Սթեյք, Դենվերի ոճով, առանց ոսկորների, տավարի միս, միայն միս, կտրված մինչև 0 ”յուղ, ընտրված, խորոված

Սթեյք, Դենվերի ոճով, առանց ոսկորների, տավարի միս, միայն միս, կտրված մինչև 0 ”յուղ, ընտրված, խորոված

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:

ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիական արժեք228 կկալ1684 կկալ13.5%5.9%739 է
Սպիտակուցներ26.49 է76 է34.9%15.3%287 է
Ճարպեր13.42 է56 է24%10.5%417 է
Ածխաջրեր0.28 է219 է0.1%78214 է
Ջուր58.83 է2273 է2.6%1.1%3864 է
մոխիր0.99 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE1 μg900 μg0.1%90000 է
ռետինոլ0.001 մգ~
Վիտամին B1, թիամին0.09 մգ1.5 մգ6%2.6%1667 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.243 մգ1.8 մգ13.5%5.9%741 է
Վիտամին B4, խոլին90.5 մգ500 մգ18.1%7.9%552 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.87 մգ5 մգ17.4%7.6%575 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.399 մգ2 մգ20%8.8%501 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու6 μg400 μg1.5%0.7%6667 է
Վիտամին B12, կոբալամին3.5 μg3 μg116.7%51.2%86 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.1 μg10 μg1%0.4%10000 է
Վիտամին D3, խոլեկալցիֆերոլ0.1 μg~
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.09 մգ15 մգ0.6%0.3%16667 է
Վիտամին K, ֆիլոքվինոն1.6 μg120 μg1.3%0.6%7500 է
Վիտամին PP, ՈՉ3.6 մգ20 մգ18%7.9%556 է
Betaine21.6 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ318 մգ2500 մգ12.7%5.6%786 է
Կալցիում, Ca12 մգ1000 մգ1.2%0.5%8333 է
Մագնեզիում, մգ23 մգ400 մգ5.8%2.5%1739 է
Նատրիում, Na73 մգ1300 մգ5.6%2.5%1781 է
Sծումբ, Ս264.9 մգ1000 մգ26.5%11.6%378 է
Ֆոսֆոր, Պ207 մգ800 մգ25.9%11.4%386 է
Հետք տարրեր
Երկաթ, Fe3.32 մգ18 մգ18.4%8.1%542 է
Մանգան, Մն0.017 մգ2 մգ0.9%0.4%11765 է
Պղինձ, Cu111 μg1000 μg11.1%4.9%901 է
Սելեն, եթե32.3 μg55 μg58.7%25.7%170 է
Ցինկ, զն9.85 մգ12 մգ82.1%36%122 է
Եթերային ամինաթթուներ
Արգինին *1.781 է~
վալին1.225 է~
Հիստիդին *0.874 է~
Isoleucine1.16 է~
լեյցին2.192 է~
լիզին2.383 է~
methionine0.773 է~
threonine1.199 է~
թիթոպաֆան0.304 է~
ֆենիլալանին1.033 է~
Փոխարինելի ամինաթթուներ
ալանինի1.531 է~
Aspartic թթու2.439 է~
Hydroxyproline0.134 է~
Գլիցինի1.18 է~
Գլութամինաթթու4.314 է~
Proline1.09 է~
Սերինե1.041 է~
tyrosine0.939 է~
ցիստեին0.282 է~
Ստերոլներ
Խոլեստերին89 մգառավելագույնը 300 մգ
Ճարպաթթու
Transgender0.813 էառավելագույնը 1.9 г
միահագեցած տրանս ճարպեր0.813 է~
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ5.565 էառավելագույնը 18.7 г
14: 0 առեղծվածային0.365 է~
16: 0 Պալմիտիկ2.979 է~
17: 0 մարգարին0.17 է~
18: 0 Ստեարին2.031 է~
20: 0 Արաչինիչ0.005 է~
24: 0 Լինոգերիկ0.016 է~
Միահագեցած ճարպաթթուներ6.607 էmin 16.8 г.39.3%17.2%
14: 1 միրիստոլիկ0.071 է~
16: 1 Պալմիտոլեիկ0.43 է~
17: 1 հեպտադեցիեն0.122 է~
18: 1 Օլեյն (օմեգա -9)5.963 է~
18: 1 ԱՊՀ5.149 է~
18: 1 թարգմ0.813 է~
20: 1 գադոլիկ (օմեգա -9)0.022 է~
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ0.777 է- ից մինչեւ 11.2 20.66.9%3%
18: 2 լինոլիկ0.658 է~
18: 2 Օմեգա -6, ցիս, ցիս0.607 է~
18: 2 կոնյուկացված լինոլիկ թթու0.052 է~
18: 3 լինոլենիկ0.021 է~
18: 3 Օմեգա -3, ալֆա լինոլենիկ0.021 է~
20: 2 Էիկոսադիենոիկ, Օմեգա -6, cis, cis0.001 է~
20: 4 Արախիդոնիկ0.095 է~
20: 5 Էիկոսափենտաենիկ (EPA), Օմեգա -30.002 է~
Omega-3 ճարպային թթուներ0.023 է- ից մինչեւ 0.9 3.72.6%1.1%
Omega-6 ճարպային թթուներ0.703 է- ից մինչեւ 4.7 16.815%6.6%

Էներգիայի արժեքը 228 կկալ է:

Սթեյք, Դենվերի ոճով, առանց ոսկորների, տավարի միս, միայն միս, կտրված մինչև 0 ”յուղ, ընտրված, խորոված հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B2 - 13,5%, խոլին - 18,1%, վիտամին B5 - 17,4%, վիտամին B6 - 20%, վիտամին B12 - 116,7%, վիտամին PP - 18 12,7%, կալիում ՝ 25,9%, ֆոսֆոր ՝ 18,4%, երկաթ ՝ 11,1%, պղինձ ՝ 58,7%, սելեն ՝ 82,1%, ցինկ ՝ XNUMX%

  • Վիտամին V2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
  • Խառը լեցիտինի մի մասն է, դեր է խաղում լյարդում ֆոսֆոլիպիդների սինթեզի և նյութափոխանակության մեջ, ազատ մեթիլային խմբերի աղբյուր է, գործում է որպես լիպոտրոպ գործոն:
  • Վիտամին V5 մասնակցում է սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի նյութափոխանակության, խոլեստերինի նյութափոխանակության, մի շարք հորմոնների, հեմոգլոբինի սինթեզի, նպաստում է աղիներում ամինաթթուների և շաքարի կլանմանը, աջակցում է մակերիկամների կեղևի գործառույթին: Պանտոտենաթթվի բացակայությունը կարող է հանգեցնել մաշկի և լորձաթաղանթների վնասմանը:
  • Վիտամին V6 մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական նյարդային համակարգում զսպելը և գրգռումը հոմոցիստեինի արյան մեջ: Վիտամին B6- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազմամբ, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստինեմիայի զարգացումով, սակավարյունությամբ:
  • Վիտամին V12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
  • Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
  • կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
  • Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
  • Iron տարբեր գործառույթների, ներառյալ ֆերմենտների, սպիտակուցների մի մասն է: Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի տեղափոխմանը, ապահովում է օքսիդափոխման ռեակցիաների ընթացքը և պերօքսիդացման ակտիվացումը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է հիպոքրոմիկ սակավարյունության, կմախքի մկանների անբավարար միոգլոբինային ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, սրտամկանի ինֆեկցիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
  • պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
  • Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
  • ցինկ 300-ից ավելի ֆերմենտների մի մաս է, մասնակցում է ածխաջրերի, սպիտակուցների, ճարպերի, նուկլեինաթթուների սինթեզի և քայքայման գործընթացներին և մի շարք գեների արտահայտման կարգավորմանը: Անբավարար սպառումը հանգեցնում է սակավարյունության, երկրորդական իմունային անբավարարության, լյարդի ցիռոզի, սեռական խանգարումների և պտղի անբավարարությունների: Վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են ցինկի մեծ չափաբաժինների պղնձի կլանումը խանգարելու ունակությունը և դրանով նպաստել սակավարյունության զարգացմանը:

Հավելվածում կարող եք գտնել առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ուղեցույց:

Tags: կալորիականության պարունակությունը 228 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը, ինչ օգուտներ ունի սթեյքը, Դենվերի ոճը, առանց ոսկորների, տավարի միս, միայն միս Դենվերի ոճ, առանց ոսկորների, տավարի միս, միայն միս, կտրված մինչև 0 ”յուղ, ընտրված, խորոված

2021-02-17

Թողնել գրառում