Արդյո՞ք մեր թոռները, հետ նայելով շատ տարիներ անց, կհիշե՞ն մեր դարաշրջանը որպես մի ժամանակ, երբ մարդիկ ուտում էին այլ կենդանի բաներ, երբ նրանց պապերն ու տատիկները մասնակցում էին արյունահեղությանը և անհարկի տառապանքներին: Արդյո՞ք անցյալը` մեր ներկան, նրանց համար կդառնա անդադար բռնության աներևակայելի և սարսափելի ցուցադրություն: Ֆիլմը, որը թողարկվել է BBC-ի կողմից 2017 թվականին, նման հարցեր է առաջացնում. Ֆիլմը պատմում է ուտոպիայի մասին, որը եկել է 2067 թվականին, երբ մարդիկ դադարում են կենդանիներ մեծացնել սննդի համար։
Կոտորածը ծաղրական ֆիլմ է, որի ռեժիսորն է կատակերգու Սայմոն Ամսթելը։ Բայց եկեք մի պահ լրջորեն մտածենք նրա ուղերձի մասին։ Հնարավո՞ր է «հետմսային» աշխարհ: Կարո՞ղ ենք մենք դառնալ մի հասարակություն, որտեղ գյուղատնտեսական կենդանիները ազատ են և մեզ հետ հավասար կարգավիճակ ունեն և կարող են ազատ ապրել մարդկանց մեջ:
Կան մի քանի լավ պատճառներ, թե ինչու է նման ապագան, ավաղ, խիստ անհավանական: Սկզբի համար ամբողջ աշխարհում մորթվող կենդանիների թիվն այս պահին իսկապես հսկայական է: Կենդանիները մահանում են մարդկանց ձեռքից որսի, որսագողության և ընտանի կենդանիներին խնամելու չցանկանալու պատճառով, սակայն կենդանիների մեծ մասը մահանում է արդյունաբերական գյուղատնտեսության պատճառով: Վիճակագրությունը ապշեցուցիչ է. գլոբալ գյուղատնտեսական արդյունաբերության մեջ տարեկան սպանվում է առնվազն 55 միլիարդ կենդանի, և այս ցուցանիշը միայն աճում է ամեն տարի: Չնայած գյուղատնտեսական կենդանիների բարեկեցության մասին մարքեթինգային պատմություններին, գործարանային գյուղատնտեսությունը նշանակում է բռնություն, անհարմարություն և տառապանք զանգվածային մասշտաբով:
Ահա թե ինչու Յուվալ Նոա Հարարին՝ գրքի հեղինակը, գործարանային ֆերմաներում ընտանի կենդանիների հանդեպ մեր վերաբերմունքն անվանում է «պատմության մեջ թերևս ամենասարսափելի հանցագործությունը»։
Եթե ուշադրություն դարձնեք միս ուտելուն, ապա ապագա ուտոպիան էլ ավելի անհավանական է թվում։ Փաստն այն է, որ միս ուտող մարդկանց մեծամասնությունը մտահոգություն է հայտնում կենդանիների բարեկեցության վերաբերյալ և անհանգստանում է, որ կենդանու մահը կամ անհանգստությունը կապված է իրենց ափսեի մսի հետ: Բայց, այնուամենայնիվ, մսից չեն հրաժարվում։
Հոգեբաններն այս հակամարտությունը համոզմունքների և վարքի միջև անվանում են «ճանաչողական դիսոնանս»: Այս դիսոնանսը մեզ ստիպում է անհարմարավետ լինել, և մենք ուղիներ ենք փնտրում այն նվազեցնելու համար, բայց, ըստ էության, մենք սովորաբար դիմում ենք դա անելու միայն ամենապարզ ձևերին: Այսպիսով, մեր վարքագիծը հիմնովին փոխելու փոխարեն, մենք փոխում ենք մեր մտածելակերպը և մշակում այնպիսի ռազմավարություններ, ինչպիսիք են մտքերը արդարացնելը (կենդանիները ի վիճակի չեն մեզ նման տառապելու. նրանք լավ կյանք են ունեցել) կամ մերժել դրա համար պատասխանատվությունը (ես անում եմ այն, ինչ անում եմ ամեն ինչ, դա անհրաժեշտ է: Ինձ ստիպեցին միս ուտել, դա բնական է):
Դիսոնանսի նվազեցման ռազմավարությունները, պարադոքսալ կերպով, հաճախ հանգեցնում են «անհարմար վարքագծի» աճին, այս դեպքում՝ միս ուտելը: Վարքագծի այս ձևը վերածվում է շրջանաձև գործընթացի և դառնում ավանդույթների և սոցիալական նորմերի ծանոթ մասը:
Ճանապարհ դեպի միս ազատ աշխարհ
Այնուամենայնիվ, լավատեսության հիմքեր կան։ Նախ, բժշկական հետազոտությունները գնալով ավելի են համոզում մեզ, որ միս ուտելը կապված է բազմաթիվ առողջական խնդիրների հետ: Միևնույն ժամանակ, մսի փոխարինիչներն ավելի գրավիչ են դառնում սպառողների համար, քանի որ տեխնոլոգիաները զարգանում են և բուսական սպիտակուցների գները աստիճանաբար նվազում են:
Նաև ավելի շատ մարդիկ մտահոգություն են հայտնում կենդանիների բարեկեցության համար և քայլեր են ձեռնարկում իրավիճակը փոխելու համար: Օրինակները ներառում են հաջող արշավներ գերության մեջ գտնվող մարդասպան կետերի և կրկեսի կենդանիների դեմ, կենդանաբանական այգիների էթիկայի վերաբերյալ տարածված հարցեր և կենդանիների իրավունքների աճող շարժումը:
Սակայն կլիմայական իրավիճակը կարող է դառնալ իրավիճակի վրա ազդող ամենակարեւոր գործոնը։ Մսի արտադրությունը խիստ անարդյունավետ է ռեսուրսների համար (քանի որ գյուղատնտեսական կենդանիներն ուտում են սնունդ, որը կարող է իրենք կերակրել մարդկանց), մինչդեռ հայտնի է, որ կովերը շատ մեթան են արտանետում: որ լայնածավալ արդյունաբերական անասնաբուծությունը «բոլոր մակարդակներում բնապահպանական լուրջ խնդիրների ամենակարևոր ներդրողներից մեկն է՝ տեղականից մինչև համաշխարհային»։ Մսի սպառման համաշխարհային կրճատումը կլիմայի փոփոխության դեմ պայքարի լավագույն միջոցներից մեկն է: Մսի սպառումը կարող է շուտով սկսել բնականաբար նվազել՝ այն արտադրելու ռեսուրսների բացակայության պատճառով:
Այս միտումներից և ոչ մեկը անհատապես չի առաջարկում սոցիալական փոփոխություններ կոտորածի մասշտաբով, բայց միասին դրանք կարող են ունենալ ցանկալի արդյունք: Մարդիկ, ովքեր տեղյակ են միս ուտելու բոլոր թերությունների մասին, ամենից հաճախ դառնում են վեգաններ և բուսակերներ: Բույսերի վրա հիմնված միտումը հատկապես նկատելի է երիտասարդների շրջանում, ինչը կարևոր է, եթե մենք իսկապես ակնկալում ենք զգալի փոփոխություններ տեսնել 50 տարի հետո: Եվ եկեք ընդունենք, որ անհրաժեշտությունն ամեն ինչ անելու՝ ածխածնի արտանետումները հավաքականորեն նվազեցնելու և կլիմայի փոփոխության վատթարագույն հետևանքները մեղմելու համար ավելի հրատապ կդառնա, երբ մոտենում ենք 2067 թվականը:
Այսպիսով, ներկայիս միտումները հույս են ներշնչում, որ փոխկապակցված հոգեբանական, սոցիալական և մշակութային դինամիկան, որը մեզ մղում է կանոնավոր միս ուտելու, կարող է սկսել թուլանալ: Կոտորածի նման ֆիլմերը նույնպես նպաստում են այս գործընթացին՝ բացելով մեր երևակայությունը այլընտրանքային ապագայի տեսլականի առաջ: Եթե դուք դեռ տեսել եք այս ֆիլմը, տվեք այն մի երեկո. այն կարող է զվարճացնել ձեզ և մտածելու տեղիք տալ: