Մաքուր սնունդը չի համարվում դիետաների տեսակներից մեկը, այն ավելի շուտ սննդի սպառման միջոց և մշակույթ է, որը համատեղելի է առօրյա կյանքի հետ:
Մաքուր սննդակարգի գաղափարը շատ պարզ է՝ պետք է ուտել բնական սննդարար մթերքներ՝ բացառելով բոլոր արհեստական սնունդն ու արդյունաբերական բաղադրիչները։ Նույնիսկ ալյուրը կամ շաքարավազը մաքուր արտադրանք չեն, ինչպես մշակման մի քանի փուլերը, որտեղ կորցնում են իրենց հիմնական օգտակար հատկությունները։
Այս դեպքում մաքուր մաքուր սննդի փիլիսոփայությունը չի հերքում մթերքների պատրաստումը և ջերմային մշակումը։ Հիմնականը թարմ մրգեր ու բանջարեղեն, կաթնամթերք, միս, ձուկ, հատիկեղեն և հացահատիկ, ընկույզ, սերմեր, համեմունքներ չեն պահպանվել։ Այն նաև նվազեցնում է ներկանյութեր, կոնսերվանտներ, կայունացուցիչներ, բուրավետիչներ, համի ուժեղացուցիչներ պարունակող ապրանքների քանակը:
Սննդամթերքից բացառված պահածոներ, շաքար, արհեստական քաղցրացնող նյութեր, սպիտակ ալյուրով սնունդ (խմորեղեն և հացից մակարոնեղեն), վերամշակված սնունդ, փաթեթներում պարունակվող սնունդ:
Բոլոր կերակուրները պետք է բաժանվեն 5-6 ճաշի ՝ փոքր մասերի, խորտիկներն թույլատրելի են, ոչ թե սովի զգացում ավելացնելու համար: Դուք նաև պետք է խմեք շատ մաքուր ջուր, թույլատրված անուշահոտ թեյեր և հյութեր: Սուրճը բացառվում է, ալկոհոլը `որպես բացառություն, երբեմն թույլատրվում է:
Մաքուր ուժը նշանակում է նվազեցնել սննդակարգում աղի քանակը: Այսպիսով, կարևոր է ոչ միայն ճիշտ մեթոդներ կիրառել ճաշ պատրաստելու ընթացքում, այլև հաշվի առնել ապրանքների գնման կանոնները։ Այսպիսով, սնունդը թարմ չէր թվում, առատաձեռնորեն օգտագործեք բնական համեմունքներ և խոտաբույսեր:
Թույլատրված քաղցրացուցիչներից միայն բնական ֆրուկտոզան, ագավայի օշարակը և մեղրը: Քաղցր մրգերը նույնպես օգտակար են ուտել. Ինչու՞ զրկվել այս հաճույքից:
Մաքուր ուժը հիմնված է նաև յուրաքանչյուր սննդի ընդունման մեջ ինչպես ածխաջրեր, այնպես էլ սպիտակուցներ սպառելու սկզբունքի վրա: Դա կտա անհրաժեշտ էներգիան և ուժը օրվա ընթացքում ամբողջ մարմնի հաջող գործունեության համար:
Սառը սեղմման յուղերից նախընտրելի բնական ճարպեր ՝ ձիթապտուղ, եգիպտացորեն, քնջութ, կտավատի սերմ, դդմի սերմ, մայրու, խաղողի կորիզ և շատ ուրիշներ:
Ապրանքներ ընտրելիս անպայման ուշադրություն դարձրեք կազմի հետ պիտակին։ Ավելի շատ նրա անհասկանալի խոսքերի և հավելումների մասին, այնքան պակաս բնական և մաքուր է արտադրանքը: