Բուսակեր ընտանիքներում հաճախ խնդիր է առաջանում, որ երեխաները շատ չեն սիրում բանջարեղեն ուտել։ Իրականում, սիրով պատրաստված ախորժելի սնունդը դուր կգա թե՛ երեխաներին, թե՛ մեծահասակներին։ Յուրաքանչյուր երեխա չի ցանկանա կանաչ լոբի բանկաից, բայց եթե ճաշատեսակը համեմված է չիլի պղպեղով կամ սպագետտի սոուսով, այն ավելի գրավիչ է դառնում: Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք անպայման կհավանեն ձեր երեխաները:
Համբուրգեր լոբիով
Համբուրգերը ամերիկյան սննդի կվինթեսենցիան է, և շատերը պարզապես չեն կարող դիմակայել դրան: Միայն այն, որ դուք բուսակերների ընտանիք ունեք, չի նշանակում, որ դուք չեք կարող վայելել համբուրգերը: Միսը լոբիով փոխարինելով՝ ստանում ենք և՛ սպիտակուց, և՛ բջջանյութ։ Օգտագործեք առանց գլյուտենի բուլկի և համբուրգերը փաթաթեք հազարի տերևի մեջ:
կարտոֆիլ ֆրի
Բուրգերները կարելի է լցնել տապակած գազարով կամ ինքնուրույն ուտել: Սա բարձր կալորիականությամբ խորտիկ է երեխաների և մեծահասակների համար:
Սիսեռով խորտիկ
Դուք կարող եք այն ձեզ հետ վերցնել դպրոց՝ ցերեկային խորտիկի համար: Սիսեռին ավելացրեք ցանկացած բաղադրիչ, որպեսզի ճաշատեսակը հարուստ լինի սպիտակուցներով, մանրաթելերով և հակաօքսիդանտներով:
Տաք բանջարեղենով ապուր
Ձմռան ամիսներին ապուրները զբաղեցնում են ճաշի սեղանի կենտրոնական տեղը: Կարող եք ընդունել ցանկացած բաղադրատոմս՝ բացառելով միսը և ավելացնելով ավելի բազմազան բանջարեղեն։
Չիլի քինոայով
Չիլիը ձմեռային ևս մեկ մթերք է, որը երեխաները հարգում են: Փորձեք այս ուտեստը պատրաստել քինոայով։ Այս հացահատիկը իդեալական բուսակերական մսի փոխարինող է, քանի որ այն ապահովում է ամբողջական սպիտակուց:
Մուեսլին
Մթերային խանութների մյուսլիների մեծ մասը լի է շաքարով և արհեստական կոնսերվանտներով: Պատրաստեք ձեր սեփական տնական խառնուրդը չորացրած մրգերով, ընկույզով և ձավարեղենով: Թույլ տվեք ձեր երեխային փորձարկել ձեզ հետ՝ ստեղծելով իր սեփական բաղադրատոմսը:
ամառային մրգային աղցան
Դա և՛ համեղ է, և՛ գեղեցիկ: Մրգերը պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ, և նման մթերքները բնականաբար բավարարում են շաքարի ցանկությունը՝ չառաջացնելով անառողջ կախվածություն:
Դուք կարող եք «թաքցնել» բանջարեղենը՝ դրանք ավելացնելով կաթսաների, սոուսների և ապուրների մեջ: Մի փոքր փորձեր կպահանջվեն, բայց երբ խոսքը վերաբերում է ձեր երեխաների առողջությանը, ջանքերն արժե այն: Գլխավորն այն է, որ երեխան գիտակցի թարմ սննդի առավելությունները և ձեզ հետ մասնակցի ճաշ պատրաստելուն։ Սա նրա մեջ սեր կսերմանի ողջ կյանքի ընթացքում առողջ սննդի հանդեպ, և, հետևաբար, լավ առողջության հիմքը կդրվի։