Չիչխանի ջեմի բաղադրատոմսը. Կալորիականություն, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեքը:

Բովանդակություն

Բաղադրությունը չիչխանի մուրաբա
- - Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Բաղադրությունը չիչխանի մուրաբա

չիչխան	1000.0 (գրամ)
շաքար	200.0 (գրամ)

Պատրաստման եղանակը

Լավ հատապտուղները դասավորեք և դրեք փոքր կաթսայի մեջ: Վերցրեք ավելի մեծ կաթսա, ջուր լցրեք դրա մեջ և դրեք կրակի վրա: Տեղադրեք այս կաթսայի մեջ հատապտուղներով կաթսա և եփեք այն երեք -երեք ժամ: Այնուհետև ստացված մուրը քամեք շոռի կամ բարակ մաղի միջոցով, ավելացրեք շաքարավազ և նորից դրեք գոլորշու վրա: Խոհարարության ժամանակը երկուից հինգ ժամ: Պատրաստի ջեմը տեղափոխեք պաստերիզացված բանկաների մեջ, սառեցրեք և դրեք սառնարանում: Երբ ջեմը սառչի, այն կունենա հաճելի ժելե հիշեցման տեսք և կհաղորդի թարմ չիչխանի համ:

Դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական բաղադրատոմսը ՝ հաշվի առնելով վիտամինների և հանքանյութերի կորուստը ՝ օգտագործելով բաղադրատոմսի հաշվիչը հավելվածում:

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

Սննդառություն	Քանակ	Նորմա **	Նորմի% 100-ում	Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում	100% նորմալ
Կալորիականությունը	164.6 կկալ	1684 կկալ	9.8%	6%	1023 է
Սպիտակուցներ	0.7 է	76 է	0.9%	0.5%	10857 է
Ճարպեր	3.7 է	56 է	6.6%	4%	1514 է
Ածխաջրեր	34.4 է	219 է	15.7%	9.5%	637 է
օրգանական թթուներ	1.3 է	~
Ալիմենտային մանրաթել	1.4 է	20 է	7%	4.3%	1429 է
Ջուր	57.5 է	2273 է	2.5%	1.5%	3953 է
մոխիր	0.5 է	~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE	6200 μg	900 μg	688.9%	418.5%	15 է
Ռետինոլ	6.2 մգ	~
Վիտամին B1, թիամին	0.02 մգ	1.5 մգ	1.3%	0.8%	7500 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0.03 մգ	1.8 մգ	1.7%	1%	6000 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.09 մգ	5 մգ	1.8%	1.1%	5556 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին	0.5 մգ	2 մգ	25%	15.2%	400 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	5.4 μg	400 μg	1.4%	0.9%	7407 է
Վիտամին C, ասկորբին	55.4 մգ	90 մգ	61.6%	37.4%	162 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE	10.8 մգ	15 մգ	72%	43.7%	139 է
Վիտամին H, բիոտին	2 μg	50 μg	4%	2.4%	2500 է
Վիտամին PP, ՈՉ	0.3162 մգ	20 մգ	1.6%	1%	6325 է
niacin	0.2 մգ	~
macronutrients
Կալիում, Կ	71.5 մգ	2500 մգ	2.9%	1.8%	3497 է
Կալցիում, Ca	28.8 մգ	1000 մգ	2.9%	1.8%	3472 է
Մագնեզիում, մգ	19.7 մգ	400 մգ	4.9%	3%	2030 է
Նատրիում, Na	3 մգ	1300 մգ	0.2%	0.1%	43333 է
Ֆոսֆոր, Պ	5.8 մգ	800 մգ	0.7%	0.4%	13793 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe	0.4 մգ	18 մգ	2.2%	1.3%	4500 է
Մարսվող ածխաջրեր
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)	3.7 է	առավելագույնը 100 г

Էներգիայի արժեքը 164,6 կկալ է:

Չիչխանի մուրաբա հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին A - 688,9%, վիտամին B6 - 25%, վիտամին C - 61,6%, վիտամին E - 72%

Վիտամին A պատասխանատու է նորմալ զարգացման, վերարտադրողական ֆունկցիայի, մաշկի և աչքերի առողջության և անձեռնմխելիության պահպանման համար:
Վիտամին B6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
Վիտամին C մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, իմունային համակարգի գործունեությանը, նպաստում է երկաթի կլանմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է ազատ և արյունահոսող լնդերի, քթի արյունահոսության ՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության պատճառով:
Վիտամին E ունի հակաօքսիդիչ հատկություններ, անհրաժեշտ է սեռական գեղձերի, սրտի մկանների գործունեության համար, բջջային թաղանթների ունիվերսալ կայունացուցիչ է: Վիտամին E- ի պակասության դեպքում նկատվում են էրիթրոցիտների հեմոլիզ և նյարդաբանական խանգարումներ:

Կալորիականության պարունակությունը և բաղադրատոմսերի քիմիական բաղադրությունը բաղադրատոմսեր Չիչխանի մուրաբա 100 գ-ի համար

82 կկալ
399 կկալ

Tags: Ինչպե՞ս պատրաստել, կալորիականության պարունակությունը 164,6 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, ինչ վիտամիններ, հանքանյութեր, պատրաստման եղանակ չիչխանի ջեմ, բաղադրատոմս, կալորիա, սննդանյութ

Չիչխանի ջեմի բաղադրատոմս: Կալորիա, քիմիական բաղադրություն և սննդային արժեք:

Բաղադրությունը չիչխանի մուրաբա

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Թողնել գրառում