Շանյա Տվենը կանադացի երգչուհի է, ժամանակակից ամենահաջողակ քանթրի և փոփ երգչուհիներից մեկը՝ բուսակերության խորհրդանիշ:
Մինչ մենք վերհիշում էինք մեր հին հանդիպումները, ես հասցրի Շանյային ասել, որ անցյալ տարի հրաժարվել եմ մսից, թեև շարունակում եմ ձուկ ուտել, բայց ինձ շատ ավելի լավ եմ զգում։
«Հրաշալի՛» Շանյան ասաց ինձ, և սա իմ գրեթե բուսակերության խոստովանությունն էր։
Շանիան բուսակեր է, ով պանիր է ուտում, բայց ձու չի ուտում:
Անկեղծ ասած, մեզանից ոչ մեկը այս ապրելակերպի քարոզիչ չէ։
Շանյան միշտ ասում է, որ դա շատ անձնական է, և նա երբեք չի պաշտպանի բուսակերությունը: Նա հասկանում է, որ բուսակերությունը անձնական ընտրություն է: Այն պետք է գիտակցված լինի և դրան պետք է մոտենալ էմոցիոնալ, հոգեպես և ֆիզիկապես: Եթե դուք կարող եք դա անել, հիանալի է:
Բուսակեր լինելը շատ առավելություններ ունի: Օրինակ՝ ես այլեւս փորացավ ու ստամոքսի ցավեր չունեմ, իսկ աչքերիս տակի շրջանակները շատ ավելի բաց են դարձել։
Շանյան, մյուս կողմից, փայլում է իր գեղեցկությամբ։
Մի քանի ամիս առաջ Country Weekly-ն 48-ամյա Շանիային ճանաչել է 2013 թվականի ամենագեղեցիկ կինը։
Նա վստահորեն ասում է, որ բուսակեր լինելը դեռևս լավ կողմեր ունի: Քաղցկեղով հիվանդ մարդիկ նրան ասել են, որ իրենց բժիշկն իրենց համար բուսակերական դիետա է նշանակել։ Նա կարծում է, որ դա ճիշտ է, բայց ավելի լավ կլիներ, որ նրանք չհիվանդանան, միս չուտեին։
Կամ գուցե բուսակերությունը ձեզ ավելի նիհար կդարձնի: Օրինակ՝ ես շատ արագ նիհարեցի 4.5 կգ։
Բայց նյութափոխանակությունս վերադարձավ մի քանի ամիս հետո, և ես վերականգնեցի իմ քաշը:
Հետո Շանյան ինձ խորհուրդ տվեց մի քիչ քիչ ուտել։
Այո, ես հասկանում եմ այս ամենը, գիտեմ, բայց ես չեմ կարող ապրել առանց չիփսերի և պաղպաղակի։
Շանյան սնվում է ճիշտ և խելամտորեն։ Նա ամեն օր հավատարիմ է հումքի և ամբողջական սննդի համադրությանը: Նրա սննդակարգը պարունակում է կանաչեղեն, բանջարեղեն և ընկույզ:
Նա ամեն օր այսպես է ուտում:
Նա ինձ ասաց, որ եթե ձեր սննդակարգում ներառեք հաց, բրինձ և մակարոնեղեն, իհարկե, կարող եք ուտել դրանցով և որոշ չափով փոխարինել մսի պակասը, բայց այդ մթերքները պարունակում են օսլա։ Նման սնունդը չի օգնում:
Շանյան նաև շատ գրավիչ է, քանի որ նա համեստ է, բայց երբ ես սկսում եմ հարցնել նրա եփելու կարողության մասին, նա այնքան հուզված է:
Օրինակ, նա ասում է, որ ինքը տոն է կազմակերպում Սուրբ Ծննդի համար։ Նա պատրաստում է իր հատուկ սոուսը՝ շատ համեղ, կծու, մորելի սնկերի հիման վրա: Բոլորը սիրում են նրա շագանակագույն սոուսը: Նրա համը նման է հնդկահավի սոուսին, սակայն այն չի պարունակում կենդանական ծագման մթերքներ։ Եվ մարդիկ երբեք չեն ասի, որ նրա համեղ սոուսը, այս սոուսը մարդասպան է:
Նա որոշել է խոհարարական գիրք գրել և օգնել մարդկանց, քանի որ փորձել է բազմաթիվ բուսական ուտեստներ, որոնց պատրաստումը տեւել է ժամեր: Շանյան շատ է փորձարկումներ անում խոհանոցում։ Նրա ճաշատեսակները դուր կգան նաև միսակերներին։
Անկասկած, Շանիան 2013 թվականի ամենագեղեցիկ կինն է։
(Դագ Էլֆմանի հիման վրա)