Բաղադրությունը Ռայսի շիլա կակաոյով
| բրնձի ձավարեղեն | 1.0 (հացահատիկային բաժակ) |
| կթու կով | 3.0 (թեյի գդալ) |
| շաքար | 0.5 (հացահատիկային բաժակ) |
| կակաոյի փոշի | 2.0 (սեղանի գդալ) |
| կրեմ | 1.0 (հացահատիկային բաժակ) |
| սեղանի աղ | 0.5 (թեյի գդալ) |
Պատրաստման եղանակը
Եփել լվացված բրինձը ՝ ավելացնելով եռացրած կաթ: Լավագույնն այն է, որ շիլան եփեք ջրային բաղնիքում կամ վառարանում: Երբ բրնձը դառնա փափուկ, աղ ու կակաո ավելացրեք շաքարով, մի փոքր եփեք: Շիլան դնել ձուլվածքների մեջ և դնել սառնարան: Մատուցել հարած սերուցքով:
Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիականությունը | 146.2 կկալ | 1684 կկալ | 8.7% | 6% | 1152 է |
| Սպիտակուցներ | 4.1 է | 76 է | 5.4% | 3.7% | 1854 է |
| Ճարպեր | 6 է | 56 է | 10.7% | 7.3% | 933 է |
| Ածխաջրեր | 20.3 է | 219 է | 9.3% | 6.4% | 1079 է |
| օրգանական թթուներ | 16.2 է | ~ | |||
| Ալիմենտային մանրաթել | 1.2 է | 20 է | 6% | 4.1% | 1667 է |
| Ջուր | 54 է | 2273 է | 2.4% | 1.6% | 4209 է |
| մոխիր | 0.7 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.8% | 1800 է |
| Ռետինոլ | 0.05 մգ | ~ | |||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.04 մգ | 1.5 մգ | 2.7% | 1.8% | 3750 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.1 մգ | 1.8 մգ | 5.6% | 3.8% | 1800 է |
| Վիտամին B4, խոլին | 30.3 մգ | 500 մգ | 6.1% | 4.2% | 1650 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.4 մգ | 5 մգ | 8% | 5.5% | 1250 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.07 մգ | 2 մգ | 3.5% | 2.4% | 2857 է |
| Վիտամին B9, ֆոլաթթու | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 1.4% | 4938 է |
| Վիտամին B12, կոբալամին | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.8% | 1000 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 0.6 մգ | 90 մգ | 0.7% | 0.5% | 15000 է |
| Վիտամին D, կալցիֆերոլ | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 է |
| Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE | 0.3 մգ | 15 մգ | 2% | 1.4% | 5000 է |
| Վիտամին H, բիոտին | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.9806 մգ | 20 մգ | 4.9% | 3.4% | 2040 է |
| niacin | 0.3 մգ | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 212.3 մգ | 2500 մգ | 8.5% | 5.8% | 1178 է |
| Կալցիում, Ca | 82.5 մգ | 1000 մգ | 8.3% | 5.7% | 1212 է |
| Սիլիկոն, Սի | 13.2 մգ | 30 մգ | 44% | 30.1% | 227 է |
| Մագնեզիում, մգ | 18.9 մգ | 400 մգ | 4.7% | 3.2% | 2116 է |
| Նատրիում, Na | 37.2 մգ | 1300 մգ | 2.9% | 2% | 3495 է |
| Sծումբ, Ս | 26 մգ | 1000 մգ | 2.6% | 1.8% | 3846 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 110.9 մգ | 800 մգ | 13.9% | 9.5% | 721 է |
| Քլոր, Cl | 322.6 մգ | 2300 մգ | 14% | 9.6% | 713 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Ալյումին, Ալ | 27.3 μg | ~ | |||
| Բոր, Բ | 15.8 μg | ~ | |||
| Երկաթ, Fe | 0.7 մգ | 18 մգ | 3.9% | 2.7% | 2571 է |
| Յոդ, ես | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 3% | 2273 է |
| Կոբալտ, ընկ | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.8% | 1429 է |
| Մանգան, Մն | 0.3605 մգ | 2 մգ | 18% | 12.3% | 555 է |
| Պղինձ, Cu | 231.8 μg | 1000 μg | 23.2% | 15.9% | 431 է |
| Մոլիբդեն, մ. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 6.6% | 1029 է |
| Նիկել, Նի | 0.4 μg | ~ | |||
| Օլովո, Սն | 7.1 μg | ~ | |||
| Սելեն, եթե | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.5% | 4583 է |
| Ստրոնցիում, ավագ | 9.3 μg | ~ | |||
| Ֆտոր, Ֆ | 30.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 13158 է |
| Քրոմ, քր | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.8% | 3846 է |
| Ցինկ, զն | 0.7442 մգ | 12 մգ | 6.2% | 4.2% | 1612 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Օսլա և դեքստրիններ | 10.3 է | ~ | |||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 3 է | առավելագույնը 100 г |
Էներգիայի արժեքը 146,2 կկալ է:
Կակաոյի հետ բրնձի շիլա հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են `սիլիցիումը` 44%, ֆոսֆորը `13,9%, քլորը` 14%, մանգանը `18%, պղինձը` 23,2%
- Սիլիցիում ընդգրկված է որպես գլիկոզամինոգիլկանների կառուցվածքային բաղադրիչ և խթանում է կոլագենի սինթեզը:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- Քլոր անհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձեւավորման եւ արտազատման համար:
- մանգան մասնակցում է ոսկրային և շարակցական հյուսվածքի ձևավորմանը, ֆերմենտների մի մասն է, որոնք մասնակցում են ամինաթթուների, ածխաջրերի, կատեխոլամինների նյութափոխանակությանը: էական է խոլեստերինի և նուկլեոտիդների սինթեզի համար: Անբավարար սպառումը ուղեկցվում է աճի դանդաղեցմամբ, վերարտադրողական համակարգի խանգարումներով, ոսկրային հյուսվածքի փխրունության բարձրացմամբ, ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակության խանգարումներով:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը բրնձի շիլա կակաոյով ՝ 100 գ
- 333 կկալ
- 60 կկալ
- 399 կկալ
- 289 կկալ
- 119 կկալ
- 0 կկալ
Tags: Ինչպես եփել, կալորիականության պարունակությունը 146,2 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ Ռայսի շիլա կակաոյով, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութեր