Բովանդակություն
Դժվար է պատկերացնել, թե ինչպիսին կլիներ մարդկությունն այսօր, եթե մի օր նա գրքեր չհորիներ: Մեծ ու փոքր, պայծառ ու ոչ այնքան պայծառ, նրանք բոլոր ժամանակներում ծառայում էին որպես գիտելիքի, իմաստության և ոգեշնչման աղբյուր: Հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր որոշեցին կտրուկ փոփոխություններ կատարել իրենց կյանքում, օրինակ ՝ բուսակերները:
Ինչպիսի՞ գրքեր են նրանք հաճախ կարդում, որոնցից որոնցում աջակցություն և խթան են փնտրում առաջ շարժվելու համար, և ինչու, մենք կպատմենք այս հոդվածում:
Բուսակերության և բուսականության մասին լավագույն 11 գրքերը
- Քեթի Ֆրեստոն «ցեխոտ»
Սա ոչ միայն գիրք է, այլ իսկական գտածո այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել բուսական սննդակարգի միջոցով: Դրանում հեղինակը խոսում է այն մասին, թե ինչպես սննդի նոր համակարգին անցնելու գործընթացը դյուրին և ցավազրկող լինի մարմնի համար, ինչպես նաև հուզիչ անձի համար: Այն ընթերցվում է մեկ շնչով և իր ընթերցողներին խոստանում է արագ և երկարատև ազդեցություն, որը կտևի ողջ կյանքի ընթացքում:
- Քեթի Ֆրեստոն «Բուսակերների»
Մեկ այլ բեսթսելլեր հայտնի ամերիկացի դիետոլոգի և բուսակերների կողմից երկար տարիների փորձով: Դրանում նա կիսում է հետաքրքիր և օգտակար տեսական տեղեկատվություն, խորհուրդներ է տալիս սկսնակ վեգաններին ամեն օրվա համար և առաջարկում է բուսակերների ուտեստների բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Ահա թե ինչու այն սկսնակների համար կոչվում է մի տեսակ «Աստվածաշունչ» և խորհուրդ է տրվում կարդալ:
- Էլիզաբեթ Կաստորիա «Ինչպես դառնալ բուսակեր»
Հետաքրքիր հրատարակություն ինչպես կայացած, այնպես էլ փորձառու բուսակերների համար: Դրանում հեղինակը հետաքրքիր կերպով խոսում է այն մասին, թե ինչպես բուսակերության միջոցով լիովին փոխել ձեր կյանքը: Սա ոչ միայն սննդի նախասիրությունների, այլ նաև հագուստի, կոսմետիկայի, անկողնային պարագաների նախասիրությունների մասին է: Բացի տեսական տեղեկատվությունից, գիրքը պարունակում է նաև գործնական խորհուրդներ բուսակերների մենյուով վայրեր փնտրող ճանապարհորդների համար և ավելին: Եվ նաև 50 բաղադրատոմս համեղ և առողջ բուսական ուտեստների համար:
- Norեք Նորիս, Վիրջինիա Մասինա «Բուսական կյանքի համար»
Այս գիրքը նման է բուսակերության դասագրքի, որն ընդգրկում է սնուցումն ու մենյուի ձևավորումը և առաջարկում է գործնական խորհուրդներ սննդի պատրաստման վերաբերյալ, ինչպես նաև բուսակերների համար պարզ և հեշտ բաղադրատոմսեր:
- «Հրշեջները դիետա են պահում»
Գիրքը պատմում է Տեխասից ժամանած հրշեջ թիմի մասին, որը ինչ-որ պահի որոշում կայացրեց 28 օրով բուսակեր դառնալ: Ի՞նչ եղավ դրանից: Բոլորն էլ կարողացան նիհարել և իրենց ավելի դիմացկուն և էներգետիկ զգալ: Բացի այդ, նրանց խոլեստերինի և շաքարի մակարդակն իջավ: Այս ամենը, ինչպես նաև առողջ կերակուր պատրաստելու եղանակը ՝ առանց փորձի:
- Քոլին Պատրիկ Գուդրո «Ինձ զանգահարեք բուսակեր»
Այս գիրքը իսկական ձեռնարկ է, որը սովորեցնում է ձեզ, թե ինչպես պատրաստել պարզ և առողջ ուտեստներ բուսական կերակուրներից ՝ լինի դա կողմնակի ուտեստներ, աղանդեր կամ նույնիսկ բուրգերներ: Սրա հետ մեկտեղ հեղինակը շոշափում է բուսական սննդի օգուտները և պատմում է շատ նոր ու հետաքրքիր բաների մասին առողջ սնունդ:
- Անժելա Լիդդոն «Oh նա փայլում է»
Անժելան հայտնի բլոգեր է և բուսակերության մասին ճանաչված բեսթսելերի հեղինակ: Իր հրապարակման մեջ նա գրում է բուսական սննդի սննդային հատկությունների մասին և համոզում է ձեզ փորձել դրանք ՝ օգտագործելով ապացուցված և աներևակայելի համեղ բուսական ուտեստների հարյուր բաղադրատոմսերից մեկը, որոնք կան դրա էջերում:
- Քոլին Քեմփբել, Քալդուել Էսելսթին «Դանակների դեմ պատառաքաղներ»
Գիրքը սենսացիա է, որը հետագայում նկարահանվեց: Նա դուրս եկավ երկու բժիշկների գրիչից, ուստի հետաքրքրաշարժ կերպով նա խոսում է բուսական դիետայի բոլոր օգուտների մասին ՝ դրանք հաստատելով հետազոտության արդյունքներով: Նա դասավանդում, ոգեշնչում և առաջնորդում է և կիսվում է համեղ և առողջ կերակուրների պարզ բաղադրատոմսերով:
- Ռորի Ֆրիդման «Ես գեղեցիկ եմ Ես նիհար եմ Ես քեֆ եմ Եվ ես կարող եմ եփել»
Գիրքը, մի փոքր համարձակ ձևով, ձեզ սովորեցնում է, թե ինչպես պատրաստել բուսական սնունդ և իսկական հաճույք ստանալ դրանից, հրաժարվել անառողջ սնունդից և վերահսկել ձեր քաշը: Եվ նաև կյանքն ամբողջությամբ ապրեք:
- Քրիս Քարը «Խենթ սեքսուալ դիետա. Կերեք Vegan, վառեք ձեր կայծը, ապրեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք:»
Գիրքը նկարագրում է ամերիկուհու բուսակերական սննդակարգին անցնելու փորձը, ում մոտ ժամանակին սարսափելի ախտորոշում է ախտորոշվել՝ քաղցկեղ: Չնայած իրավիճակի ողջ ողբերգությանը, նա ոչ միայն չհուսահատվեց, այլև ուժ գտավ արմատապես փոխելու իր կյանքը։ Ինչպե՞ս: Պարզապես հրաժարվելով կենդանական սննդից, շաքարավազից, արագ սննդից և կիսաֆաբրիկատներից, որոնք իդեալական պայմաններ են ստեղծում օրգանիզմում քաղցկեղային բջիջների՝ թթվային միջավայրի զարգացման համար։ Փոխարինելով դրանք բուսական սննդով, որն ունի ալկալային ազդեցություն՝ Քրիսը ոչ միայն ավելի գեղեցիկ է, այլեւ ամբողջովին ապաքինվել է սարսափելի հիվանդությունից։ Նա իր բեսթսելլերի էջերում խոսում է այն մասին, թե ինչպես կրկնել այս փորձը, ինչպես դառնալ իր տարիքից ավելի գեղեցիկ, սեքսուալ և երիտասարդ:
- Բոբ Տորես, Յենա Տորես «Վեգան-Ֆրիկ»
Մի տեսակ գործնական ուղեցույց, որը ստեղծվել է այն մարդկանց համար, ովքեր արդեն իսկ հավատարիմ են բուսական խիստ դիետայի սկզբունքներին, բայց ապրում են ոչ բուսական աշխարհում, կամ պարզապես պատրաստվում են անցնել դրան:
Հում սննդի լավագույն 7 գրքերը
Վադիմ Zeելանդի «Կենդանի խոհանոց»
Գիրքն անդրադառնում է հում սննդի դիետայի սկզբունքներին և պատմում է սննդի այս համակարգին անցնելու կանոնների մասին: Այն պարունակում է տեսական և գործնական խորհուրդներ, ուսուցանում և ներշնչում է, ինչպես նաև խոսում է ամեն ինչի մասին պարզ և հասկանալի ձևով: Ընթերցողների համար հաճելի բոնուս կլինի հում սննդի մասնագետների բաղադրատոմսերի ընտրությունը Chef Chad Sarno- ից:
Վիկտորիա Բուտենկո. «12 քայլ դեպի հում սննդի դիետա»
Փնտրու՞մ եք արագ և հեշտությամբ անցնել հում սննդի դիետայի, բայց չգիտե՞ք որտեղից սկսել: Ապա այս գիրքը ձեզ համար է: Պարզ և մատչելի լեզվով, դրա հեղինակը նկարագրում է նոր դիետայի անցման հատուկ փուլերը ՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու և մարմնի համար սթրեսի:
Պավել Սեբաստիանովիչ. «Նոր գիրք հում սննդի մասին, կամ ինչու են կովերը գիշատիչներ»
Ամենատարածված գրքերից մեկը, որը, ավելին, եկել է իսկական հում սննդի մասնագետի գրիչից: Դրա հաջողության գաղտնիքը պարզ է. Հետաքրքիր փաստեր, սկսնակներին գործնական խորհուրդներ, դրա հեղինակի անգնահատելի փորձը և հասկանալի լեզու, որով գրված է այս ամենը: Նրանց շնորհիվ հրատարակությունը բառացիորեն ընթերցվում է մեկ շնչով և թույլ է տալիս բոլորին, առանց բացառության, մեկընդմիշտ անցնել սննդի նոր համակարգի:
Տեր-Ավանեսյան Արշավիր «Հում սնունդ»
Գիրքը, ինչպես նաև դրա ստեղծման պատմությունը շնչառական են: Փաստն այն է, որ այն գրվել է մի մարդու կողմից, ով կորցրել է երկու երեխա: Հիվանդությունը խլեց նրանց կյանքը, և հեղինակը որոշեց դաստիարակել իր երրորդ դստերը բացառապես հում սննդի վրա: Նրան միշտ չէին հասկանում, նրա դեմ դատական գործընթաց էր սկսվում, բայց նա կանգնում էր իր դիրքերը և միայն համոզվում էր իր արդարության մեջ ՝ դիտելով դստերը: Նա մեծացել է ուժեղ, առողջ և խելացի աղջիկ: Նման փորձի արդյունքները նախ հետաքրքրեցին մամուլին: Եվ հետագայում դրանք հիմք դարձան այս գիրքը գրելու համար: Դրանում հեղինակը մանրամասն և գրագետ է նկարագրում հում սննդի դիետան: Շատերն ասում են, որ դա ոգեշնչում և վստահություն է հաղորդում հավակնոտ հում սննդաբաններին:
Էդմոնդ Բորդո Շեկելի «Խաղաղության ավետարանը էսենացիներից»
Մի անգամ այս գիրքը հրատարակվեց հին արամեերեն լեզվով և պահվեց Վատիկանի գաղտնի գրադարաններում: Բոլորովին վերջերս այն գաղտնազերծվեց և ցուցադրվեց հանրությանը: Դրանով հետաքրքրվեցին հատկապես հում սննդաբանները, քանի որ այն պարունակում էր Հիսուս Քրիստոսի մեջբերումներ հում սննդի և օրգանիզմը մաքրելու մասին: Դրանցից ոմանք հետագայում հայտնվեցին Zeելանդիայի «Կենդանի խոհանոց» գրքում:
- Enեննա Հեմշոու «Հում սնունդ նախընտրելը»
Սննդաբանության կողմից հայտնի բուսակերների բլոգի հեղինակ գրքի գիրքը լայն տարածում գտավ ամբողջ աշխարհում: Պարզապես այն պատճառով, որ նա խոսում է բուսական և բնական սնունդ օգտագործելու կարևորության մասին: Այն նաև առաջարկում է անսովոր, պարզ և աներևակայելի համեղ ուտեստների բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք հարմար են ինչպես հում սննդաբանների, այնպես էլ բուսակերների համար:
- Ալեքսեյ Յաթլենկո «Հում սննդի դիետա բոլորի համար: Raw Foodist's Notes»
Գիրքը մեծ արժեք ունի մարզիկների համար, քանի որ այն պարունակում է պրոֆեսիոնալ մարմնամարզիկի հում սննդակարգի անցնելու գործնական փորձ: Դրանում նա խոսում է նոր սննդային համակարգի հետ կապված էյֆորիայի և զառանցանքների մասին, ինչպես նաև այն ամենի մասին, ինչը նրան օգնեց պահպանել իր ուղին: Կոչումով հում սննդաբան Ալեքսեյը կարդում էր շատ գրքեր և դրանք համատեղելով իր սեփական փորձի հետ `աշխարհին նվիրեց իր ձեռնարկը:
Լավագույն 4 գրքերը պտղաբերության մասին
Վիկտորիա Բուտենկո «Կանաչապատում կյանքի համար»
Այս գրքի էջերում կան լավագույն կանաչ կոկտեյլների ընտրանին: Նրանց բոլորին աջակցում են նրանց օգնությամբ բուժման իրական պատմությունները: Եվ դա զարմանալի չէ: Ի վերջո, ըստ էության, դրանք բարելավում են առողջությունը և բառացիորեն երիտասարդանում: Եվ նրանք իսկապես սիրում են երեխաներին:
Դուգլաս Գրեմ «80/10/10 դիետա»
Մի փոքրիկ գիրք, որը, ըստ յուրաքանչյուր կարդացողի, կարող է բառացիորեն փոխել մարդկանց կյանքը: Պարզ և մատչելի լեզվով այն պարունակում է պատշաճ սնուցման և մարմնի վրա դրա ազդեցության վերաբերյալ բոլոր տեղեկությունները: Նրա շնորհիվ դուք կարող եք մեկընդմիշտ նիհարել և մոռանալ բոլոր քրոնիկ հիվանդությունների ու հիվանդությունների մասին:
- Ալեքսեյ Յաթլենկո «Մրգերի բոդիբիլդինգ»
Սա պարզապես գիրք չէ, այլ իրական եռագրություն, որը միավորում է այնպիսի հրատարակություններ, որոնք հավասարապես օգտակար են սկսնակների և առաջադեմ պտղատուների համար: Այն իդեալական է ակտիվ կենսակերպ ունեցող մարդկանց համար, քանի որ այն գրվել է պրոֆեսիոնալ մարզիկի կողմից: Հրապարակումը վերաբերում է սննդի տեսական և գործնական հիմունքներին, ինչպես նաև մրգերի սննդակարգով մկանային զանգված ստանալու գործընթացներին:
- Առնոլդ Էրեթ «Բուժում քաղցով և մրգերով»
Գիրքը գրված է բոլոր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ապրել երկար ու առողջ կյանք: Այն նկարագրում է «լորձի տեսությունը», որը հետագայում հաստատվեց գիտության կողմից և առաջարկում է մի քանի գործնական սննդային խորհուրդ, որոնք կօգնեն ձեզ երիտասարդացնել և երիտասարդացնել ձեր մարմինը: Իհարկե, դրանք բոլորը հիմնված են մրգերի կամ «առանց լորձի» դիետայի վրա:
Բուսական գրքեր երեխաների համար
Երեխաներ և բուսակերություն. Արդյո՞ք այս երկու հասկացությունները համատեղելի են: Բժիշկներն ու գիտնականները այս մասին վիճում են ավելի քան մեկ տասնամյակ: Չնայած բոլոր տեսակի հակասություններին ու համոզմունքներին, նրանցից շատերը տպագրում են հետաքրքիր և օգտակար գրքեր երեխաների բուսակերության մասին:
Բենջամին Սպոկ. «Երեխան և նրա խնամքը»
Ամենապահանջված գրքերից մեկը: Եվ դրա լավագույն ապացույցը նրա բազմաթիվ խմբագրություններն են: Վերջինիս մեջ հեղինակը ոչ միայն նկարագրել է բուսական ճաշացանկը բոլոր տարիքի երեխաների համար, այլ նաև պատրաստել է դրա համար համոզիչ դեպք:
- Լուչիանո Պրոետտին «Բուսական երեխաներ»
Իր գրքում մանկական մակրոբիոտիկների մասնագետը նկարագրել է երկար տարիների հետազոտության արդյունքները, որոնք ցույց են տալիս, որ հավասարակշռված բուսական սնունդը ոչ միայն ցուցված է երեխաների համար, այլև շատ օգտակար է:
Էլ ի՞նչ կարդալ կարող ես:
Քոլին Քեմփբել «Չինաստանի ուսումնասիրություն»
Աշխարհի ամենահայտնի գրքերից մեկը մարդու առողջության վրա սննդի ազդեցության մասին: Ո՞րն է նրա հաջողության գաղտնիքը: Իրական չինական ուսումնասիրության մեջ, որը կազմեց դրա հիմքը: Արդյունքում հնարավոր եղավ հաստատել, որ իրական կապ կա կենդանական ծագման մթերքների օգտագործման և ամենավտանգավոր քրոնիկ հիվանդությունների միջև, ինչպիսիք են քաղցկեղը, շաքարախտը և սրտի իշեմիկ հիվանդությունը։ Հետաքրքիր է, որ հեղինակն ինքը հարցազրույցներից մեկում նշել է, որ միտումնավոր չի օգտագործում «բուսակեր» և «վեգան» բառերը, քանի որ սննդային խնդիրները նկարագրում է միայն գիտական տեսանկյունից՝ չտալով դրանց գաղափարական ենթատեքստ։
Էլգա Բորովսկայա «Բուսական խոհանոց»
Գիրք, որը գրվել է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են վարել առողջ ապրելակերպ: Նրանք, ովքեր դեռ չեն պատրաստվում ամբողջությամբ հրաժարվել կենդանական ծագման սնունդից, բայց ձգտում են իրենց սննդակարգում ներդնել առավելագույնը առողջ և օգտակար սնունդ, մասնավորապես ՝ հացահատիկ և բանջարեղեն:
Սա պարզապես բուսակերության մասին ամենատարածված գրքերի ընտրություն է: Իրականում դրանք շատ ավելին են: Funվարճալի և առողջ ՝ նրանք իրենց տեղն են գրավում մոլեգին բուսակերների դարակում և դրանք կարդում են կրկին ու կրկին: Բայց ամենահետաքրքիրն այն է, որ նրանց թիվն անընդհատ աճում է, այնուամենայնիվ, ինչպես նաև այն մարդկանց թիվը, ովքեր սկսում են հավատարիմ մնալ բուսակերության սկզբունքներին: