Բաղադրությունը Հնացած խնձորի բոքոն
ցորենի հաց | 400.0 (գրամ) |
հավի ձու | 3.0 (կտոր) |
խնձորներ | 300.0 (գրամ) |
կթու կով | 1.5 (հացահատիկային բաժակ) |
կարագ | 50.0 (գրամ) |
շաքար | 2.0 (սեղանի գդալ) |
Պատրաստման եղանակը
Հնացած սպիտակ հացը քերել, լցնել եռացող կաթի վրա և թողնել մնա 50-60 րոպե: Ապա ակտիվացրեք, ավելացրեք կարագ, շաքար, ձու և նուրբ թակած խնձոր: Խառնել, դնել հացի փշրանքներով կամ ալյուրով ցրված կաղապարի մեջ: Թխել ջեռոցում 30-40 րոպե:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 147.5 կկալ | 1684 կկալ | 8.8% | 6% | 1142 է |
Սպիտակուցներ | 4.7 է | 76 է | 6.2% | 4.2% | 1617 է |
Ճարպեր | 6.8 է | 56 է | 12.1% | 8.2% | 824 է |
Ածխաջրեր | 18 է | 219 է | 8.2% | 5.6% | 1217 է |
օրգանական թթուներ | 0.1 է | ~ | |||
Ալիմենտային մանրաթել | 0.4 է | 20 է | 2% | 1.4% | 5000 է |
Ջուր | 49.5 է | 2273 է | 2.2% | 1.5% | 4592 է |
մոխիր | 0.4 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.5% | 900 է |
Ռետինոլ | 0.1 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.06 մգ | 1.5 մգ | 4% | 2.7% | 2500 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.1 մգ | 1.8 մգ | 5.6% | 3.8% | 1800 է |
Վիտամին B4, խոլին | 50.8 մգ | 500 մգ | 10.2% | 6.9% | 984 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.3 մգ | 5 մգ | 6% | 4.1% | 1667 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.08 մգ | 2 մգ | 4% | 2.7% | 2500 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 9.2 μg | 400 μg | 2.3% | 1.6% | 4348 է |
Վիտամին B12, կոբալամին | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.5% | 1500 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 1.3 մգ | 90 մգ | 1.4% | 0.9% | 6923 է |
Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.7 մգ | 15 մգ | 4.7% | 3.2% | 2143 է |
Վիտամին H, բիոտին | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 5% | 1351 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 1.2802 մգ | 20 մգ | 6.4% | 4.3% | 1562 է |
niacin | 0.5 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 129.7 մգ | 2500 մգ | 5.2% | 3.5% | 1928 է |
Կալցիում, Ca | 43.3 մգ | 1000 մգ | 4.3% | 2.9% | 2309 է |
Սիլիկոն, Սի | 0.5 մգ | 30 մգ | 1.7% | 1.2% | 6000 է |
Մագնեզիում, մգ | 14.4 մգ | 400 մգ | 3.6% | 2.4% | 2778 է |
Նատրիում, Na | 159.1 մգ | 1300 մգ | 12.2% | 8.3% | 817 է |
Sծումբ, Ս | 44.4 մգ | 1000 մգ | 4.4% | 3% | 2252 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 67.4 մգ | 800 մգ | 8.4% | 5.7% | 1187 է |
Քլոր, Cl | 253.3 մգ | 2300 մգ | 11% | 7.5% | 908 է |
Հետք տարրեր | |||||
Ալյումին, Ալ | 29.3 μg | ~ | |||
Բոր, Բ | 40.3 μg | ~ | |||
Վանադիում, Վ | 0.7 μg | ~ | |||
Երկաթ, Fe | 1.2 մգ | 18 մգ | 6.7% | 4.5% | 1500 է |
Յոդ, ես | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 2.2% | 3061 է |
Կոբալտ, ընկ | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 14.2% | 476 է |
Մանգան, Մն | 0.2183 մգ | 2 մգ | 10.9% | 7.4% | 916 է |
Պղինձ, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 4.4% | 1543 է |
Մոլիբդեն, մ. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.9% | 1148 է |
Նիկել, Նի | 2.8 μg | ~ | |||
Օլովո, Սն | 2.9 μg | ~ | |||
Ռուբիդիում, Rb | 10.4 μg | ~ | |||
Սելեն, եթե | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 է |
Ստրոնցիում, ավագ | 3.8 μg | ~ | |||
Ֆտոր, Ֆ | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31250 է |
Քրոմ, քր | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3% | 2273 է |
Ցինկ, զն | 0.444 մգ | 12 մգ | 3.7% | 2.5% | 2703 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 0.1 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 2.5 է | առավելագույնը 100 г | |||
Ստերոլներ | |||||
Խոլեստերին | 72.6 մգ | առավելագույնը 300 մգ |
Էներգիայի արժեքը 147,5 կկալ է:
Խնձորի բոքոն հնացած հաց հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ վիտամին A - 11,1%, քլոր - 11%, կոբալտ ՝ 21%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսի բաղադրիչները քիմիական բաղադրությունը Խնձորի հնացած հաց ՝ 100 գ-ի դիմաց
- 235 կկալ
- 157 կկալ
- 47 կկալ
- 60 կկալ
- 661 կկալ
- 399 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 147,5 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Խնձորի հացը հնացած հացից, բաղադրատոմսը, կալորիաները, սննդանյութերը