Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Հաջորդ աղյուսակում նշված են սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մասի:
| Սննդառություն | Թիվ | Նորմա ** | 100 գ-ի մեջ նորմայի% -ը | 100 կկալ-ում նորմայի% -ը | Նորմի 100% -ը |
| Կալորիականություն | 82 կկալ | 1684 կկալ | 4.9% | 6% | 2054 է |
| Սպիտակուցներ | 4.6 է | 76 է | 6.1% | 7.4% | 1652 |
| Ճարպեր | 0.56 է | 56 է | 1% | 1.2% | 10000 է |
| Ածխաջրեր | 10.58 է | 219 է | 4.8% | 5.9% | 2070 է |
| Դիետիկ մանրաթել | 4.6 է | 20 է | 23% | 28% | 435 է |
| Ջուր | 78.19 է | 2273 է | 3.4% | 4.1% | 2907 է |
| մոխիր | 1.48 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.052 մգ | 1.5 մգ | 3.5% | 4.3% | 2885 է |
| Վիտամին B2, Ռիբոֆլավին | 0.016 մգ | 1.8 մգ | 0.9% | 1.1% | 11250 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 20.8 մգ | 500 մգ | 4.2% | 5.1% | 2404 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.136 մգ | 5 մգ | 2.7% | 3.3% | 3676 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.135 մգ | 2 մգ | 6.8% | 8.3% | 1481 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթուներ | 24 մկգ | 400 մկգ | 6% | 7.3% | 1667 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.7 մգ | 90 մգ | 0.8% | 1% | 12857 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.55 մգ | 15 մգ | 3.7% | 4.5% | 2727 է |
| Վիտամին K, ֆիլոքվինոն | 2.1 մկգ | 120 մկգ | 1.8% | 2.2% | 5714 է |
| Վիտամին PP, ոչ | 0.268 մգ | 20 մգ | 1.3% | 1.6% | 7463 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 276 մգ | 2500 մգ | 11% | 13.4% | 906 է |
| Կալցիում, Ca | 47 մգ | 1000 մգ | 4.7% | 5.7% | 2128 է |
| Մագնեզիում, մգ | 33 մգ | 400 մգ | 8.3% | 10.1% | 1212 է |
| Նատրիում, Na | 146 մգ | 1300 մգ | 11.2% | 13.7% | 890 է |
| Sծումբ, Ս | 46 մգ | 1000 մգ | 4.6% | 5.6% | 2174 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 92 մգ | 800 մգ | 11.5% | 14% | 870 է |
| Անչափահաս | |||||
| Երկաթ, Fe | 1.47 մգ | 18 մգ | 8.2% | 10% | 1224 է |
| Մանգան, Մն | 0.318 մգ | 2 մգ | 15.9% | 19.4% | 629 է |
| Պղինձ, Cu | 162 մկգ | 1000 մկգ | 16.2% | 19.8% | 617 է |
| Սելեն, եթե | 3.7 մկգ | 55 մկգ | 6.7% | 8.2% | 1486 է |
| Ցինկ, զն | 0.56 մգ | 12 մգ | 4.7% | 5.7% | 2143 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դիսաքարիդներ (շաքարներ) | 1.02 է | առավելագույնը ՝ 100 գ | |||
| Էսթետիկ ամինաթթուներ | |||||
| Արգինին * | 0.238 է | ~ | |||
| Valine | 0.216 է | ~ | |||
| Հիստիդին * | 0.12 է | ~ | |||
| Isoleucine | 0.189 է | ~ | |||
| Leucine | 0.338 է | ~ | |||
| Lysine | 0.294 է | ~ | |||
| Methionine | 0.056 է | ~ | |||
| Threonine | 0.176 է | ~ | |||
| Tryptophan | 0.051 է | ~ | |||
| Ֆենիլալանիինը | 0.237 է | ~ | |||
| Ամինաթթու | |||||
| ալանինի | 0.189 է | ~ | |||
| Aspartic թթու | 0.492 է | ~ | |||
| Glycine | 0.172 է | ~ | |||
| Գլութամինաթթու | 0.656 է | ~ | |||
| Proline | 0.232 է | ~ | |||
| Սերինե | 0.254 է | ~ | |||
| Tyrosine | 0.093 է | ~ | |||
| ցիստեին | 0.04 է | ~ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Nasadenie ճարպաթթուներ | 0.116 է | առավելագույնը ՝ 18.7 գ | |||
| 16: 0 Պալմիտիկ | 0.114 է | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.002 է | ~ | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0.114 է | րոպե 16.8 գ | 0.7% | 0.9% | |
| 18: 1 օլեիկ (օմեգա -9) | 0.114 է | ~ | |||
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 0.203 է | 11.2-20.6 գ-ից | 1.8% | 2.2% | |
| 18: 2 լինոլիկ | 0.086 է | ~ | |||
| 18: 3 լինոլենիկ | 0.118 է | ~ | |||
| Omega-3 ճարպային թթուներ | 0.118 է | 0.9-ից 3.7 գ-ից | 13.1% | 16% | |
| Omega-6 ճարպային թթուներ | 0.086 է | 4.7-ից 16.8 գ-ից | 1.8% | 2.2% |
Էներգիայի արժեքը 82 կկալ է:
Պինտո լոբի (խայտաբղետ), հասած, պահածոյացված, աղի ցածր պարունակությամբ հարուստ է այնպիսի վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են կալիումը ՝ 11%, ֆոսֆորը ՝ 11,5%, մանգանը ՝ 15,9%, պղինձը ՝ 16,2%
- Կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, էլեկտրոլիտի և թթվային հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների վարմանը, արյան ճնշման կարգավորմանը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-ալկալային հավասարակշռությունը, մաս է կազմում ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների, որոնք անհրաժեշտ են ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, այն ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: անհրաժեշտ է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի հետաձգմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Թթվածնով մասնակցում են մարդու մարմնի հյուսվածքների գործընթացներին: Դեֆիցիտը արտահայտվում է սրտանոթային համակարգի անբավարար ձևավորմամբ և շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի կմախքի զարգացմամբ:
Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ցուցակ, որը կարող եք տեսնել ծրագրում:
Tags: կալորիա 82 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը Պինտո լոբի (խայտաբղետ), հասած, պահածոյացված, ցածր նատրիում, կալորիաներ, սնուցիչներ, պինտո լոբու (երփներանգ) օգտակար հատկություններ, հասած, պահածոյացված, աղի նվազեցված պարունակությամբ