Բաղադրատոմս Խորոված խնձոր: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Խորոված խնձոր

խնձորներ 1200.0 (գրամ)
շաքար 35.0 (գրամ)
կարագ 10.0 (գրամ)
Պատրաստման եղանակը

Խնձորները (գերադասելի է Անտոնովի) մաքրվում են կեղևից, կտրում են 4-6 մասի և սերմերի բույնը հանվում է: Խնձորը տեղադրվում է յուղացված տապակի մեջ, շաղ տալ շաքարով և թխել ջեռոցում 10-12 րոպե:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը65.8 կկալ1684 կկալ3.9%5.9%2559 է
Սպիտակուցներ0.6 է76 է0.8%1.2%12667 է
Ճարպեր1.4 է56 է2.5%3.8%4000 է
Ածխաջրեր13.6 է219 է6.2%9.4%1610 է
օրգանական թթուներ0.8 է~
Ալիմենտային մանրաթել2.6 է20 է13%19.8%769 է
Ջուր124.6 է2273 է5.5%8.4%1824 է
մոխիր0.7 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE40 μg900 μg4.4%6.7%2250 է
Ռետինոլ0.04 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.03 մգ1.5 մգ2%3%5000 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.03 մգ1.8 մգ1.7%2.6%6000 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.08 մգ5 մգ1.6%2.4%6250 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.09 մգ2 մգ4.5%6.8%2222 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու2.4 μg400 μg0.6%0.9%16667 է
Վիտամին C, ասկորբին7.9 մգ90 մգ8.8%13.4%1139 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.002 μg10 μg500000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.8 մգ15 մգ5.3%8.1%1875 է
Վիտամին H, բիոտին0.4 μg50 μg0.8%1.2%12500 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.4996 մգ20 մգ2.5%3.8%4003 է
niacin0.4 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ321.3 մգ2500 մգ12.9%19.6%778 է
Կալցիում, Ca18.7 մգ1000 մգ1.9%2.9%5348 է
Մագնեզիում, մգ10.4 մգ400 մգ2.6%4%3846 է
Նատրիում, Na30.1 մգ1300 մգ2.3%3.5%4319 է
Sծումբ, Ս5.8 մգ1000 մգ0.6%0.9%17241 է
Ֆոսֆոր, Պ12.9 մգ800 մգ1.6%2.4%6202 է
Քլոր, Cl2.3 մգ2300 մգ0.1%0.2%100000 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ127 μg~
Բոր, Բ283 μg~
Վանադիում, Վ4.6 μg~
Երկաթ, Fe2.6 մգ18 մգ14.4%21.9%692 է
Յոդ, ես2.3 μg150 μg1.5%2.3%6522 է
Կոբալտ, ընկ1.2 μg10 μg12%18.2%833 է
Մանգան, Մն0.0543 մգ2 մգ2.7%4.1%3683 է
Պղինձ, Cu127.1 μg1000 μg12.7%19.3%787 է
Մոլիբդեն, մ.6.9 μg70 μg9.9%15%1014 է
Նիկել, Նի19.6 μg~
Ռուբիդիում, Rb72.8 μg~
Ֆտոր, Ֆ9.2 μg4000 μg0.2%0.3%43478 է
Քրոմ, քր4.6 μg50 μg9.2%14%1087 է
Ցինկ, զն0.1743 մգ12 մգ1.5%2.3%6885 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ0.8 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)9.1 էառավելագույնը 100 г

Էներգիայի արժեքը 65,8 կկալ է:

Խնձոր թխած հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ կալիում ՝ 12,9%, երկաթ ՝ 14,4%, կոբալտ ՝ 12%, պղինձ ՝ 12,7%
  • կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
  • երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
  • Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
  • պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
 
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը թխած խնձոր ՝ 100 գ-ի դիմաց
  • 47 կկալ
  • 399 կկալ
  • 661 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս եփել, կալորիականության պարունակությունը 65,8 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակը թխած խնձոր, բաղադրատոմս

Թողնել գրառում