Բովանդակություն
Բաղադրությունը Կարտոֆիլի պյուրեով և սպանախով
սպանախ | 500.0 (գրամ) |
կարտոֆիլ | 500.0 (գրամ) |
կենդանական ճարպ | 4.0 (սեղանի գդալ) |
սոդա | 0.7 (թեյի գդալ) |
ջուր | 0.5 (հացահատիկային բաժակ) |
Պատրաստման եղանակը
Սպանախի տերևները տեսակավորեք և լվացեք, ավելացրեք մի քիչ ջուր և ճարպ և եփ գալ: Theանգվածը մանրացրեք խառնիչով կամ շփեք մաղով, ավելացրեք խաշած կարտոֆիլի զանգված, աղ:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականությունը | 70.6 կկալ | 1684 կկալ | 4.2% | 5.9% | 2385 է |
Սպիտակուցներ | 1.9 է | 76 է | 2.5% | 3.5% | 4000 է |
Ճարպեր | 4.8 է | 56 է | 8.6% | 12.2% | 1167 է |
Ածխաջրեր | 5.2 է | 219 է | 2.4% | 3.4% | 4212 է |
օրգանական թթուներ | 0.09 է | ~ | |||
Ալիմենտային մանրաթել | 1.1 է | 20 է | 5.5% | 7.8% | 1818 է |
Ջուր | 80.5 է | 2273 է | 3.5% | 5% | 2824 է |
մոխիր | 1.2 է | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 236.1% | 60 է |
Ռետինոլ | 1.5 մգ | ~ | |||
Վիտամին B1, թիամին | 0.08 մգ | 1.5 մգ | 5.3% | 7.5% | 1875 է |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.1 մգ | 1.8 մգ | 5.6% | 7.9% | 1800 է |
Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.2 մգ | 5 մգ | 4% | 5.7% | 2500 է |
Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.1 մգ | 2 մգ | 5% | 7.1% | 2000 է |
Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 28.9 μg | 400 μg | 7.2% | 10.2% | 1384 է |
Վիտամին C, ասկորբին | 13.4 մգ | 90 մգ | 14.9% | 21.1% | 672 է |
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.9 մգ | 15 մգ | 6% | 8.5% | 1667 է |
Վիտամին H, բիոտին | 0.07 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 71429 է |
Վիտամին PP, ՈՉ | 0.9154 մգ | 20 մգ | 4.6% | 6.5% | 2185 է |
niacin | 0.6 մգ | ~ | |||
macronutrients | |||||
Կալիում, Կ | 484.2 մգ | 2500 մգ | 19.4% | 27.5% | 516 է |
Կալցիում, Ca | 42.4 մգ | 1000 մգ | 4.2% | 5.9% | 2358 է |
Մագնեզիում, մգ | 37.5 մգ | 400 մգ | 9.4% | 13.3% | 1067 է |
Նատրիում, Na | 9.6 մգ | 1300 մգ | 0.7% | 1% | 13542 է |
Sծումբ, Ս | 10.6 մգ | 1000 մգ | 1.1% | 1.6% | 9434 է |
Ֆոսֆոր, Պ | 51.6 մգ | 800 մգ | 6.5% | 9.2% | 1550 է |
Քլոր, Cl | 19.1 մգ | 2300 մգ | 0.8% | 1.1% | 12042 է |
Հետք տարրեր | |||||
Ալյումին, Ալ | 283.9 μg | ~ | |||
Բոր, Բ | 38 μg | ~ | |||
Վանադիում, Վ | 49.2 μg | ~ | |||
Երկաթ, Fe | 1.6 մգ | 18 մգ | 8.9% | 12.6% | 1125 է |
Յոդ, ես | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 1.6% | 8824 է |
Կոբալտ, ընկ | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 24.1% | 588 է |
Լիթիում, Լի | 25.4 μg | ~ | |||
Մանգան, Մն | 0.0561 մգ | 2 մգ | 2.8% | 4% | 3565 է |
Պղինձ, Cu | 46.2 μg | 1000 μg | 4.6% | 6.5% | 2165 է |
Մոլիբդեն, մ. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 5.2% | 2692 է |
Նիկել, Նի | 1.7 μg | ~ | |||
Ռուբիդիում, Rb | 165.1 μg | ~ | |||
Ֆտոր, Ֆ | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 40404 է |
Քրոմ, քր | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 9.3% | 1515 է |
Ցինկ, զն | 0.1188 մգ | 12 մգ | 1% | 1.4% | 10101 է |
Մարսվող ածխաջրեր | |||||
Օսլա և դեքստրիններ | 4.2 է | ~ | |||
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 1 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 70,6 կկալ է:
Պյուրե կարտոֆիլ և սպանախ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 166,7%, վիտամին C - 14,9%, կալիում - 19,4%, կոբալտ - 17%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսի բաղադրիչները քիմիական բաղադրությունը կարտոֆիլից և սպանախից պյուրե 100 գ
- 23 կկալ
- 77 կկալ
- 899 կկալ
- 0 կկալ
- 0 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 70,6 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչպես կարտոֆիլի պյուրե և սպանախ պատրաստել, բաղադրատոմս, կալորիաներ, սննդանյութեր