Բաղադրությունը թթու սխտոր
| սխտոր սոխ | 750.0 (գրամ) |
| քացախ | 750.0 (գրամ) |
| ջուր | 750.0 (գրամ) |
| Bay տերեւ | 10.0 (կտոր) |
| կծու պղպեղ | 10.0 (կտոր) |
| սեղանի աղ | 80.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Կլպել սխտորը, այրել և թողնել 30 րոպե: Դրանից հետո 5 ժամ թափեք սառը ջուր: 5 ժամ հետո սխտորը դրեք 3 լիտր բանկայի մեջ և ծածկեք աղաջրի հետ: Աղաջրի համար ջրի մեջ լցրեք դափնու տերևը, սեւ պղպեղի հատիկները, աղը և շաքարը: Եռացնել քանի որ եռում է, լցնել քացախ և լցնել սխտորի բանկայի մեջ: Coverածկեք շղարշով և տեղադրեք այն: Պետք է կանգնի առնվազն մեկ ամիս:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 42.4 կկալ | 1684 կկալ | 2.5% | 5.9% | 3972 է |
| Սպիտակուցներ | 1.8 է | 76 է | 2.4% | 5.7% | 4222 է |
| Ճարպեր | 0.1 է | 56 է | 0.2% | 0.5% | 56000 է |
| Ածխաջրեր | 9.1 է | 219 է | 4.2% | 9.9% | 2407 է |
| օրգանական թթուներ | 143 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 4.1 է | 20 է | 20.5% | 48.3% | 488 է |
| Ջուր | 84.4 է | 2273 է | 3.7% | 8.7% | 2693 է |
| մոխիր | 0.7 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.02 մգ | 1.5 մգ | 1.3% | 3.1% | 7500 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.02 մգ | 1.8 մգ | 1.1% | 2.6% | 9000 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.2 մգ | 2 մգ | 10% | 23.6% | 1000 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 2.7 մգ | 90 մգ | 3% | 7.1% | 3333 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.5988 մգ | 20 մգ | 3% | 7.1% | 3340 է |
| niacin | 0.3 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 71 մգ | 2500 մգ | 2.8% | 6.6% | 3521 է |
| Կալցիում, Ca | 62.2 մգ | 1000 մգ | 6.2% | 14.6% | 1608 է |
| Մագնեզիում, մգ | 8.2 մգ | 400 մգ | 2.1% | 5% | 4878 է |
| Նատրիում, Na | 18.2 մգ | 1300 մգ | 1.4% | 3.3% | 7143 է |
| Sծումբ, Ս | 6.6 մգ | 1000 մգ | 0.7% | 1.7% | 15152 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 27 մգ | 800 մգ | 3.4% | 8% | 2963 է |
| Քլոր, Cl | 2212 մգ | 2300 մգ | 96.2% | 226.9% | 104 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 0.5 մգ | 18 մգ | 2.8% | 6.6% | 3600 է |
| Յոդ, ես | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 3.8% | 6250 է |
| Կոբալտ, ընկ | 3 μg | 10 μg | 30% | 70.8% | 333 է |
| Մանգան, Մն | 0.2279 մգ | 2 մգ | 11.4% | 26.9% | 878 է |
| Պղինձ, Cu | 45.1 μg | 1000 μg | 4.5% | 10.6% | 2217 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 4.1 μg | 70 μg | 5.9% | 13.9% | 1707 է |
| Ցինկ, զն | 0.2989 մգ | 12 մգ | 2.5% | 5.9% | 4015 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 7 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 1.1 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 42,4 կկալ է:
Թթու սխտոր հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են `քլորը` 96,2%, կոբալտը `30%, մանգանը` 11,4%
- Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
ԲԱՆԱԿԻ բաղադրամասերի կալորիաները և քիմիական բաղադրությունը Թթու սխտոր 100 Գ
- 149 կկալ
- 11 կկալ
- 0 կկալ
- 313 կկալ
- 40 կկալ
- 0 կկալ
Tags: Ինչպես եփել, կալորիական պարունակություն 42,4 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ թթու սխտոր, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սնուցիչներ