Afովամթերքի ցուցակ
Հոդվածներ ծովամթերքից
Afովամթերքի մասին
Afովամթերքները բոլորը ուտելի ծովամթերք են: Afովամթերքը հարուստ է վիտամիններով և եզակի հետքի տարրերով, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարդու մարմնի վրա:
Afովամթերքը թեթեւացնում է վատ տրամադրությունն ու դեպրեսիան: Մարդիկ, ովքեր հաճախ ծովամթերք են ուտում, ավելի քիչ են զգում գրասենյակային սթրեսը: Հետեւաբար, քաղաքի բնակիչները պետք է հնարավորինս հաճախ ծովամթերք ներառեն իրենց ամենօրյա սննդակարգում:
Afովամթերքի առավելությունները
Afովամթերքի օգտակարությունը կախված է դրա կենսաքիմիական կազմից: Օրինակ ՝ ծովախեցգետինը պարունակում է մի շարք երկաթ, կալցիում, ծծումբ, մագնեզիում և ֆոսֆոր: Ութոտնուկները հարստացված են B և C վիտամիններով:
Afովամթերքը եզակի է նրանով, որ պարունակում է մեծ քանակությամբ օմեգա -3 և օմեգա -6 պոլիոհամակարգային ճարպաթթուներ: Այս նյութերը հատկապես բարենպաստ ազդեցություն են ունենում սրտանոթային համակարգի վրա, պաշտպանում են անոթները նոսրացումից և թիթեղների առաջացումից:
Afովամթերքը նորմալացնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, կարգավորում մարմնի նյութափոխանակության գործընթացները և ազդում աղեստամոքսային տրակտի վրա: Seանկացած ծովամթերքում պարունակվող սպիտակուցը հեշտ է մարսվում և հիանալի կերպով հագեցնում է մարմինը էներգիայով: Յոդը և երկաթը պաշտպանում են վահանագեղձի և ուղեղի աշխատանքը:
Ընդհանուր առմամբ, ծովամթերքը ցածր կալորիականությամբ է և հաճախ օգտագործվում է դիետիկ սնուցման համար: Կալորիականության միջին պարունակությունը 90 գրամի դիմաց 100 կկալ է:
Վնաս է ծովամթերքին
Afովամթերքը կարող է աղտոտվել: Օրինակ ՝ որդեր կամ մակաբույծներ (ծովատառեխ): Վիրուսային վարակները առաջացնում են թունավորումներ, աղեստամոքսային տրակտի խանգարումներ: Դեռևս, աղտոտված ծովամթերքը կարող է ջրազրկում, ջերմություն, հեպատիտ, Նորֆոլկի վարակ և Բոտկինի հիվանդություն առաջացնել: Հետեւաբար, դուք պետք է զգուշանաք ծովամթերք չճշտված մատակարարներից:
Մեկ այլ վտանգ. Ծովամթերքը կարող է պարունակել թունավոր նյութեր և թույններ, որոնք ծովային ջրով մտնում են կենդանի օրգանիզմներ: Վնասակար նյութերի մեծ մասը կուտակվում է փափկամարմիններում, որոնք արդեն սնվում են ծովային ջրերի ավելի մեծ ներկայացուցիչների կողմից:
Թունավոր ծովամթերքն առաջացնում է ստամոքսի ցավեր, սրտխառնոց և գլխացավեր: Կարող են հայտնվել ջղաձգումներ, տարածության մեջ ապակողմնորոշվածություն և նույնիսկ հիշողության կարճաժամկետ կորուստ:
Ինչպես ընտրել ճիշտ ծովամթերք
Շատ հաճախ ծովամթերքը վաճառվում է սառեցված: Ընտրելիս պետք է կենտրոնանալ ծովամթերքի արտադրության ժամկետի, պահպանման ժամկետի և տեսքի վրա: Ապրանքներից չպետք է տհաճ հոտ լինի:
Եթե սառեցված փաթեթի ներսում կա ցրտահարություն, ապա ծովամթերքը վերամրսելով ընկավ ջերմաստիճանի տարբերության տակ:
Բարձրորակ ծովախեցգետիններն ունեն հավասար և հարթ գույն, գանգուր պոչ: Եթե պոչը բացվում է, ծովախեցգետին սատկելուց առաջ սատկեց: Միդիաները պետք է ունենան անձեռնմխելի կճեպներ և հստակ ջագեր: Լավ ոստրեները բաց բեժ գույնի են ՝ նարնջագույն կամ վարդագույն շաղ տալով:
Anotherովամթերք գնելիս մեկ այլ ուղեցույց դրանց գինն է: Գուրմաների արտադրանքը սովորաբար արտահանվում է Միջերկրական ծովի ափերից, Հեռավոր Արևելքից, Հարավարևելյան Ասիայից, ուստի դրանք պարզապես չեն կարող էժան լինել: Եթե ձեզ առաջարկվում է գնել էժան ապրանքներ, ապա, ամենայն հավանականությամբ, ապրանքի հետ ինչ-որ բան այն չէ:
Կարևոր է ծովամթերք ուտել էկոլոգիապես մաքուր տարածքներից: Քանի որ ձկները, փափկամարմինները, խեցգետնավորները լավ են կուտակում ծանր մետաղների և սնդիկի աղերը: Հետեւաբար, ավելի լավ է ուտել կարճաժամկետ սորտերի ձկներ: Մեկ-երկու տարի նրանք ժամանակ չունեն կուտակել սնդիկի կոնցենտրացիան, որը թունավոր կլինի մարդկանց համար:
Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ շնաձկան լողակներում սնդիկի մակարդակը դուրս է եկել գծապատկերներից: Afովամթերքի օգուտները հսկայական են: Առաջին հերթին դա օմեգա-3 է, որը լավ է ներծծվում: Ավելի շատ ֆոսֆոր, ծծումբ, սելեն: Afովամթերքները բարելավում են արյան անոթների առաձգականությունը, բարենպաստ ազդեցություն են ունենում սրտանոթային և նյարդային համակարգերի վրա:
Միջերկրածովյան դիետան, որը օգտագործում է ծովամթերք, ճանաչվում է որպես ԱՀԿ նվաճում: Afովամթերքը պարունակում է յոդ, որը կարող է օգնել նվազեցնել վահանաձեւ գեղձի հիվանդությունները: Երբ յոդն այլ հետքի տարրերի հետ միասին մտնում է մարմին, այն շատ ավելի լավ է ներծծվում:
je hukila Kila wakati Ina weza kudhuru