Անցնելով բուսակերների սննդակարգին՝ հատկապես արդիական է դառնում սպառվող սննդամթերքի ցանկն ընդլայնելու հարցը՝ լրացնելու այն փաստը, որ մի շարք ծանոթ մթերքներ դուրս են եկել սննդակարգից։ Դուք կարող եք հեշտությամբ չգտնել հետևյալ բոլոր ապրանքները, բայց դրանք մեծապես կընդլայնեն և կդիվերսիֆիկացնեն ձեր սննդակարգը: — Ներկայացված է տարբեր տարբերակներով, ներառյալ չեզոք համը, որը թողնում է մի փոքր հետհամ: – Փոխարինիչը պատրաստվում է բուսական օսլայի խառնուրդից։ Այս ապրանքի մեկուկես թեյի գդալ գդալ, խառնված երկու ճաշի գդալով: ջուր՝ մեկ ձվի համարժեք: Հաճախ օգտագործվում է բուսակերների բաղադրատոմսերում: – Այս բուրգերների միջուկը պատրաստված է սոյայից, բայց այն կարելի է պատրաստել նաև հացահատիկի և բանջարեղենի հիման վրա։ – Տաք կամ սառը ամբողջական ձավարեղենը ջրով հեշտ և սննդարար տարբերակ է նոր օր սկսելու համար: – Սոյայի կաթնաշոռ, որը պատրաստվում է համապատասխանաբար սոյայի կաթից՝ կոագուլանտի օգնությամբ։ Լինելով ամբողջովին բուսական արտադրանք, tofu պանիրը (կամ կաթնաշոռը) չափազանց հաճախ օգտագործվում է բուսակերների խոհանոցում, այն լայնորեն օգտագործվում է հնդկական խոհարարության մեջ: — Ավանդական ինդոնեզական սնունդ՝ պատրաստված ամբողջական սոյայի հատիկներից, խմորված և սեղմված ուղղանկյուն բլոկի մեջ: – Այս տեսակի խառնուրդները հասանելի են հացաբուլկեղենի լայն տեսականի պատրաստելու համար, ինչպիսիք են կոճապղպեղը, տորթերը, խմորեղենը, թխվածքաբլիթները, բլիթները և վաֆլիները:
2022-11-11