Բովանդակություն
Բաղադրությունը Կորեկի շիլա չորացրած սալորով
| կորեկ | 300.0 (գրամ) |
| կոտրատել | 120.0 (գրամ) |
| ջուր | 900.0 (գրամ) |
| շաքար | 75.0 (գրամ) |
| կարագ | 30.0 (գրամ) |
| կենդանական ճարպ | 20.0 (գրամ) |
Պատրաստման եղանակը
Սալորը լցվում է ջրով (300 գ), եփվում մինչև փափկացնելը և սերմերը հանվում են դրանցից: Կարագով եփած չամրացված շիլան (600 գ ջուր) տեղադրվում է յուղացված շոգեխաշած տապակի մեջ, որը խառնվում է խաշած սալորով, դնում ջեռոցում և լավ տաքանում: Սալորի սերմերը ծեծում են, լցնում սալորից պատրաստված եփուկով, եփում, զտում, ավելացնում շաքարավազ և բերում եռման աստիճանի: Theառայել շիլան արգանակից պատրաստված սոուսով:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 121.3 կկալ | 1684 կկալ | 7.2% | 5.9% | 1388 է |
| Սպիտակուցներ | 2.4 է | 76 է | 3.2% | 2.6% | 3167 է |
| Ճարպեր | 2.9 է | 56 է | 5.2% | 4.3% | 1931 է |
| Ածխաջրեր | 22.7 է | 219 է | 10.4% | 8.6% | 965 է |
| օրգանական թթուներ | 0.3 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 0.9 է | 20 է | 4.5% | 3.7% | 2222 է |
| Ջուր | 68.3 է | 2273 է | 3% | 2.5% | 3328 է |
| մոխիր | 0.4 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.8% | 4500 է |
| Ռետինոլ | 0.02 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.06 մգ | 1.5 մգ | 4% | 3.3% | 2500 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.01 մգ | 1.8 մգ | 0.6% | 0.5% | 18000 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.08 մգ | 2 մգ | 4% | 3.3% | 2500 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.2% | 6897 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.1 մգ | 90 մգ | 0.1% | 0.1% | 90000 է |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.003 μg | 10 μg | 333333 է | ||
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.4 մգ | 15 մգ | 2.7% | 2.2% | 3750 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.6984 մգ | 20 մգ | 3.5% | 2.9% | 2864 է |
| niacin | 0.3 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 101.8 մգ | 2500 մգ | 4.1% | 3.4% | 2456 է |
| Կալցիում, Ca | 11.3 մգ | 1000 մգ | 1.1% | 0.9% | 8850 է |
| Մագնեզիում, մգ | 22.3 մգ | 400 մգ | 5.6% | 4.6% | 1794 է |
| Նատրիում, Na | 2.4 մգ | 1300 մգ | 0.2% | 0.2% | 54167 է |
| Sծումբ, Ս | 12.9 մգ | 1000 մգ | 1.3% | 1.1% | 7752 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 47.2 մգ | 800 մգ | 5.9% | 4.9% | 1695 է |
| Քլոր, Cl | 4 մգ | 2300 մգ | 0.2% | 0.2% | 57500 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Ալյումին, Ալ | 16.7 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 0.7 մգ | 18 մգ | 3.9% | 3.2% | 2571 է |
| Յոդ, ես | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.4% | 18750 է |
| Կոբալտ, ընկ | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 11.5% | 714 է |
| Մանգան, Մն | 0.1554 մգ | 2 մգ | 7.8% | 6.4% | 1287 է |
| Պղինձ, Cu | 61.9 μg | 1000 μg | 6.2% | 5.1% | 1616 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 3.6% | 2258 է |
| Նիկել, Նի | 1.5 μg | ~ | |||
| Օլովո, Սն | 1.6 μg | ~ | |||
| Տիտան, դու | 3.3 μg | ~ | |||
| Ֆտոր, Ֆ | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 85106 է |
| Քրոմ, քր | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 է |
| Ցինկ, զն | 0.2823 մգ | 12 մգ | 2.4% | 2% | 4251 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 12.6 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 4.6 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 121,3 կկալ է:
Կորեկի շիլա չորացրած սալորով հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. կոբալտ - 14%
- Կոբալտ վիտամին B12- ի մի մասն է: Ակտիվացնում է ճարպաթթուների նյութափոխանակության և ֆոլաթթուների նյութափոխանակության ֆերմենտները:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը Կորեկի շիլա չոր սալորով ՝ 100 գ
- 342 կկալ
- 256 կկալ
- 0 կկալ
- 399 կկալ
- 661 կկալ
- 899 կկալ
Tags: Ինչպես պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 121,3 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Կորեկի շիլա չորացրած սալորով, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութեր