Խմելու ջրի որակը և անվտանգությունը

Շատերին է հետաքրքրում խմելու ջրի որակը և անվտանգությունը: Քանի որ գետերն ու լճերը հեշտությամբ աղտոտվում են արդյունաբերական թափոններով և գյուղատնտեսական տարածքների արտահոսքով, ստորերկրյա ջրերը բարձրորակ խմելու ջրի հիմնական աղբյուրն են: Այնուամենայնիվ, նման ջուրը միշտ չէ, որ անվտանգ է: Աղտոտված են նաև բազմաթիվ հորեր՝ խմելու ջրի աղբյուրներ։ Այսօր ջրի աղտոտվածությունը համարվում է առողջությանը սպառնացող հիմնական սպառնալիքներից մեկը: Ջրի մեջ առկա ամենատարածված աղտոտիչները ջրի քլորով ախտահանման գործընթացի կողմնակի արտադրանքներն են: Այս ենթամթերքները մեծացնում են միզապարկի և հաստ աղիքի քաղցկեղի վտանգը: Հղի կանայք, ովքեր օգտագործում են մեծ քանակությամբ այս կողմնակի արտադրանքները, վիժման ավելի մեծ ռիսկի են ենթարկվում: Խմելու ջուրը կարող է պարունակել նիտրատներ: Ստորերկրյա ջրերում նիտրատների աղբյուրները (ներառյալ մասնավոր հորերը) սովորաբար գյուղատնտեսական թափոններ են, քիմիական պարարտանյութեր և ցանքատարածքների գոմաղբ: Մարդու մարմնում նիտրատները կարող են վերածվել նիտրոզամինների՝ քաղցկեղածինների։ Ջուրը, որը շփվում է հին խողովակների և խողովակների միացումներում կապարի զոդման հետ, հագեցած է կապարով, հատկապես եթե այն տաք է, օքսիդացված կամ փափկված: Արյան բարձր կապար ունեցող երեխաները կարող են զգալ այնպիսի խնդիրներ, ինչպիսիք են աճի դանդաղումը, սովորելու խանգարումները, վարքային խնդիրներ և անեմիա: Կապարի ազդեցությունը նաև հանգեցնում է վերարտադրողական հիվանդությունների ռիսկի բարձրացմանը: Աղտոտված ջուրը հղի է նաև այնպիսի հիվանդություններով, ինչպիսին է կրիպտոսպորիդիոզը: Դրա ախտանշաններն են՝ սրտխառնոց, փորլուծություն և գրիպի նման վիճակ: Այս ախտանիշները պահպանվում են յոթից տասը օր: Cryptosporidium parvum՝ նախակենդանի, որը պատասխանատու է կրիպտոսպորիդիոզի տարածման համար, հաճախ առկա է կեղտաջրերով կամ կենդանիների թափոններով աղտոտված լճերում և գետերում: Այս օրգանիզմը բարձր դիմադրողականություն ունի քլորի և այլ ախտահանիչների նկատմամբ։ Այն կարող է առաջացնել հիվանդություն, նույնիսկ եթե այն ներթափանցում է մարդու մարմնի աննշան քանակությամբ: Եռման ջուրը Cryptosporidium parvum-ի չեզոքացման ամենաարդյունավետ միջոցն է: Ծորակի ջուրը կարելի է մաքրել դրանից՝ հակադարձ օսմոսի կամ հատուկ ֆիլտրի միջոցով: Թունաքիմիկատների, կապարի, ջրի քլորացման ենթամթերքների, արդյունաբերական լուծիչների, նիտրատների, պոլիքլորացված բիֆենիլների և ջրի այլ աղտոտիչների մասին մտահոգությունը ստիպել է շատ սպառողներին նախընտրել շշալցված ջուրը՝ համարելով, որ այն ավելի առողջ, մաքուր և անվտանգ է: Շշալցված ջուրը հասանելի է տարբեր ձևաչափերով: 

Աղբյուրի ջուրը, որը հիմնականում վաճառվում է շշերով, այն ջուրն է, որը գալիս է ստորգետնյա աղբյուրներից։ Ենթադրվում է, որ նման աղբյուրները ենթակա չեն աղտոտման, թեև դա կասկածելի է: Խմելու ջրի մեկ այլ աղբյուր է ծորակի ջուրը, և այն սովորաբար ախտահանվում կամ զտվում է շշալցվելուց առաջ: Սովորաբար, մաքրված ջուրը թորվում է կամ ենթարկվում հակադարձ օսմոսի կամ նմանատիպ գործընթացի: Այնուամենայնիվ, շշալցված ջրի հանրաճանաչության հիմնական պատճառը դրա համն է, ոչ թե մաքրությունը: Շշալցված ջուրը ախտահանվում է օզոնով, գազ, որը հետհամ չի թողնում, ուստի այն ավելի համեղ է, քան քլորացված ջուրը: Բայց արդյո՞ք շշալցված ջուրը մաքրության և անվտանգության առումով գերազանցում է ծորակից: Հազիվ թե։ Շշալցված ջուրը պարտադիր չէ, որ համապատասխանի ավելի բարձր առողջապահական չափանիշներին, քան ծորակի ջուրը: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ շշալցված ջրի շատ ապրանքանիշեր պարունակում են նույն քիմիական նյութերն ու կողմնակի արտադրանքները, ինչ ծորակի ջուրը, ինչպիսիք են տրիհալոմեթանները, նիտրատները և վնասակար մետաղական իոնները: Շշալցված ամբողջ վաճառվող ջրի մոտավորապես մեկ քառորդը պարզապես մաքրված ծորակի ջուրն է, որը ստացվում է հանրային ջրամատակարարումից: Պլաստիկ շշերը, որոնց մեջ գտնվում է ջուրը, լրացնում են դրա բաղադրությունը առողջության համար վնասակար միացությունների մի ամբողջ փունջով։ Զտիչներ օգտագործող մարդիկ պետք է հիշեն, որ ֆիլտրերը պատշաճ սպասարկման կարիք ունեն և պետք է պարբերաբար փոխարինվեն: Քանի որ մաքուր ջուրն էական նշանակություն ունի օրգանիզմի համար, սպառված ջրի որակը պետք է առաջնահերթություն լինի առողջ ապրելակերպի համար: Մենք պետք է ամեն ինչ անենք խմելու ջրի աղբյուրները աղտոտվածությունից պաշտպանելու համար։

Թողնել գրառում