Բաղադրատոմս Հունգարական բրինձ ծիրանով. Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեքը:

Բովանդակություն

Բաղադրությունը Հունգարական բրինձ ծիրանով
- - Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Բաղադրությունը Հունգարական բրինձ ծիրանով

բրնձի ձավարեղեն	270.0 (գրամ)
կիտրոնի հյութ	250.0 (գրամ)
ջուր	300.0 (գրամ)
շաքար	125.0 (գրամ)
ուտելի ժելատին	8.0 (գրամ)
ծիրան	250.0 (գրամ)

Պատրաստման եղանակը

Բրինձը թույլատրվում է ներս մտնել, հետ գցել մաղի վրա և դնել ամանի մեջ: Ավելացնել կիտրոնի հյութ (նախընտրելի է խաղողը), մի քիչ շաքար, թրջած ժելատին և եփել ՝ խառնելով, մինչև հեղուկը գոլորշիանա: Այնուհետև մի փոքր սառչեք, նրբորեն խառնեք ծիրանի կիսով չափ (առանց կորիզի), շաքարավազով շաղ տալով, դրեք կաղապարի մեջ և դրեք ցուրտը մինչև ամբողջովին սառչելը: Տարածեք մի ուտեստի վրա: Կարելի է մատուցել հարած սերուցքով:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

Սննդառություն	Քանակ	Նորմա **	Նորմի% 100-ում	Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում	100% նորմալ
Կալորիականությունը	119.7 կկալ	1684 կկալ	7.1%	5.9%	1407 է
Սպիտակուցներ	2.6 է	76 է	3.4%	2.8%	2923 է
Ճարպեր	0.3 է	56 է	0.5%	0.4%	18667 է
Ածխաջրեր	28.5 է	219 է	13%	10.9%	768 է
օրգանական թթուներ	0.3 է	~
Ալիմենտային մանրաթել	0.5 է	20 է	2.5%	2.1%	4000 է
Ջուր	44.3 է	2273 է	1.9%	1.6%	5131 է
մոխիր	0.3 է	~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE	300 μg	900 μg	33.3%	27.8%	300 է
Ռետինոլ	0.3 մգ	~
Վիտամին B1, թիամին	0.03 մգ	1.5 մգ	2%	1.7%	5000 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0.02 մգ	1.8 մգ	1.1%	0.9%	9000 է
Վիտամին B4, խոլին	15.7 մգ	500 մգ	3.1%	2.6%	3185 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.2 մգ	5 մգ	4%	3.3%	2500 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին	0.06 մգ	2 մգ	3%	2.5%	3333 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	6.3 μg	400 μg	1.6%	1.3%	6349 է
Վիտամին C, ասկորբին	10.6 մգ	90 մգ	11.8%	9.9%	849 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE	0.4 մգ	15 մգ	2.7%	2.3%	3750 է
Վիտամին H, բիոտին	0.8 μg	50 μg	1.6%	1.3%	6250 է
Վիտամին PP, ՈՉ	0.9316 մգ	20 մգ	4.7%	3.9%	2147 է
niacin	0.5 մգ	~
macronutrients
Կալիում, Կ	116.4 մգ	2500 մգ	4.7%	3.9%	2148 է
Կալցիում, Ca	18.1 մգ	1000 մգ	1.8%	1.5%	5525 է
Սիլիկոն, Սի	23.3 մգ	30 մգ	77.7%	64.9%	129 է
Մագնեզիում, մգ	15.1 մգ	400 մգ	3.8%	3.2%	2649 է
Նատրիում, Na	10.7 մգ	1300 մգ	0.8%	0.7%	12150 է
Sծումբ, Ս	13.6 մգ	1000 մգ	1.4%	1.2%	7353 է
Ֆոսֆոր, Պ	44 մգ	800 մգ	5.5%	4.6%	1818 է
Քլոր, Cl	6.9 մգ	2300 մգ	0.3%	0.3%	33333 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ	68.2 μg	~
Բոր, Բ	261.6 μg	~
Վանադիում, Վ	3.7 μg	~
Երկաթ, Fe	0.5 մգ	18 մգ	2.8%	2.3%	3600 է
Յոդ, ես	0.5 μg	150 μg	0.3%	0.3%	30000 է
Կոբալտ, ընկ	0.6 μg	10 μg	6%	5%	1667 է
Մանգան, Մն	0.3299 մգ	2 մգ	16.5%	13.8%	606 է
Պղինձ, Cu	140.1 μg	1000 μg	14%	11.7%	714 է
Մոլիբդեն, մ.	2.3 μg	70 μg	3.3%	2.8%	3043 է
Նիկել, Նի	6.2 μg	~
Ստրոնցիում, ավագ	93.6 μg	~
Տիտան, դու	37.5 μg	~
Ֆտոր, Ֆ	15.4 μg	4000 μg	0.4%	0.3%	25974 է
Քրոմ, քր	0.6 μg	50 μg	1.2%	1%	8333 է
Ցինկ, զն	0.3607 մգ	12 մգ	3%	2.5%	3327 է
Մարսվող ածխաջրեր
Օսլա և դեքստրիններ	16 է	~
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)	1.8 է	առավելագույնը 100 г

Էներգիայի արժեքը 119,7 կկալ է:

Հունգարական ոճով բրինձ ՝ ծիրանով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ վիտամին A - 33,3%, վիտամին C - 11,8%, սիլիցիում ՝ 77,7%, մանգան ՝ 16,5%, պղինձ ՝ 14%

Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
Սիլիցիում ընդգրկված է որպես գլիկոզամինոգիլկանների կառուցվածքային բաղադրիչ և խթանում է կոլագենի սինթեզը:
մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:

Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը հունգարական ոճով բրինձ ծիրանով ՝ 100 գ

333 կկալ
33 կկալ
0 կկալ
399 կկալ
355 կկալ
44 կկալ

Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը ՝ 119,7 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, եփման եղանակ ՝ հունգարական ոճով բրինձ ծիրանով, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութ

Բաղադրատոմս Հունգարական բրինձ ծիրանով: Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը Հունգարական բրինձ ծիրանով

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Թողնել գրառում