Valine

Այն տասը էական ամինաթթուներից մեկն է: Այն մեզ հայտնի գրեթե բոլոր սպիտակուցների մի մասն է: Այս ամինաթթուն իր անունը ստացել է ի պատիվ վալերիան բույսի: Այն դրականորեն ազդում է կենտրոնական և ինքնավար նյարդային համակարգի վրա: Մասնակցում է մարմնի հյուսվածքների աճին և սինթեզին: Այն էներգիայի աղբյուր է մկանային բջիջների համար:

Վալինով հարուստ սնունդ.

Նշված մոտավոր քանակը 100 գ ապրանքի մեջ

Վալինի ընդհանուր բնութագրերը

Վալինը պատկանում է պրոտեինոգեն ամինաթթուների խմբին, որը ներառում է 20 թթու: Այս ալիֆատիկ α-ամինոիսովալերաթթուն ունի քիմիական բանաձև ՝ C5H11ՄԻ2.

 

Այն հանդես է գալիս որպես պանտոտենաթթվի (վիտամին B3) և պենիցիլինի սինթեզի մեկնարկային նյութերից մեկը։ Խոչընդոտում է օրգանիզմում սերոտոնինի մակարդակի նվազմանը։ Այն մեծ քանակությամբ հանդիպում է կենդանական ծագման մթերքներում, բրնձում և ընկույզում։

Վալինի ամենօրյա պահանջը

Սովորական մարդու համար վալինի օրական նորմը միջինում կազմում է օրական 3-4 գրամ: Այս նյութի պարունակության առումով առաջատարը հավի ձվերն են, որին հաջորդում են կովի կաթն ու միսը: Բուսակերների համար ընկույզը, լոբին, բրինձը, դդմի սերմերը և ջրիմուռները լավ ընտրություն են:

Վալինի կարիքը մեծանում է.

  • ցավոտ կախվածությունների և կախվածությունների բուժման մեջ.
  • դեպրեսիայի հետ;
  • բազմակի սկլերոզի առկայության դեպքում;
  • վնասված հյուսվածքները վերականգնելիս;
  • որոշակի դեղամիջոցների ընդունման արդյունքում առաջացած ամինաթթուների անբավարարությամբ.
  • եթե տառապում եք անքնությունից, դյուրագրգռությունից և նյարդայնությունից.
  • ծանր բեռների տակ;
  • ջերմաստիճանի փոփոխությունների նկատմամբ զգայունության բարձրացմամբ:

Վալինի կարիքը նվազում է.

  • պարեստեզիայով (մաշկի վրա սագի ցնցումների սենսացիաներ);
  • մանգաղ բջջային սակավարյունությամբ;
  • ստամոքս-աղիքային տրակտի խախտումներով:

Վալինի մարսողություն

Քանի որ վալինը էական թթու է, նրա յուրացումը տեղի է ունենում L-leucine և L-isoleucine ամինաթթուների հետ ընդհանուր փոխազդեցության միջոցով: Բացի այդ, վալինը շատ լավ է ներծծվում ընկույզից ու լորի ձվերից:

Վալինի օգտակար հատկությունները և դրա ազդեցությունը մարմնի վրա

  • վալինը կանխում է սերոտոնինի մակարդակի նվազումը `ուրախության և լավ տրամադրության հորմոնը:
  • կարգավորում է սպիտակուցների նյութափոխանակությունը.
  • էներգիայի ամբողջական աղբյուր է մկանային բջիջների համար;
  • վալինի շնորհիվ սինթեզվում է B3 վիտամին;
  • վալինը պատասխանատու է սպիտակուցային խմբի այլ թթուների յուրացման համար;
  • մեծացնում է մկանների համակարգումը և նվազեցնում մարմնի զգայունությունը ցրտի, ջերմության և ցավի նկատմամբ.
  • Վալինը անհրաժեշտ է մարմնում ազոտի նորմալ մակարդակը պահպանելու համար:

Վալինի փոխազդեցությունն էական տարրերի հետ

Վալինը կարողանում է լավ փոխազդել սպիտակուցների, պոլիհագեցած ճարպաթթուների, ինչպես նաև դանդաղ մարսվող ածխաջրերի հետ (հացահատիկային ապրանքներ, բանջարեղեն, ամբողջական հաց, հաց, մյուզլի): Բացի այդ, վալինը համակցված է սպիտակուցային խմբի բոլոր ամինաթթուների հետ:

Մարմնի վալինի պակասի նշաններ

  • ճաքեր լորձաթաղանթներում
  • արթրիտ և արթրոզ;
  • հիշողության խանգարում;
  • անձեռնմխելիության թուլացում;
  • ընկճված տրամադրություն;
  • մակերեսային քուն;
  • մկանային դիստրոֆիա;
  • աչքերի լորձաթաղանթի չորություն

Մարմնի ավելցուկային վալինի նշանները

  • արյան խտացում;
  • աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրներ;
  • դյուրագրգռություն;
  • ալերգիկ ռեակցիաներ

Մարմնի վալինի պարունակության վրա ազդող գործոններ

Համապատասխան սնունդը և ընդհանուր ֆիզիկական առողջությունը ազդում են մարմնի վալինի պարունակության վրա: Ստամոքս -աղիքային տրակտի գործունեության հետ կապված խնդիրները հանգեցնում են մարմնի բջիջների կողմից այս ամինաթթվի կլանման նվազմանը: Ֆերմենտների բացակայությունը, շաքարային դիաբետը, լյարդի հիվանդությունները հանգեցնում են մարմնի վրա ամինաթթուների դրական ազդեցության նվազմանը:

Valine գեղեցկության և առողջության համար

Վալինը բոդիբիլդինգի մեջ օգտագործվում է որպես սննդային հավելում `զուգակցված էական ամինաթթուների հետ, ինչպիսիք են իզոլեցինը և լեյցինը: Սպորտային սնուցման նման բարդույթները տոնայնացնում են մկանային հյուսվածքը և ուժեղացնում մկանները: Օգտագործվում է մկանային զանգված կառուցելու համար:

Քանի որ վալինը պատասխանատու է մեր մարմինը սերոտոնինով ապահովելու համար, դրա բավարար քանակությունը մարմնում բերում է առույգության, լավ տրամադրության և պայծառ աչքերի: Սպորտային սնուցման մեջ վալինն օգտագործվում է նաև որպես սպիտակուցային նյութափոխանակությունը բարելավելու միջոց:

Ելնելով դրանից, մենք կարող ենք եզրակացնել, որ լավ զգալու և գեղեցիկ տեսք ունենալու համար պետք է օգտագործել վալին պարունակող սնունդ: Բնականաբար, նորմալ սահմաններում:

Այլ հանրաճանաչ սննդանյութեր.

Թողնել գրառում