Բովանդակություն
Այս ուղեցույցը թույլ է տալիս ծանոթանալ կենդանական և բուսական լավագույն խայծերին, որոնք օգտագործվում են կարասի ձկնորսության ժամանակ: Տարբեր բաղադրատոմսերի առկայությունը կօգնի ձեզ պատրաստել դրանք ինքներդ տանը, ինչպես նաև ընտրել գրավիչ խայծեր։
Գարուն-աշուն ժամանակահատվածում խաչաձևը նախապատվությունը տալիս է կենդանական ծագման խայծերին, սակայն ամռանը փոխում է սննդակարգը և դեմ չէ օգուտ քաղել բուսական ծագման խայծերից։
Կենդանական խայծեր
Սառը ջրում ամենաարդյունավետը կենդանական ծագման խայծերն են։ Դա կարող է լինել:
- հողի կամ թրիքի ճիճուներ;
- թրթուր;
- տերևի տակ;
- արյան որդ;
- slugs;
- ոչ մեծ տզրուկներ.
Շատ տարածված են այնպիսի խայծեր, ինչպիսիք են արյան որդերը, թրթուրները և որդերը: Դրանք դժվար չէ ձեռք բերել կամ գնել ձկնորսական խանութից:
Բուսական խայծեր
Բուսական ծագման վարդակների վրա, հատկապես ամռանը, որսում են կարասը։ Որպես օրինակ կարելի է վերցնել սև կամ սպիտակ հացի փշուր, վրան ավելացնել մի քանի կաթիլ արևածաղկի կամ այլ ձեթ և հունցել մինչև խմորի խտությունը։
Կարպը կարող է ծակել տարբեր հատիկներ, ինչպիսիք են ցորենը, եգիպտացորենը, ինչպես նաև դրանց համակցությունները. Ոչ վատ արդյունքը ցույց է տալիս այդպիսին հացահատիկներ, ինչպիսիք են գարին, գարին, ցորենը. Սովորաբար դրանք շոգեխաշում են թերմոսում կամ եփում թույլ կրակի վրա։
Որոշ ձկնորսներ հաջողությամբ օգտագործել են մակարոնեղեն, որոնք միայն պետք է ճիշտ եփել, որպեսզի իրար չկպչեն ու լավ չպահեն կարթի վրա։
Սեմոլինա ավելացվել է գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերին: Սեմոլինան կամ խաշում են, կամ ավելացնում հում վիճակում: Սեմոլինի պատրաստման տեխնոլոգիան կարող է բոլորովին այլ լինել։ Փորձառու ձկնորսներից շատերն ունեն իրենց բաղադրատոմսերն ու պատրաստման տեխնիկան, որոնք նրանք չեն սիրում կիսվել:
խառնել
Հիմնականում տարբեր խայծեր խառնվում են իրար՝ ավելի մեծ ազդեցություն ստանալու համար։
- Եթե վերցնում եք հացի փշուր, ապա դրան կարելի է ավելացնել խաշած կարտոֆիլ, որից հետո բաղադրիչները խառնվում են ցանկալի խտության։
- Նույն հացի փշուրը կարելի է համադրել մեղրի կամ կոճապղպեղի թխվածքաբլիթների հետ։ Ստացված խառնուրդին պետք է ինչ-որ կպչուն բան ավելացնել, որպեսզի խառնուրդը չքանդվի։
Համեմունքներ
- Որպես բուրավետիչ միջոց, կարասը բռնելիս կարող եք օգտագործել մեղր. Օգտագործելուց առաջ մեղրը նոսրացնում են ջրի մեջ։
- Սխտոր առկա է բազմաթիվ խայծերի և խայծերի մեջ, քանի որ այն բավականին ուժեղ գրավիչ է: Սխտորը կտրատում են շատ նուրբ, որից հետո այս շիլայի միջից քամում են հյութը։
Հրապուրանք
Դուք կարող եք խայծ ստանալ՝ համատեղելով բաղադրիչները, ինչպիսիք են ոլոռը, կորեկը և գարին, և եթե այս խառնուրդին ավելացնեք անիսոնի յուղ, ապա կստանաք գերգրավիչ խայծ: Խայծը պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ գարին շոգեխաշում են, իսկ մնացած բաղադրիչները ավելացնում են դրան հավասար համամասնությամբ։ Դրանից հետո բոլոր տարրերը մնում են 2-3 ժամ։ Նշված ժամանակից հետո ջուրը քամվում է, իսկ տարայի պարունակությունը խառնվում է։ Վերջում խառնուրդին ավելացնում են մի քանի կաթիլ անիսոնի յուղ և կրկին խառնում։
Տորթ և կոտրիչ
Նման խայծ պատրաստելու համար հարկավոր է մանրացնել հետևյալ բաղադրիչները.
- հացի փշրանքներ - 1 կգ;
- անցնել մսաղացով 0,5 կգ բոված արևածաղկի սերմեր;
- թխվածքաբլիթներ – 0,5 կգ;
- ցորենի կեղև - 1 կգ;
- ձավար – 1 կգ.
- վանիլին և դարչին – 20-ական գ։
Զինվորի խայծ
Այն պատրաստվում է եղածից, և կա հետևյալը.
- Ցանկացած ծագման չորահաց։
- Ժողովուրդ:
- Եգիպտացորենի ալյուր.
- Տապակած Հերկուլեսը:
- Վարսակի թխվածքաբլիթներ.
- Տարբեր համեր (կոճապղպեղ, դարչին, անիսոն, վանիլ):
- Արյան որդ.
- Որդան (թակած):
- թրթուր.
- Կավ կամ հող:
Սնուցող սարք օգտագործելիս այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են հողը կամ կավը, չեն ավելացվում:
Կրեկերները պետք է խառնել մածունի հետ
Սա լրացուցիչ խթանում է խաչի ախորժակը, և ջրի սյունի սպիտակ բծերը, անշուշտ, կգայթակղեն ձկներին: Շատ հաճախ սովորական կաթ են ավելացնում խայծին, որը կատարում է նույն գործառույթները, ինչ մածունը։ Նույն գործառույթը կատարում են մանր մասնիկների մեծ մասը, օրինակ՝ հացի փշրանքները, որոնք դուրս են լողում, ջրի սյունակում կերային կետ ստեղծելով:
Սառը ջրում ձկնորսության ժամանակ
Շատ արդյունավետ է խայծը, որը բաղկացած է 10 մասի խլուրդներից և 1 մասից մանրացված որդերից։ Նման խառնուրդից փոքրիկ գնդիկներ են առաջանում, որոնք հեշտությամբ նետվում են ջուրը։ Սա շատ պարզ, մատչելի, բայց շատ արդյունավետ բաղադրատոմս է։
Խայծ լողացող ձկնորսության համար
Դուք կարող եք պատրաստել հետևյալ բաղադրատոմսով. Ցանկացած կոտրիչ և տապակած սերմեր վերցվում են հավասար համամասնությամբ: Այս բաղադրիչներին կարելի է ավելացնել մի քիչ կերակուր ակվարիումի ձկների, արյան որդերի համար և մի քիչ վանիլին: Հետո ամեն ինչ խառնվում է երկրի հետ ջրի ավելացումով։ Արդյունքը պետք է լինի զանգված, որից հեշտությամբ գնդիկներ են գոյանում։
Տորթից և ալյուրից կարող եք նաև հեշտությամբ խայծ պատրաստել
Չնայած այն հանգամանքին, որ բաղադրատոմսը շատ պարզ է և արագ և հեշտ է պատրաստվում, խայծը բավականին գրավիչ է ստացվում։ Քանի որ սա արագ բաղադրատոմս է, այն կարելի է պատրաստել անմիջապես ձկնորսության ժամանակ՝ օգտագործելով լճակի ջուրը: Խմորը ձուլում են ալյուրից, վրան պետք է մի քիչ համ ավելացնել (չչափազանցվել), որից հետո խմորից գնդիկներ են պատրաստում, որոնք փաթաթում են թխվածքի կամ պաքսիմատի մեջ։ Ջուրն ընկնելուց հետո փշրանքները կսկսեն լողալ՝ առանձնանալով խմորից և կսկսեն գրավել կարասին։