Արհեստական քաղցրացուցիչները ի սկզբանե հայտնագործվել են որպես շաքարի փոխարինիչներ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Ցավոք, գիրության հետ կապված իրավիճակը չի բարելավվել, ուստի քաղցրացուցիչները չեն հասել իրենց նպատակին։ Այսօր դրանք ավելացվում են դիետիկ գազավորված ըմպելիքների, յոգուրտների և շատ այլ մթերքների մեջ։ Արհեստական քաղցրացուցիչները տալիս են համ, բայց էներգիայի աղբյուր չեն և կարող են նույնիսկ թունավոր լինել:
sucralose
Այս հավելումը ոչ այլ ինչ է, քան դենատուրացված սախարոզա: Սուկրալոզայի արտադրության գործընթացը ներառում է շաքարի քլորացումը՝ նրա մոլեկուլների կառուցվածքը փոխելու համար: Քլորը հայտնի քաղցկեղածին է: Ցանկանու՞մ եք ուտել թունավոր նյութերով սնունդ:
Պատահում է, որ սուկրալոզայի ազդեցության վերաբերյալ ոչ մի երկարաժամկետ հետազոտություն չի եղել: Իրավիճակը հիշեցնում է ծխախոտը, որի վնասը պարզվել է շատ տարիներ անց, երբ մարդիկ սկսել են օգտագործել այն։
ասթարտամ
Գտնվում է ամենօրյա հազարավոր մթերքներում՝ մածուն, գազավորված ըմպելիք, պուդինգ, շաքարի փոխարինիչներ, մաստակ և նույնիսկ հաց: Մի շարք ուսումնասիրություններից հետո կապ է հայտնաբերվել ասպարտամի օգտագործման և ուղեղի ուռուցքների, մտավոր հետամնացության, էպիլեպսիայի, Պարկինսոնի հիվանդության, ֆիբրոմիալգիայի և շաքարախտի միջև: Ի դեպ, ԱՄՆ ռազմաօդային ուժերի օդաչուներին գաղտնի ցուցումներով զգուշացվում է ասպարտամ չընդունել որևէ քանակությամբ։ Ինչու՞ այս նյութը դեռևս արգելված չէ: