Դրսից փշոտ, ներսից քաղցր, արքայախնձորը հրաշալի միրգ է։ Այն պատկանում է բրոմելիադների ընտանիքին և այն քիչ բրոմելիադներից է, որոնց պտուղները ուտելի են։ Պտուղը իրականում բաղկացած է բազմաթիվ առանձին հատապտուղներից, որոնք միասին կազմում են մեկ միրգ՝ արքայախնձոր:
Չնայած իր ողջ քաղցրությանը, մեկ բաժակ կտրատած արքայախնձորը պարունակում է ընդամենը 82 կալորիա: Նրանք նաև չեն պարունակում ճարպեր, խոլեստերին և շատ քիչ նատրիում: Մեկ բաժակ շաքարավազի քանակը 16 գ է։
Իմունային համակարգի խթանիչ
Արքայախնձորը պարունակում է վիտամին C-ի առաջարկված չափաբաժնի կեսը՝ հիմնական հակաօքսիդանտը, որը պայքարում է բջիջների վնասման դեմ:
Ոսկորային առողջություն
Այս միրգը կօգնի ձեզ ուժեղ և նիհար մնալ։ Պարունակում է մագնեզիումի առաջարկվող օրական չափաբաժնի մոտավորապես 75%-ը, որն անհրաժեշտ է ոսկորների և շարակցական հյուսվածքի ամրության համար:
տեսողություն
Արքայախնձորը նվազեցնում է մակուլյար դեգեներացիայի վտանգը, հիվանդություն, որն ազդում է տարեց մարդկանց վրա: Այստեղ արքայախնձորն օգտակար է վիտամին C-ի և հակաօքսիդանտների բարձր պարունակության շնորհիվ։
Մարսողություն
Ինչպես շատ այլ մրգեր և բանջարեղեն, արքայախնձորը պարունակում է մանրաթելեր, որոնք անհրաժեշտ են աղիքների կանոնավորության և աղիքների առողջության համար: Սակայն, ի տարբերություն շատ մրգերի և բանջարեղենի, արքայախնձորն ունի մեծ քանակությամբ բրոմելին: Այն ֆերմենտ է, որը քայքայում է սպիտակուցը՝ նպաստելով մարսողությանը: