Բաղադրությունը Մրգային թեյ ՝ ծիրանով
| ծիրանը | 1000.0 (գրամ) |
| չոր գազար | 500.0 (գրամ) |
| Սեւ հաղարջ | 500.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Չորացրած ծիրանը տապակել, ավելացնել չորացրած և տապակած գազարը, հաղարջի չոր հատապտուղները։ Խառնեք բաղադրիչները և օգտագործեք եփելու համար։
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 169.8 կկալ | 1684 կկալ | 10.1% | 5.9% | 992 է |
| Սպիտակուցներ | 4.7 է | 76 է | 6.2% | 3.7% | 1617 է |
| Ճարպեր | 0.4 է | 56 է | 0.7% | 0.4% | 14000 է |
| Ածխաջրեր | 39.4 է | 219 է | 18% | 10.6% | 556 է |
| օրգանական թթուներ | 1.4 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 10.8 է | 20 է | 54% | 31.8% | 185 է |
| Ջուր | 32 է | 2273 է | 1.4% | 0.8% | 7103 է |
| մոխիր | 2.4 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 10400 μg | 900 μg | 1155.6% | 680.6% | 9 է |
| Ռետինոլ | 10.4 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.09 մգ | 1.5 մգ | 6% | 3.5% | 1667 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.2 մգ | 1.8 մգ | 11.1% | 6.5% | 900 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.1 մգ | 5 մգ | 2% | 1.2% | 5000 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.03 մգ | 2 մգ | 1.5% | 0.9% | 6667 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 55.7 մգ | 90 մգ | 61.9% | 36.5% | 162 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.2 մգ | 15 մգ | 1.3% | 0.8% | 7500 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.7% | 8333 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 1.5802 մգ | 20 մգ | 7.9% | 4.7% | 1266 է |
| niacin | 0.8 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 1206.1 մգ | 2500 մգ | 48.2% | 28.4% | 207 է |
| Կալցիում, Ca | 116.4 մգ | 1000 մգ | 11.6% | 6.8% | 859 է |
| Մագնեզիում, մգ | 75.6 մգ | 400 մգ | 18.9% | 11.1% | 529 է |
| Նատրիում, Na | 29.8 մգ | 1300 մգ | 2.3% | 1.4% | 4362 է |
| Sծումբ, Ս | 0.5 մգ | 1000 մգ | 0.1% | 0.1% | 200000 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 148.3 մգ | 800 մգ | 18.5% | 10.9% | 539 է |
| Քլոր, Cl | 3.6 մգ | 2300 մգ | 0.2% | 0.1% | 63889 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Բոր, Բ | 14.2 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 2.7 մգ | 18 մգ | 15% | 8.8% | 667 է |
| Յոդ, ես | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 է |
| Կոբալտ, ընկ | 1 μg | 10 μg | 10% | 5.9% | 1000 է |
| Մանգան, Մն | 0.0463 մգ | 2 մգ | 2.3% | 1.4% | 4320 է |
| Պղինձ, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.9% | 2994 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 5.2% | 1129 է |
| Ֆտոր, Ֆ | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 90909 է |
| Ցինկ, զն | 0.0334 մգ | 12 մգ | 0.3% | 0.2% | 35928 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 1.6 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 27.3 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 169,8 կկալ է:
Մրգային թեյ ՝ ծիրանով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 1155,6%, վիտամին B2 - 11,1%, վիտամին C - 61,9%, կալիում ՝ 48,2%, կալցիում ՝ 11,6%, մագնեզիում ՝ 18,9, 18,5, 15%, ֆոսֆոր - XNUMX%, երկաթ - XNUMX%
- Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
- Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
- Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
- մագնեզիում մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազի պահպանման համար: Մագնեզիումի բացակայությունը հանգեցնում է հիպոմագնեզեմիայի, հիպերտոնիայի, սրտային հիվանդությունների զարգացման ռիսկի բարձրացման:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- երկաթ տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը Մրգային թեյ ծիրանով ՝ 100 գ
- 232 կկալ
- 221 կկալ
- 44 կկալ
Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 169,8 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Մրգային թեյ ծիրանով, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութ