Բաղադրատոմսը Տապակած լոլիկ, սմբուկ և այլ բանջարեղեն: Կալորիա, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Տապակած լոլիկ, սմբուկ և այլ բանջարեղեն

լոլիկներ 280.0 (գրամ)
ցորենի ալյուր, պրեմիում 5.0 (գրամ)
ճարպ պատրաստելը 15.0 (գրամ)
կրեմ 40.0 (գրամ)
Պատրաստման եղանակը

Պատրաստված լոլիկները լվանում են, կտրում շրջանակների մեջ, աղում և տապակում երկու կողմից: Սմբուկները լվանում են, մաքրվում են, կտրվում են շրջանների մեջ, աղվում և թողնում 10-15 րոպե, որպեսզի դառնությունը հեռանա, այնուհետև լվանում, չորացնում, թխում ալյուրի մեջ և տապակում երկու կողմից: Խիտ պղպեղով ցուկկինին, մանր սերմերը և դդումը մաքրվում են դդումից և մեծ դդումից, հեռացնում սերմերը, կտրում կտորների կամ շերտերի, շաղ տալիս աղով, ալյուրով թխում և տապակում երկու կողմից: Սմբուկն ու դդումը պատրաստության են բերվում ջեռոցում: Մատուցելիս տապակած բանջարեղենը լցնում են թթվասերով կամ կաթով, կամ թթվասերով, կամ թթվասերի սոուսով `լոլիկով և ցանում մանրացված մաղադանոսով և սամիթով:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը119.4 կկալ1684 կկալ7.1%5.9%1410 է
Սպիտակուցներ1.2 է76 է1.6%1.3%6333 է
Ճարպեր10.6 է56 է18.9%15.8%528 է
Ածխաջրեր5.1 է219 է2.3%1.9%4294 է
օրգանական թթուներ0.4 է~
Ալիմենտային մանրաթել0.9 է20 է4.5%3.8%2222 է
Ջուր101.4 է2273 է4.5%3.8%2242 է
մոխիր0.8 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE1000 μg900 μg111.1%93%90 է
Ռետինոլ1 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.05 մգ1.5 մգ3.3%2.8%3000 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.06 մգ1.8 մգ3.3%2.8%3000 է
Վիտամին B4, խոլին20.2 մգ500 մգ4%3.4%2475 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.2 մգ5 մգ4%3.4%2500 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.1 մգ2 մգ5%4.2%2000 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու11.6 μg400 μg2.9%2.4%3448 է
Վիտամին B12, կոբալամին0.06 μg3 μg2%1.7%5000 է
Վիտամին C, ասկորբին15 մգ90 մգ16.7%14%600 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.02 μg10 μg0.2%0.2%50000 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.5 մգ15 մգ3.3%2.8%3000 է
Վիտամին H, բիոտին1.7 μg50 μg3.4%2.8%2941 է
Վիտամին PP, ՈՉ0.6992 մգ20 մգ3.5%2.9%2860 է
niacin0.5 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ267.9 մգ2500 մգ10.7%9%933 է
Կալցիում, Ca25.6 մգ1000 մգ2.6%2.2%3906 է
Սիլիկոն, Սի0.08 մգ30 մգ0.3%0.3%37500 է
Մագնեզիում, մգ18.7 մգ400 մգ4.7%3.9%2139 է
Նատրիում, Na39.7 մգ1300 մգ3.1%2.6%3275 է
Sծումբ, Ս11.7 մգ1000 մգ1.2%1%8547 է
Ֆոսֆոր, Պ33.3 մգ800 մգ4.2%3.5%2402 է
Քլոր, Cl59.1 մգ2300 մգ2.6%2.2%3892 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ20.3 μg~
Բոր, Բ100.2 μg~
Վանադիում, Վ1.7 μg~
Երկաթ, Fe0.8 մգ18 մգ4.4%3.7%2250 է
Յոդ, ես2.8 μg150 μg1.9%1.6%5357 է
Կոբալտ, ընկ5.3 μg10 μg53%44.4%189 է
Մանգան, Մն0.1326 մգ2 մգ6.6%5.5%1508 է
Պղինձ, Cu100.2 μg1000 μg10%8.4%998 է
Մոլիբդեն, մ.7.1 μg70 μg10.1%8.5%986 է
Նիկել, Նի11.3 μg~
Օլովո, Սն0.1 μg~
Ռուբիդիում, Rb132.4 μg~
Սելեն, եթե0.2 μg55 μg0.4%0.3%27500 է
Տիտան, դու0.2 μg~
Ֆտոր, Ֆ19.9 μg4000 μg0.5%0.4%20101 է
Քրոմ, քր4.4 μg50 μg8.8%7.4%1136 է
Ցինկ, զն0.2236 մգ12 մգ1.9%1.6%5367 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ1.5 է~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)2.7 էառավելագույնը 100 г

Էներգիայի արժեքը 119,4 կկալ է:

Տապակած լոլիկ, սմբուկ և այլ բանջարեղեն հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 111,1%, վիտամին C - 16,7%, կոբալտ ՝ 53%
  • Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
  • Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
  • Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
 
Բաղադրիչների բաղադրատոմսեր կալորիա և քիմիական բաղադրիչ Լոլիկ, սմբուկ և այլ բանջարեղեն 100 գ-ի դիմաց
  • 24 կկալ
  • 334 կկալ
  • 897 կկալ
  • 162 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականությունը ՝ 119,4 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Լոլիկ, սմբուկ և տապակած այլ բանջարեղեն, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութեր

Թողնել գրառում