Բովանդակություն
Այն համարվում է մեր ժամանակների ամենավիճահարույց սննդային համակարգը: Այս տեխնիկայի կողմնակիցներն ապացուցում են դրա օգտակար հատկությունները, և շատ սննդաբաններ պնդում են հակառակը: Ո՞վ է ճիշտ, ի վերջո, դեռ վերջնականապես որոշված չէ:
Պառակտված ուտելու տեսությունը `դիետայում համատեղել համատեղելի և անհամատեղելի սնունդ:
Եթե անհամատեղելի սնունդը մտնում է ստամոքս, ապա դրա մարսողությունը դառնում է ավելի դժվար, ինչը հանգեցնում է չմշակված սննդի ՝ տոքսինների տեսքով օրգանիզմում տեղակայմանը և, հետևաբար, գիրացմանը: Ապրանքները բաժանվում են ըստ բաղադրիչների կազմի և ներծծվող միջավայրի. Օրինակ ՝ սպիտակուցները քայքայելու համար անհրաժեշտ է թթվային միջավայր, իսկ ածխաջրերը յուրացվում են ալկալային միջավայրում: Եթե դուք միաժամանակ ուտում եք մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր պարունակող տարբեր սնունդ, ապա որոշ նյութեր ավելի լավ են ներծծվում, իսկ մյուսները անգործուն են, խմորվող, ինչը ստամոքսում անհանգստություն է առաջացնում, խաթարում նյութափոխանակությունը, ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը և արդյունքում ՝ ճարպային միջերեսներ:
Համապատասխանություն Shelton- ի առանձին սննդի սննդակարգին
Ամերիկացի սննդաբան և բժիշկ Հերբերտ Շելթոնը առաջինն էր, ով ձևակերպեց սննդի համատեղելիության կանոնները: Հիմնական կետը անհամատեղելի սննդամթերքի առանձին օգտագործման մեջ է `սննդի վերամշակումը հեշտացնելու, մարմնի կողմից սննդանյութերի կլանումը և դրանով իսկ ավելորդ քաշի կորուստ ձեռք բերելու համար: Անհամատեղելի արտադրանքի ընդունումների միջև պետք է անցնի առնվազն երկու ժամ: Իսկ ուտելուց առաջ խորհուրդ է տրվում խմել եռացրած պարզ ջուր կամ դեռ հանքային ջուր:
Հիմնական կանոնները:
- 1 Դուք չեք կարող միաժամանակ ուտել ածխաջրածնային սնունդ թթուների հետ միասին: Օրինակ ՝ հացը, ոլոռը, բանանը և արմավը անհամատեղելի են կիտրոնի, նարնջի, գրեյպֆրուտի, լոռամրգի և այլ թթու մթերքների հետ:
- 2 Արգելվում է միանգամից սպիտակուցներ օգտագործել ածխաջրերի հետ միասին: Օրինակ ՝ միսը, ձուն, ձուկը, պանիրը, կաթն անհամատեղելի են հացի, շիլայի և արիշտայի հետ:
- 3 Բացի այդ, դուք չեք կարող միաժամանակ օգտագործել երկու սպիտակուցային արտադրանք:
- 4 Fարպերն անհամատեղելի են սպիտակուցների հետ:
- 5 Դուք չպետք է ուտեք թթվային պտուղներ սպիտակուցների հետ մեկ ճաշի ընթացքում: Օրինակ ՝ կիտրոնը, արքայախնձորը, բալը, թթու սալորը և խնձորը ուտում են մսի, ձվի, ընկույզի հետ:
- 6 Արգելվում է միաժամանակ օսլա վերցնել շաքարավազի հետ միասին, քանի որ այդ ապրանքների համադրությունը ստամոքսում խմորում է առաջացնում: Օրինակ, ջեմը, շաքարավազը հացի վրա անհամատեղելի են հացահատիկի և կարտոֆիլի հետ:
- 7 Միանգամից թույլատրվում է միայն մեկ օսլա պարունակող արտադրանք: Քանի որ եթե դուք համատեղեք երկու առանձին տիպի օսլա, ապա մեկը կլանվի, իսկ մյուսը կմնա ստամոքսում, դա կխանգարի մնացած սննդի վերամշակմանը և խմորում առաջացնել: Օրինակ ՝ կարտոֆիլը և հացով շիլան անհամատեղելի նյութեր են:
- 8 կամ ձմերուկը լավ չի համակցվում ոչ մի սննդի հետ:
- 9 չի կարող օգտագործվել այլ ապրանքների հետ, ցանկալի է ընդհանրապես հրաժարվել դրա օգտագործումից:
Ապրանքի հիմնական խմբերը
Ենթարկվելով առանձին սննդի սննդակարգին ՝ համատեղելիության համար բոլոր ապրանքները բաժանվում են առանձին խմբերի:
- Սպիտակուցներ ՝ միս, սոյա, ձուկ, պանիր, ընկույզ, հատիկաընդեղեն:
- Fatարպ `, թթվասեր, ճարպ, բանջարեղեն և կարագ:
- Ածխաջրեր ՝ հացահատիկային մշակաբույսեր, հաց, մակարոնեղեն, կարտոֆիլ, հատիկաընդեղեն, շաքար, քաղցր մրգեր:
- Օսլա ՝ ձավարեղեն, կարտոֆիլ, ոլոռ, հաց, թխած ապրանքներ:
- Քաղցր մրգերի մի խումբ. Արմավ, բանան, չամիչ, խուրման, թուզ:
- Մի խումբ թթու բանջարեղեն և մրգեր ՝ նարինջ, լոլիկ, խաղող, դեղձ, արքայախնձոր, կիտրոն, նուռ:
Առանձին սնուցման առավելությունները
- Քանի որ համատեղելի արտադրանքները արագ մշակվում են, այն խուսափում է սննդի մնացորդների քայքայման և խմորման գործընթացներից, ինչը նվազեցնում է մարմնի թունավորումը:
- Ընդհանուր բարեկեցությունը բարելավվում է:
- Առանձին սնունդները նպաստում են քաշի կորստին, որի արդյունքում արդյունքը մնում է կայուն:
- Այս համակարգը զգալիորեն նվազեցնում է մարմնի բեռը, ինչը օգտակար է ստամոքս-աղիքային համակարգի խանգարումների և սրտանոթային հիվանդությունների համար:
- Բացի այն, որ առանձին սնուցման մեթոդը բավականին խիստ է, պահանջում է հատուկ գիտելիքներ և արտադրանքի մանրակրկիտ զտում, այլընտրանք է տրվում տարբեր համատեղելի խմբերի փոխարինման մեջ, ինչպես նաև դիետան զգալիորեն դիվերսիֆիկացնելու հնարավորություն, ի տարբերություն շատերի սնուցման մեթոդներ:
- Չնայած առանձին սնուցման վերաբերյալ բազմաթիվ տեսություններին, այս համակարգը հիմնականում ընկալվում է որպես առողջ ապրելակերպի խթանում, հետևաբար, այս մեթոդի էությունը ոչ միայն արտադրանքի տարանջատման, այլև չափավոր ընդունման մեջ է:
Ինչու՞ է վտանգավոր առանձին սնունդը:
Սննդառության այս կանոնը արհեստական է, հետեւաբար, առանձին դիետայի երկարատև պահպանմամբ հնարավոր է խաթարել մարսողության բնականոն, բնական գործընթացը:
- Սկզբում մարդը հարմարեցված էր տարբեր, խառը սնունդ ուտելուն: Հետեւաբար, եթե երկար ժամանակ հետեւում եք առանձին սննդակարգի, ապա մարմինը այլեւս չի կարողանա գլուխ հանել բարդ ուտեստներից, այլ միայն առանձին ապրանքներից:
- Անհրաժեշտ է նաև հասկանալ, որ չկան ապրանքներ, որոնք բաղկացած են միայն նույն նյութերից, քանի որ շատերը պարունակում են սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր, ինչպես նաև այլ սննդանյութեր: Սա բացատրում է այն փաստը, որ առանձին սնուցման համակարգը ավելի շատ տեսական է, քան գործնական, հետևաբար այն չի կարող ծառայել որպես կայուն դիետա առողջ ապրելակերպի և ճարպակալման դեմ պայքարելու համար:
- Պառակտված դիետան չի համապատասխանում սննդի ավանդական կանոններին և առհասարակ բաղադրատոմսերին:
- Այս դիետան պարտադիր է: Եվ ոչ միայն համակցված արտադրանքի առանձին խմբերի նկատմամբ մշտական վերահսկողության պատճառով դժվար կլինի նաև հասնել սննդի հետ մարմնի համամասնության և հագեցման զգացման: Քանի որ որոշ սննդամթերքներ կհանգեցնեն գերհագեցածության, իսկ մյուսները ՝ թերսնման, կամ ուտելուց անմիջապես հետո ուժեղ քաղց կպատճառեն: Այսպիսով, դուք կարող եք խախտել նյարդային համակարգը, հոգեկան վիճակը, ինչպես նաև վնասել գործչին:
- Մարմինը հազիվ է ընտելանում առանձին սնուցման համակարգին, քանի որ այս դիետային հետեւող մարդիկ հաճախ տառապում են սովից, հոգնածությունից և գրգռվածությունից:
Կարդացեք նաև հոդվածը տեսողական նկարազարդման հետ արտադրանքի համատեղելիության մասին: