«Պրոբիոտիկներ» տերմինը հավանաբար ծանոթ է բոլորին, նույնիսկ այն մարդկանց, ովքեր շատ հեռու են առողջ ապրելակերպից (մենք բոլորս հիշում ենք յոգուրտի գովազդները, որոնք հիանալի մարսողություն են խոստանում հրաշք պրոբիոտիկների շնորհիվ): Բայց դուք լսե՞լ եք նախաբիոտիկների մասին: Եկեք փորձենք պարզել այն: Ե՛վ պրոբիոտիկները, և՛ նախաբիոտիկները ապրում են աղիքներում և մանրադիտակային են՝ կարևոր դեր խաղալով մարսողական առողջության համար: Փաստորեն, մեր աղիքները պարունակում են 10 անգամ ավելի շատ բակտերիաների բջիջներ, քան մարդկային բջիջների ընդհանուր թիվը մեր ամբողջ մարմնում, ըստ Մայտրեյա Ռամանի, բ.գ.թ., բ.գ.թ. Պարզ լեզվով բացատրելով՝ սրանք այն «լավ» բակտերիաներն են, որոնք ապրում են աղեստամոքսային տրակտում։ Մեզանից յուրաքանչյուրի աղեստամոքսային տրակտի ֆլորան բաղկացած է սիմբիոտիկ և պաթոգեն բակտերիաներից։ Մենք բոլորս երկուսն էլ ունենք, և պրոբիոտիկները օգնում են պահպանել առողջ հավասարակշռությունը: Նրանք սահմանափակում են «վատ» բակտերիաների բազմացումը։ Պրոբիոտիկներն առկա են ֆերմենտացված մթերքներում, ինչպիսիք են հունական մածունը, միսո ապուրը, կոմբուչան, կեֆիրը և որոշ փափուկ պանիրներ: Մյուս կողմից, բակտերիաներ չեն, չնայած իրենց նման անվանմանը: Սրանք օրգանական միացություններ են, որոնք չեն ներծծվում օրգանիզմի կողմից և իդեալական սնունդ են պրոբիոտիկների համար։ Պրաբիոտիկներ կարելի է ստանալ բանանից, վարսակի ալյուրից, Երուսաղեմի արտիճուկից, սխտորից, պրասից, եղերդակի արմատից, սոխից։ Շատ ընկերություններ այժմ նախաբիոտիկներ են ավելացնում նաև ֆերմենտացված մթերքներին, ինչպիսիք են մածունը և սննդային սալիկներ: Այսպիսով, քանի որ նախաբիոտիկները թույլ են տալիս սիմբիոտիկ միկրոֆլորայի ծաղկումը, շատ կարևոր է սննդակարգից ստանալ և՛ պրոբիոտիկներ, և՛ նախաբիոտիկներ:
2022-11-11