Բաղադրատոմս Կաթնաշոռ մայոնեզ. Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեքը:

Բովանդակություն

Բաղադրությունը Կաթնաշոռային մայոնեզ
- - Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Բաղադրությունը Կաթնաշոռային մայոնեզ

ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ 0,6%	100.0 (գրամ)
կթու կով	0.5 (հացահատիկային բաժակ)
արեւածաղկի ձեթ	5.0 (սեղանի գդալ)
կիտրոնի հյութ	2.0 (սեղանի գդալ)
սեղանի աղ	0.3 (թեյի գդալ)
շաքար	1.0 (թեյի գդալ)

Պատրաստման եղանակը

Կաթնաշոռը խառնել կաթի և կարագի հետ, հարել խառնուրդը ՝ ավելացնելով աղ, շաքար և կիտրոնի հյութ:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

Սննդառություն	Քանակ	Նորմա **	Նորմի% 100-ում	Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում	100% նորմալ
Կալորիականությունը	290.3 կկալ	1684 կկալ	17.2%	5.9%	580 է
Սպիտակուցներ	7.6 է	76 է	10%	3.4%	1000 է
Ճարպեր	26.7 է	56 է	47.7%	16.4%	210 է
Ածխաջրեր	5.1 է	219 է	2.3%	0.8%	4294 է
օրգանական թթուներ	35.4 է	~
Ալիմենտային մանրաթել	0.9 է	20 է	4.5%	1.6%	2222 է
Ջուր	48.3 է	2273 է	2.1%	0.7%	4706 է
մոխիր	0.7 է	~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE	10 μg	900 μg	1.1%	0.4%	9000 է
Ռետինոլ	0.01 մգ	~
Վիտամին B1, թիամին	0.03 մգ	1.5 մգ	2%	0.7%	5000 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0.1 մգ	1.8 մգ	5.6%	1.9%	1800 է
Վիտամին B4, խոլին	7.1 մգ	500 մգ	1.4%	0.5%	7042 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.2 մգ	5 մգ	4%	1.4%	2500 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին	0.08 մգ	2 մգ	4%	1.4%	2500 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	14.5 μg	400 μg	3.6%	1.2%	2759 է
Վիտամին B12, կոբալամին	0.5 μg	3 μg	16.7%	5.8%	600 է
Վիտամին C, ասկորբին	4.9 մգ	90 մգ	5.4%	1.9%	1837 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ	0.02 μg	10 μg	0.2%	0.1%	50000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE	10.8 մգ	15 մգ	72%	24.8%	139 է
Վիտամին H, բիոտին	3.3 μg	50 μg	6.6%	2.3%	1515 է
Վիտամին PP, ՈՉ	1.4616 մգ	20 մգ	7.3%	2.5%	1368 է
niacin	0.2 մգ	~
macronutrients
Կալիում, Կ	97.2 մգ	2500 մգ	3.9%	1.3%	2572 է
Կալցիում, Ca	80 մգ	1000 մգ	8%	2.8%	1250 է
Մագնեզիում, մգ	12.8 մգ	400 մգ	3.2%	1.1%	3125 է
Նատրիում, Na	32.9 մգ	1300 մգ	2.5%	0.9%	3951 է
Sծումբ, Ս	11.4 մգ	1000 մգ	1.1%	0.4%	8772 է
Ֆոսֆոր, Պ	86.4 մգ	800 մգ	10.8%	3.7%	926 է
Քլոր, Cl	607.7 մգ	2300 մգ	26.4%	9.1%	378 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ	15.1 μg	~
Բոր, Բ	19 μg	~
Երկաթ, Fe	0.2 մգ	18 մգ	1.1%	0.4%	9000 է
Յոդ, ես	2.7 μg	150 μg	1.8%	0.6%	5556 է
Կոբալտ, ընկ	1 μg	10 μg	10%	3.4%	1000 է
Մանգան, Մն	0.0108 մգ	2 մգ	0.5%	0.2%	18519 է
Պղինձ, Cu	50.2 μg	1000 μg	5%	1.7%	1992 է
Մոլիբդեն, մ.	4.9 μg	70 μg	7%	2.4%	1429 է
Օլովո, Սն	3.9 μg	~
Սելեն, եթե	9.6 μg	55 μg	17.5%	6%	573 է
Ստրոնցիում, ավագ	5.1 μg	~
Ֆտոր, Ֆ	16.7 μg	4000 μg	0.4%	0.1%	23952 է
Քրոմ, քր	0.6 μg	50 μg	1.2%	0.4%	8333 է
Ցինկ, զն	0.2491 մգ	12 մգ	2.1%	0.7%	4817 է
Մարսվող ածխաջրեր
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)	2.4 է	առավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին	0.6 մգ	առավելագույնը 300 մգ

Էներգիայի արժեքը 290,3 կկալ է:

Կաթնաշոռ մայոնեզ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B12 - 16,7%, վիտամին E - 72%, քլոր - 26,4%, սելեն `17,5%

Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:
Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:

Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը կաթնաշոռ մայոնեզ 100 գ-ի դիմաց

110 կկալ
60 կկալ
899 կկալ
33 կկալ
0 կկալ
399 կկալ

Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 290,3 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Կաթնաշոռ մայոնեզ, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր

Բաղադրատոմս Կաթնաշոռ մայոնեզ: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Կաթնաշոռային մայոնեզ

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Թողնել գրառում