինական փասիանների ձվերը:

Ինչպես ճանաչել փասիան ձուն

Նախևառաջ, փասիան տարբերվում է հայտնի հավի ձվով չափերով. Դրանք չափի գրեթե կեսն են: Երկրորդ տարբերակիչ առանձնահատկությունը կեղեւի գույնն է: Կախված թռչունների ենթատեսակներից ՝ դրանք կարող են լինել մուգ մոխրագույնից մինչև բաց կանաչ:

Եվ պարտադիր չէ, որ միաձույլ լինի. Իսկ ռումինական ու կովկասյան փասիանները դնում են դարչնագույն ձվեր, որոնք նույնպես փոքր -ինչ մեծ են իրենց հարազատներից:

Փասանի ձվերի կազմը և կալորիականությունը

Կալորիականության պարունակությունը 700 գ-ի համար 100 կկալ է:

Բացի այդ, 100 գ պարունակում է.

• սպիտակուցներ - 6.5 գ;
• ճարպ - 70.7 գ;
• ածխաջրեր - 4.3 գ

Բացի այդ, այս ձվերը պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ, մասնավորապես ՝ A - 0.04 մգ; B1 - 0.01 մգ; B2 - 0.2 մգ; B3 - 0, 003 մգ; B4 - 70 մգ; B5 - 0.5 մգ; B6 - 0.4 մգ; B9 - 0.008 մգ B12 - 0.002 մգ; E - 0.5 մգ:

Առավելությունները

Փասանի ձվերը մի քանի օգտակար հատկություններ ունեն, ներառյալ.

• Բարձր սպիտակուցային պարունակություն: Eggsանկացած ձու այս հետքի տարրի աղբյուր է: Դրա շնորհիվ մկանային զանգվածի աճը արագանում է, երկարատև ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունից հետո հոգնածությունը նվազում է:
• Դեղնուցի մեջ երկաթի բարձր պարունակություն: Տարրը նախատեսված է արյան նորմալ մակարդակը պահպանելու համար: Երկաթի պակասը հանգեցնում է գլխացավերի, հոգնածության և անձեռնմխելիության նվազման:
• Որոշ օրգանիզմներում երկաթը մասամբ պատասխանատու է նյութափոխանակության համար: B վիտամինների բարձր պարունակությունը, մասնավորապես ՝ թիվ 4 -ը: Փասիայի ձվերը խորհուրդ են տրվում վիտամինի անբավարարության և իմունային համակարգը թուլացած լուրջ հիվանդություններից հետո ճանաչողական գործառույթների խախտման դեպքում: Այդ պատճառով արտադրանքը նախատեսված է տարեցների կողմից սպառվելու համար:
• Ապրանքը լայնորեն օգտագործվում է երեք տարեկանից բարձր երեխաների սննդի մեջ, քանի որ այն նպաստում է ուղեղի զարգացմանը: Փասանի ձվերի բաղադրիչները օգնում են կենսաքիմիական հավասարակշռություն հաստատել:

Այս գործընթացը հնարավոր է դարձնում արտադրանքի մեջ պարունակվող ամինաթթուներն ու հանքանյութերը:

Նյութերը օգնում են բարելավել բարեկեցությունը, թեթեւացնել հոգնածությունը: Ամանակի ընթացքում եղունգների և մազերի աճը բարելավվում է ՝ առողջության ցուցանիշ:

Փասանի ձվերը վնասում են

Փասանի ձվերը բարձր կալորիականությամբ սնունդ են: Ուստի խորհուրդ չի տրվում դրանք ուտել ավելաքաշ մարդկանց համար: Բացի այդ, դրանք չպետք է ներառեք ձեր սննդակարգում ՝ անհատական ​​անհանդուրժողականության համար: Խորհուրդ չի տրվում ապրանքը կերակրել 2 տարեկանից ցածր երեխաներին:

Փասանի ձվերի վնասը առասպելական բան չէ. չնայած իր բոլոր առավելություններին ՝ այս ապրանքը կարող է վտանգավոր լինել: Այս ապրանքի օգտագործման հետ կապված հիմնական ռիսկերը սալմոնելլոզն են: Վտանգավոր մանրէներ ապրում են ձվաբջջի կեղևի վրա. Դուք պետք է ինքներդ բարձրացնեք թռչուններին և վերահսկեք կալանքը ՝ համոզվելու համար, որ դրանք «ոչ վարակիչ» են:

Հետեւաբար, դուք չեք կարող ուտել փասիայի հում ձվեր, իսկ եռալուց առաջ դուք պետք է լվացեք կեղևները տաք ջրով և օճառով: Մոխրագույն-կանաչ թռչնի ձու ուտելը ճարպակալման և շաքարախտի համար վտանգավոր է `բարձր կալորիականության պատճառով: Հղիության և լակտացիայի ընթացքում նույնպես հրաժարվեք նման նրբությունից `ավելի լավ է հիպոալերգենային հնդկահավի ձու փորձել:

Երեխաները չպետք է ուտեն այս ձվերը մինչեւ 2-3 տարեկան:

Կոսմետոլոգիայի առավելությունները

Փասանի ձվերը լավ են ոչ միայն սեղանի վրա ՝ որպես ախորժելի ուտեստ, այլև որպես բնական կոսմետիկ բաղադրիչ: Այս ապրանքը չափազանց հարուստ է սննդանյութերով, որոնք անհրաժեշտ են նաև մազերին, եղունգներին և մաշկին: Հետեւաբար, կոսմետոլոգները խորհուրդ են տալիս դեմքի մազերի և դիմակների մեջ հում ձու ներառել:

Eggեծեք մեկ ձու և մի քիչ թանձր սերուցք ՝ դիմակ ստեղծելու համար չոր և շերտավորված մաշկի համար: Կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի (կամ այլ) յուղը և փասիան արտադրվում են մաշկի վաղ ծերացման դեմ տնային միջոց պատրաստելու համար: Մեղրի, դեղնուցի և բուսական յուղի խառնուրդը կվերակենդանացնի ձանձրալի մազերը: Ոմանք ենթադրում են, որ առասպելական հրե թռչունը հայտնի փասիան է:

Չնայած թռչնադիտողները շտապում են պարզաբանել. Միայն արուները ցուցադրում են պայծառ «զարդարանք», իսկ նրանց ընկերները համեստ մոխրագույն-շագանակագույն են: Ձվադրման օգուտը տարբեր է. Դրանք մարդուն տալիս են համեղ, սննդարար և առողջ ձու: