Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ իրենք են որոշում բուսակեր դառնալ: Ոմանք, քանի որ դա նորաձեւ է, մյուսները `գիտակցելով, որ դա է առողջության և գեղեցկության ճանապարհը: Բայց միևնույն ժամանակ, ինչու են մարդիկ որոշում կայացնում հրաժարվել մսամթերքից և դառնալ բուսակեր:
Շատերի համար սա հիմնված է բարոյական սկզբունքների վրա: Մարդը, հրաժարվելով կենդանական ծագման սննդից, եւս մեկ քայլ է կատարում դեպի կատարելություն, նաեւ դառնում է ավելի մարդասեր։ Երկրորդ պատճառը առողջությունն է։ Այժմ շատ բանավեճեր կան այն մասին, թե որքան կարևոր է կենդանական սպիտակուցը: Արդեն ապացուցված է, որ կենդանական սպիտակուցը թունավորում է օրգանիզմն իր քայքայվող մթերքներով։ Օրգանիզմում կուտակվում են վնասակար նյութեր, որոնք ազդում են ոչ միայն մարդու ընդհանուր վիճակի և առողջության, այլև արտաքին տեսքի վրա։
Մեկ այլ պատճառ էլ այն է, որ միսը եփելն ավելի շատ աղ է պահանջում, քան բանջարեղենը: Եվ ինչպես գիտեք, աղը առողջության թշնամին է: Ապացուցված է, որ միս ուտող մարդն ավելի ագրեսիվ է, և դա ամենալավ ազդեցությունը չի ունենում նրա առողջության վրա: Եթե դուք ինքներդ եք որոշել բռնել բուսակերության ուղին, ապա պետք է հիշեք, որ ամեն ինչում չափ պետք է լինի: Բուսակերության անցումը պետք է լինի աստիճանական և սահուն, որպեսզի մարմինը սթրես չունենա:
Արժե հիշել, որ մսից հրաժարվելով՝ դուք քայլ եք անում դեպի առողջություն, բայց վատ սովորություններից հրաժարվելու դեպքում ոչ մի օգուտ չի լինի։ Սրանք ալկոհոլի և ծխախոտի ծխելը: Առողջության համար բավական չէ միայն միսը բացառել սննդակարգից, այլ նաև կարևոր է ճիշտ ձևակերպել սննդակարգը։ Բուսակերության տարբեր տարբերակներ կան. Բուսակերները միս չեն ուտում. Մարդիկ, ովքեր իրենց սննդակարգում օգտագործում են ձու և կաթնամթերք, կոչվում են օվոլակտիկ բուսակերներ: Վեգաններ – ոչ միայն չեն ուտում բոլոր մսամթերքն ու ձուկը, այլև բոլոր կենդանական ծագման մթերքները: Կաթ, կաթնաշոռ, թթվասեր, պանիր և ձու։
Մեր կյանքում միշտ կա ընտրություն: Բայց շատերը չեն մտածում այն մասին, թե ինչ են ուտում: Եվ միայն իր ափսեին, կոտլետին կամ մի կտոր մսին նայելիս ՝ մարդը գիտակցում է, որ ուտում է իր համար ապրած մի կենդանու, որը ոչ մեկին ձեռք չի տվել, իսկ հետո սպանել են նրան, որպեսզի կարողանա այն ուտել ՝ հասկանալով միայն Սրա ամբողջ սարսափը ՝ հասկանալով, թե կենդանին սպանելիս ինչ վախ է զգացել, միայն այդ դեպքում է հնարավոր հրաժարվել այս կերակուրից: Մի վախեցեք, որ եթե միսից հրաժարվեք, սովից կմեռնեք: Այժմ սոցիալական ցանցերում կան շատ տարբեր կայքեր և խմբեր, որտեղ մարդիկ խոսում են այն մասին, թե ինչպես են նրանք եկել այս ճանապարհով և կիսվում են իրենց բաղադրատոմսերով, բայց հիշեք, որ հանկարծակի անցումը կարող է հարուցել ստամոքսի և աղիքների հիվանդություններ: Ամեն ինչ պետք է լինի աստիճանական:
Նախ, բացառեք ապխտած, խաշած երշիկները, ավելի լավ է խոզի միսը փոխարինել ավելի դիետիկով, օրինակ `հնդկահավով: Ավելի լավ է նաեւ հրաժարվել տապակած միսից: Աստիճանաբար կրճատեք ձեր մսի ընդունումը շաբաթական 2 անգամ: Կերեք ավելի շատ աղցաններ և բանջարեղեն: Եվ նաև բացառեք ապուրները մսի արգանակով: Փորձեք ձեր սննդակարգում ներառել ավելի շատ բանջարեղեն ՝ ինչպես թարմ, այնպես էլ խաշած: Կաշիին նույնպես չպետք է անտեսել: Որոշ ժամանակ անց, անշուշտ, թեթև կզգաք, առողջական շատ խնդիրներ կդադարեն զգալ: