Մարդիկ, ովքեր ցանկանում են սկսել զբաղվել հում սննդի դիետայով, հաճախ բախվում են հետևյալ հարցի ՝ ինչպե՞ս ճիշտ ձևավորել իրենց սննդակարգը: Ի՞նչ և ինչքա՞ն պետք է ուտել ՝ անհրաժեշտ բոլոր նյութերը ստանալու համար: Այս հարցերի ամենաճիշտ պատասխանը խորհուրդ կտաք լսել ձեր մարմինը. Նա ինքը ձեզ կասի, թե ինչ և ինչ քանակությամբ է այն պետք:
Բայց, ցավոք, մեգապոլիսների պայմաններում մարդիկ այնքան են բաժանվել իրենց բնական միջավայրից, որ չափազանց դժվար է առանձնացնել մարմնի կարիքները կախվածություններից և կախվածություններից: Հետեւաբար, այս հոդվածում հավաքվել են հում դիետա կազմելու մի քանի հիմնական խորհուրդներ: Գերազանց տարբերակ կլինի անմիջական միջավայրում գտնել հում սննդաբան `երկար պատմությամբ, մեծ առողջությամբ և նրանից սովորել, թե ինչպես է նա ուտում:
Բայց ոչ բոլորն ունեն նման հնարավորություն, ուստի հայտնի սիբիրյան հում սննդի ուտողը Դենիս Տերենտիեւ գրել է մի ամբողջություն, որում նա ցույց է տվել, թե ինչպես կարելի է ձևավորել ձեր հում սննդի դիետան ՝ հաշվի առնելով մարմնի բոլոր կարիքները: Իհարկե, հիմնական սկզբունքներն են.
Առաջին հերթին, սնունդը պետք է լինի հնարավորինս բնական: Անհրաժեշտ չէ մեծ քանակությամբ բաղադրիչներ խառնել մեկ ուտեստի մեջ. Դա խանգարում է սննդի կլանմանը և նպաստում է «ժորայի» տեսքին: Իհարկե, դժվար է միանգամից ավանդական ժամանակակից սնունդից անցնել հում մոնոհացության, բայց սննդի հիմնական սկզբունքներին հետևելը կօգնի ավելի արագ լեզու գտնել ձեր մարմնի հետ: Խորհուրդ է տրվում նվազագույնի հասցնել կամ ընդհանրապես վերացնել համեմունքները, հատկապես աղը: Համի հզոր ուժեղացուցիչները մղում են մեր սննդի փափագին ՝ մեծացնելով մեր քաղցը և դժվարացնելով ուտելիքի համը: Մրգերը վատ համակցված են ընկույզների և սերմերի հետ: Sprիլերն ու հացահատիկները նույնպես խորհուրդ չեն տրվում միջամտել սերմերին, սակայն թարմ խոտաբույսերը դրանք լավ կլրացնեն:
Հում սննդի շաբաթվա ցանկ պետք է ներառի. Առաջին նախաճաշը (արթնանալուց 1.5-2 ժամ հետո) ամենաթեթեւ մետաղն է: Ավելի լավ է օրը սկսել մի քանի պտուղներով: Օրինակ, երկուշաբթի ուտեք երկու խնձոր, երեքշաբթի երկու տանձ և այլն: Որոշ օրերի դուք կարող եք ձեզ հյուրասիրել մրգային սմուզիով: Երկրորդ նախաճաշը ավելի ծանր սնունդ է: It'sամանակն է ծլած հացահատիկի, հատիկաընդեղենի և թրջված հացահատիկի: Տարբեր օրերին, բանջարեղենով այլ ծիլեր, կարող եք ձեզ թույլ տալ աղցան կամ «հում» ապուր:
Կեսօրվա խորտիկ - կրկին փոքր խորտիկ: Մի բուռ սեզոնային հատապտուղներ (ձմռանը չորացրած մրգերի մեջ), մի փունջ կանաչի կամ կանաչ կոկտեյլը լավ կհագեցնի քաղցը և ուժ կտա մինչև հաջորդ ճաշը: Lաշը պետք է լինի ավելի թեթև, քան ճաշը: Կեսօրից հետո մի՛ ծանրաբեռնեք մարմինը պտուղներով, այս կերակուրը պետք է լինի բավականին թեթև և ասկետիկ: Այլընտրանքային սեզոնային բանջարեղեն `մի բուռ ընկույզով կամ ծիլերի փոքր մասով, իդեալական: Ավելի լավ է ընդհանրապես բաց թողնել ընթրիքը, հատկապես, եթե քնելուց 3 ժամից պակաս կա: Եթե քնելու ժամանակը դեռ հեռու է, և արդեն ուտելու ցանկություն ունեք, կերեք բանջարեղեն կամ խմեք մի բաժակ թարմ քամած բանջարեղենի հյութ:
Մի քանի շաբաթը մեկ անգամ լավ է օրգանիզմի համար ծոմապահության օր կազմակերպել ՝ սննդակարգում թողնել միայն մեկ տեսակի պտուղ, կամ սահմանափակվել խմելու ջրով: Եթե դժվարանում եք անմիջապես անցնել հում սննդի դիետայի, ապա որպեսզի հաշվի առնեք բոլոր կետերը և հաղթահարեք ծագած դժվարությունները, հայտնի հում սննդի մասնագետը Օլեգ Սմիկ պատրաստված, որում նա բացահայտեց հում սննդի սննդակարգին իրավասու անցման խնդիրները: