Օղի

Նկարագրություն

Օղի - ալկոհոլային խմիչք, որն անգույն է `բնորոշ ալկոհոլի հոտով: Սա աշխարհում ամենատարածված ըմպելիքն է: Շատ երկրներում օղին հայտնի է որպես չեզոք սպիրտ `կոկտեյլներ ստեղծելու համար: Սլավոնական երկրներում և նախկին Խորհրդային Միությունում մարդիկ այն օգտագործում են որպես ինքնուրույն խմիչք: Տարբեր երկրներում ուժը կարող է տատանվել 32 -ից մինչև 56 վոլ: Ամեն ինչ կախված է խմիչքների արտադրությունը կարգավորող պետական ​​օրենքներից:

Օղու պիոներ, կարծում ենք, պարսիկ բժիշկ ալ-Ռազին էր, ով ապրել է X դարում և առաջին անգամ ալկոհոլը ստացել է թորման միջոցով:

Օղի

«Օղի» բառը ռուսաց լեզու է մտել 14-15-րդ դարերում ՝ որպես արմատների, դեղաբույսերի և հատապտուղների ներարկում: Նրա ժամանակակից նշանակությունը 1936 թվականին ստանդարտների ընդունումից հետո ձեռք բերված ըմպելիքն է: Կանոնակարգերի համաձայն ՝ օղին նշանակում էր լուծույթ ՝ ջրով զտված, մաքուր էթանոլ ՝ մոտ 40 ուժի: Այսպիսով, նախկին ԽՍՀՄ -ում օղու ծագման պատմությունը բաժանվում է երկու փուլի `բառի պատմություն և պատմություն խմել նույն անունով:

Օղու ժամանակակից արտադրությունն ամենածավալունն է արտադրված ալկոհոլային խմիչքների շարքում: Ամեն տարի գործարանները համաշխարհային շուկա են մատակարարում ավելի քան 4.7 միլիարդ լիտր: Այնուամենայնիվ, միջազգային վիճակագրության կոմիտեն օղի է ներառում նաև մնացած բոլոր ալկոհոլային խմիչքները: Որի ամրոցը գերազանցում է մոտ 40 -ը (աբսինթ, կոնյակ, կոնյակ, տեկիլա, վիսկի, ռոմ և այլն):

օղու ապրանքանիշեր

Օղի պատրաստելու գործընթացը բաղկացած է մի քանի փուլից.

  1. Ալկոհոլի արտադրություն թորման միջոցով ուղղահայաց սյունակի հացահատիկի մեջ: Հացահատիկի բաղադրիչները ներառում են տարեկանի, ցորենի և փոքր քանակությամբ գարի, վարսակ, կորեկ, հնդկացորեն, եգիպտացորեն և ոլոռ:
  2. Theրի նախապատրաստում `ալկոհոլը զտելու համար, զտման, դեկանտացիայի, օդափոխության միջոցով: Լավագույն համը ստանալու համար նրանք օգտագործում են ամենամեղմ ջուրը:
  3. Waterրի և ալկոհոլի խառնուրդը անցնում է ակտիվացված փայտածուխի միջոցով կրկին ֆիլտրման:

Օղին տարբեր ալկոհոլային խմիչքներ պատրաստելու հումք է, որոնցից ամենատարածվածներն են `պտուտակահան, վրձին, արյունոտ Մերին և այլն:

Օղին օգուտ է տալիս

Օղու օգտակար հատկությունները դրսեւորվում են միայն որակյալ արտադրանքի օգտագործման եւ փոքր չափաբաժիններով: Ըմպելիքը լավ է որպես ախտահանիչ կտրվածքների, քերծվածքների, քերծվածքների, թարախակույտերի դեպքում արտաքին հակաբորբոքային կծիկի, եռման դեպքում:

Օտիտի առաջին նշաններում (ականջի շրջանում կրակող ցավ) օղին, որը ջրով կիսով չափ զտված է, լավ է լցոնման համար: Հաճախ մարդիկ օղին օգտագործում են բարձր ջերմաստիճանի կամ ջերմային այրվածքների մանրացման համար: Դա պայմանավորված է ալկոհոլի արագ գոլորշիացման և հովացման ազդեցություն ստեղծելու ունակությամբ: Օղու չափավոր ընդունումը դրականորեն է ազդում սրտանոթային համակարգի, աղեստամոքսային տրակտի, լեղապարկի և միզուղիների վրա:

Թուրմեր

Նախ, տանը օղու հիման վրա մարդիկ արտադրում են մեծ քանակությամբ բուժիչ թուրմեր: Մրսածության, հազի, թոքաբորբի եւ խրճիթի բուժման համար նրանք պատրաստում են դառը կարմիր պղպեղի օղու թուրմը: Բարձրորակ թուրմ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մանր կիլոգրամ դառը կարմիր պղպեղ (50 գ), կոճապղպեղ (10 գ) և հիլ (10 գ), լցնել ամբողջ օղին (6 լ) և թողնել մութ տեղում 2 շաբաթ . Ամբողջ օրվա ընթացքում դուք պետք է թափահարեք խառնուրդը: Վերցրեք պղպեղի թուրմ 30 գ օրական 2 անգամ ուտելուց առաջ:

Երկրորդ, գաստրիտի, խոցերի և աղեստամոքսային տրակտի այլ հիվանդությունների դեպքում մարդիկ օգտագործում են ստամոքսի ինֆուզիոն: Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է մանրացնել նարնջի չոր կեղևի փոշի (50 գ), մեխակ, զմուռս և դարչին (6 գ) և կարմիր ճանդանի փայտ (4 գ): Բոլոր բաղադրիչները դրվում են շշի մեջ և լցնում օղին (3 լ): Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, թողնել երեք օր տաք տեղում (ոչ պակաս, քան 22 ° C): Ես ավարտեցի դեղամիջոցը `ուտելուց առաջ 50 գ կեսօրին և երեկոյան:

Երրորդ, ինչպես հազը, ախտահանիչը, բուժողն ու ցավազրկողը, մարդիկ օգտագործում են օղու թուրմ ՝ կեչի երիտասարդ տերևներից: Պատրաստեք կեչի տերևներ (100 գ), մանրակրկիտ լվացեք և լցրեք օղի (3 լ): Թողեք 10 օր: Խմեք ինֆուզիոն օրական երկու անգամ:

Օղի

Օղու վնասը և հակացուցումները

Նախ `որպես ալկոհոլային խմիչքների ներկայացուցիչ, օղին արագորեն ներծծում է ստամոքսը և աղիների լորձաթաղանթը` հանգեցնելով հարբեցող ազդեցության: Ավելորդ օգտագործումը կհանգեցնի ծանր թունավոր թունավորման: Ձեռագործությամբ արտադրվող անորակ օղին հաճախ ունենում է ծանր ֆրակցիաների խառնուրդներ, որոնք կարող են զգալիորեն ավելի մեծ վնաս հասցնել մարմնին և նույնիսկ մահանալ: 500 մլ-ից ավելի օղու միանգամյա ընդունումը հանգեցնում է տարածության ապակողմնորոշմանը, ծանր վնասվածքների պատճառով շարժման խանգարման, ուղեղի արյունազեղումների, սրտի կաթվածների, սրտի անբավարարության:

Խմիչքի համակարգված օգտագործումը հրահրում է ալկոհոլային խմիչքների խիստ կախվածություն, լյարդի, երիկամների, ստամոքս -աղիքային տրակտի խախտում և մտավոր հետամնացություն: Հղիության ընթացքում խմած կանայք վնաս են հասցնում իրենց երեխաներին, ովքեր ուշանում են մտավոր և ֆիզիկական զարգացման մեջ և ներքին օրգանների աշխատանքում ունենում են մի քանի պաթոլոգիական շեղումներ: Օղի օգտագործելը անչափահաս երեխաների համար արգելված է:

Թողնել գրառում