Բովանդակություն
S-methylmethionine, methylmethionine-sulfonium, խոցերի դեմ պայքարի գործոն
Վիտամին U- ն ներկայումս բացառվում է վիտամինանման նյութերի խմբից:
Վիտամին U- ն ստացավ ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցերը բուժելու ունակության շնորհիվ `« խոց »(խոց) բառի առաջին տառի անունով, բայց ժամանակակից գիտնականները կասկածի տակ են դնում դրա հակաբորբոքային ազդեցությունը:
Վիտամին U հարուստ սնունդ
Նշված մոտավոր առկայությունը 100 գ ապրանքի մեջ
Վիտամին U- ի ամենօրյա պահանջ
Մեծահասակի համար U վիտամինի օրական պահանջը կազմում է օրական 200 մգ:
Օգտակար հատկություններ և դրա ազդեցությունը մարմնի վրա
Վիտամին U- ն ունի հակահիստամինային և հակաթերոսկլերոտիկ հատկություններ:
Մասնակցում է հիստամինի մեթիլացմանը, ինչը հանգեցնում է ստամոքսաթթվայնության նորմալացմանը:
Երկարատև օգտագործման դեպքում (մի քանի ամսվա ընթացքում) S-methylmethionine- ը բացասաբար չի անդրադառնում լյարդի վիճակի վրա (դրա գիրություն), որն ունի մետիոնին ամինաթթուն:
Վիտամին U պակասության նշաններ
Սննդառության մեջ U վիտամինի պակասության դրսևորումները չեն հաստատվել:
Սննդամթերքում վիտամին U պարունակության վրա ազդող գործոններ
Վիտամին U- ն տաքացնելիս շատ անկայուն է: Կաղամբ պատրաստելու գործընթացում 10-3% -ը ոչնչացվում է 4 րոպեից հետո, 30-11% -ը `13 րոպեից, 60-61% -ը` 65 րոպեից, և այս նյութի 90% -ը `100 րոպե հետո: Իսկ սառեցված եւ պահածոյացված մթերքներում այն լավ պահպանված է: