Գիտնականներն ապացուցել են, որ վեգան մարզիկները ավելի թույլ չեն

Վեգան մարզիկները կարող են մրցել այն մարզիկների հետ, ովքեր միս են ուտում, եթե լավ սնվեն: Սա վերաբերում է սպորտային մարզաձեւերի տարբեր տեսակներին, այդ թվում՝ եռամարտին և նույնիսկ բոդիբիլդինգին. այսպիսի եզրակացության են եկել Ավստրալիայից մի խումբ հետազոտողներ՝ պրոֆեսոր դոկտոր Դիլիպ Ղոշի գլխավորությամբ:

Հետազոտության արդյունքները ներկայացվել են հանրությանը Սննդի տեխնոլոգների ինստիտուտի (IFT) Annual Meeting & Expo-ում ներկայացման տեսքով:

Վեգան մարզիկի համար առողջ սնունդը նշանակում է, որ ռեկորդային սպորտային արդյունքների հասնելու համար նա պետք է իր սննդակարգում հատուկ ներմուծի այնպիսի մթերքներ, որոնք լրացնում են այն նյութերի պակասը, որոնք այլ մարզիկներ ստանում են մսից և կենդանական այլ մթերքներից:

Հետազոտության համար խթան հանդիսացավ հին հռոմեական գլադիատորների մնացորդների թաղման վերջին հայտնաբերումը, ինչը լավ հիմք է տալիս ենթադրելու, որ այս կատաղի և անխոնջ ռազմիկները բուսակերներ էին: Գիտնականները նաև հաշվի են առել, որ բուսակերներն այսօր ռեկորդակիր մարզիկներ են, ինչպիսիք են վազորդներ Բարտ Ջասսոն և Սքոթ Յուրեկը կամ եռամարտիկ Բրենդոն Բրասերը։

Փաստորեն, հետազոտության արդյունքներից բժիշկ Ղոշը եզրակացրեց, որ կարևոր չէ, թե մարզիկը «բուսակեր» է, թե «մսակեր», քանի որ սպորտային սննդի և մարզումների արդյունքների առումով կարևոր է միայն մեկ բան. և մի շարք կարևոր սննդանյութերի կլանումը:

Ghosh-ը հաշվարկել է իդեալական սննդային բանաձեւը թեթեւ աթլետիկայի մարզիկների համար, ովքեր կարող են լինել վեգան կամ բուսակեր կամ միս ուտողներ. սննդի 45-65%-ը պետք է լինի ածխաջրեր, 20-25% ճարպ, 10-35% սպիտակուց (թվերը կարող են տարբեր լինել: կախված վերապատրաստման բնույթից և այլ գործոններից):

Ղոշն ասաց, որ «մարզիկները կարող են սննդային բավարարության հասնել նույնիսկ զուտ բուսական դիետայի դեպքում (այսինքն, եթե նրանք բուսակեր են), եթե պահպանեն իրենց կալորիաների չափը և կանոնավոր կերպով օգտագործեն մի շարք կարևոր մթերքներ»: Ղոշը կարևորել է երկաթի, կրեատինի, ցինկի, վիտամին B12-ի, վիտամին D-ի և կալցիումի ոչ կենդանական աղբյուրները:

Մարզիկների հաջողության ամենակարևոր գործոններից մեկը երկաթի բավարար ընդունումն է, ասում է դոկտոր Ղոշը: Նա ընդգծեց, որ այս խնդիրն ավելի սուր է մարզուհիների մոտ, քանի որ. Հենց այս վեգան մարզիկների խմբում, ըստ նրա դիտարկումների, կարելի է նկատել երկաթի ոչ անեմիկ դեֆիցիտ: Երկաթի պակասը հիմնականում ազդում է տոկունության մարզումների արդյունքների նվազման վրա։ Վեգաններին, ընդհանուր առմամբ, նշում է Ղոշը, բնութագրվում է մկանների կրեատինի պարունակության նվազմամբ, ուստի այս մարզիկները պետք է շատ լուրջ վերաբերվեն սննդային ադեկվատության խնդրին:

Խոսելով մարզիկների համար նախատեսված հատուկ ապրանքների մասին՝ դոկտոր Ղոշը գտնում է, որ ամենաօգտակարը.

• նարնջագույն, դեղին և տերևավոր բանջարեղեն (կաղամբ, կանաչի) • մրգեր • նախաճաշի հարստացված շիլաներ • սոյայի խմիչքներ • ընկույզներ • կաթ և կաթնամթերք (այն մարզիկների համար, ովքեր կաթ են օգտագործում):

Ղոշը նշել է, որ իր հետազոտությունները շատ երիտասարդ են, և տարիներ կպահանջվեն մարզիկների գիտական ​​դիտարկումներ՝ բուսակեր վեգանի պայմաններում սպորտային մարզումների մանրամասն պատկերացում կազմելու համար։ Սակայն, նրա կարծիքով, վեգան մարզիկների համար կանխատեսումները շատ բարենպաստ են։ Գ

osh-ը նաև առանձին ներկայացրել է ծրագիր բուդիբիլդինգով զբաղվող վեգանների և բուսակերների համար, այսինքն՝ նրանք ձգտում են հնարավորինս մկանային զանգված կառուցել։ Այս մարզիկների համար ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների ընդունման համամասնական աղյուսակը, իհարկե, տարբեր կլինի։ Բայց գլխավորն այն է, որ էթիկական և սրտի համար առողջ դիետան անգամ այս, հատկապես «բարձր կալորիականությամբ» մարզաձևում հաղթանակներ տանելու խոչընդոտ չէ, վստահ է պրոֆեսորը։

 

Թողնել գրառում