Քաղցր կաթնաշոռի զանգված `8% յուղ

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:

Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
ՍննդառությունՔանակՆորմա **Նորմի% 100-ումՆորմայի% -ը 100 կկալ-ում100% նորմալ
Կալորիականությունը181 կկալ1684 կկալ10.7%5.9%930 է
Սպիտակուցներ15 է76 է19.7%10.9%507 է
Ճարպեր8 է56 է14.3%7.9%700 է
Ածխաջրեր11.5 է219 է5.3%2.9%1904 է
օրգանական թթուներ1 է~
Ջուր63.6 է2273 է2.8%1.5%3574 է
մոխիր0.9 է~
Վիտամիններ
Վիտամին A, RE43 μg900 μg4.8%2.7%2093 է
Ռետինոլ0.04 մգ~
բետա կարոտին0.02 մգ5 մգ0.4%0.2%25000 է
Վիտամին B1, թիամին0.04 մգ1.5 մգ2.7%1.5%3750 է
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին0.27 մգ1.8 մգ15%8.3%667 է
Վիտամին B4, խոլին46.7 մգ500 մգ9.3%5.1%1071 է
Վիտամին B5, պանտոտենիկ0.28 մգ5 մգ5.6%3.1%1786 է
Վիտամին B6, պիրիդոկին0.11 մգ2 մգ5.5%3%1818 է
Վիտամին B9, ֆոլաթթու35 μg400 μg8.8%4.9%1143 է
Վիտամին B12, կոբալամին1 μg3 μg33.3%18.4%300 է
Վիտամին C, ասկորբին0.5 մգ90 մգ0.6%0.3%18000 է
Վիտամին D, կալցիֆերոլ0.048 μg10 μg0.5%0.3%20833 է
Վիտամին E, ալֆա տոկոֆերոլ, TE0.2 մգ15 մգ1.3%0.7%7500 է
Վիտամին H, բիոտին5.1 μg50 μg10.2%5.6%980 է
Վիտամին PP, ՈՉ2.9 մգ20 մգ14.5%8%690 է
niacin0.4 մգ~
macronutrients
Կալիում, Կ101 մգ2500 մգ4%2.2%2475 է
Կալցիում, Ca148 մգ1000 մգ14.8%8.2%676 է
Մագնեզիում, մգ21 մգ400 մգ5.3%2.9%1905 է
Նատրիում, Na37 մգ1300 մգ2.8%1.5%3514 է
Sծումբ, Ս150 մգ1000 մգ15%8.3%667 է
Ֆոսֆոր, Պ198 մգ800 մգ24.8%13.7%404 է
Քլոր, Cl152 մգ2300 մգ6.6%3.6%1513 է
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ50 μg~
Երկաթ, Fe0.4 մգ18 մգ2.2%1.2%4500 է
Յոդ, ես9 μg150 μg6%3.3%1667 է
Կոբալտ, ընկ1 μg10 μg10%5.5%1000 է
Մանգան, Մն0.008 մգ2 մգ0.4%0.2%25000 է
Պղինձ, Cu74 μg1000 μg7.4%4.1%1351 է
Մոլիբդեն, մ.7.7 μg70 μg11%6.1%909 է
Օլովո, Սն13 μg~
Սելեն, եթե30 μg55 μg54.5%30.1%183 է
Ստրոնցիում, ավագ17 μg~
Ֆտոր, Ֆ32 μg4000 μg0.8%0.4%12500 է
Քրոմ, քր2 μg50 μg4%2.2%2500 է
Ցինկ, զն0.394 մգ12 մգ3.3%1.8%3046 է
Մարսվող ածխաջրեր
Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ)11.5 էառավելագույնը 100 г
Ստերոլներ
Խոլեստերին22 մգառավելագույնը 300 մգ
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ5 էառավելագույնը 18.7 г
Միահագեցած ճարպաթթուներ2.35 էmin 16.8 г.14%7.7%
Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ0.46 է- ից մինչեւ 11.2 20.64.1%2.3%
Omega-3 ճարպային թթուներ0.067 է- ից մինչեւ 0.9 3.77.4%4.1%
Omega-6 ճարպային թթուներ0.39 է- ից մինչեւ 4.7 16.88.3%4.6%
 

Էներգիայի արժեքը 181 կկալ է:

Քաղցր կաթնաշոռի զանգված `8% յուղ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են. վիտամին B2 - 15%, վիտամին B12 - 33,3%, վիտամին PP - 14,5%, կալցիում - 14,8%, ֆոսֆոր - 24,8%, մոլիբդեն - 11%, սելեն - 54,5%
  • Վիտամին B2 մասնակցում է օքսիդափոխման ռեակցիաներին, ուժեղացնում է տեսողական անալիզատորի գույնի զգայունությունը և մութ հարմարվողականությունը: Վիտամին B2- ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների, թույլ լույսի և մթնշաղի տեսողության վիճակի խախտմամբ:
  • Վիտամին B12 կարևոր դեր է խաղում ամինաթթուների նյութափոխանակության և փոխակերպման գործընթացում: Ֆոլաթթուն և վիտամին B12- ը փոխկապակցված վիտամիններ են և մասնակցում են արյան ձևավորմանը: Վիտամին B12- ի պակասը հանգեցնում է ֆոլատի մասնակի կամ երկրորդային դեֆիցիտի, ինչպես նաև սակավարյունության, լեյկոպենիայի, թրոմբոցիտոպենիայի զարգացման:
  • Վիտամին ՊՊ մասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության օքսիդափոխման ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի բնականոն վիճակի խախտմամբ:
  • կալցիում մեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը: Կալցիումի անբավարարությունը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների ականազերծմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի ռիսկը:
  • Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
  • Մոլիբդենի շատ ֆերմենտների կոֆակտոր է, որոնք ապահովում են ծծումբ պարունակող ամինաթթուների, պուրինների և պիրիմիդինների նյութափոխանակությունը:
  • Selenium - մարդու մարմնի հակաօքսիդիչ պաշտպանական համակարգի էական տարր, ունի իմունոմոդուլացնող ազդեցություն, մասնակցում է վահանաձեւ գեղձի հորմոնների գործողության կարգավորմանը: Դեֆիցիտը հանգեցնում է Կաշին-Բեկի հիվանդության (հոդերի, ողնաշարի և վերջույթների բազմաթիվ դեֆորմացիաներով օստեոարթրիտ), Կեշանի հիվանդության (էնդեմիկ միոկարդիոպաթիա), ժառանգական թրոմբաստենիայի:
Tags: կալորիականության պարունակությունը 181 կկալ, քիմիական բաղադրությունը, սննդային արժեքը, վիտամինները, հանքանյութերը, որքանո՞վ է դա օգտակար Քաղցր կաթնաշոռի զանգված 8% յուղ, կալորիաներ, օգտակար նյութեր, օգտակար հատկություններ Քաղցր կաթնաշոռի զանգված 8% յուղ

Էներգիայի արժեքը կամ կալորիականությունը Մարսելու ընթացքում սննդից մարդու մարմնում արտանետվող էներգիայի քանակն է: Ապրանքի էներգիայի արժեքը չափվում է կիլոկալորիաներով (կկալ) կամ կիլո-ջոուլներով (կJ) 100 գրամի դիմաց: արտադրանք Սննդամթերքի էներգիայի արժեքը չափելու համար օգտագործվող կիլոկալորիան կոչվում է նաև «սննդի կալորիա», ուստի կիլոգրամի նախածանցը հաճախ բաց է թողնվում, երբ կալորիաները (կիլոգրամ) կալորիաներ նշելիս Դուք կարող եք տեսնել մանրամասն էներգետիկ սեղաններ ռուսական ապրանքների համար:

Սննդային արժեքը - արտադրանքի մեջ ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների պարունակությունը:

 

Սննդամթերքի սննդային արժեքը - սննդամթերքի հատկությունների ամբողջություն, որի առկայության դեպքում բավարարվում են մարդու ֆիզիոլոգիական կարիքները անհրաժեշտ նյութերի և էներգիայի նկատմամբ:

Վիտամիններ, ինչպես մարդու, այնպես էլ ողնաշարավոր կենդանիների մեծ մասի սննդակարգում փոքր քանակությամբ պահանջվող օրգանական նյութեր: Վիտամինները սովորաբար սինթեզվում են ոչ թե կենդանիների, այլ բույսերի կողմից: Մարդկանց համար վիտամինների ամենօրյա կարիքն ընդամենը մի քանի միլիգրամ կամ միկրոգրամ է: Ի տարբերություն անօրգանական նյութերի ՝ վիտամինները ոչնչացվում են ուժեղ տաքացման արդյունքում: Շատ վիտամիններ անկայուն են և «կորած» են խոհարարության կամ սննդի վերամշակման ընթացքում:

Թողնել գրառում