Մանկական կեֆիր լրացուցիչ սննդի համար. Ինչպե՞ս երեխա տալ: Տեսանյութ

Կեֆիրը կալցիումի կարևոր աղբյուր է և անփոխարինելի է երեխայի ոսկորների և ատամների ակտիվ աճի շրջանում: Այն հեշտությամբ ներծծվում է բաղադրության մեջ ներառված կաթնաթթվային բակտերիաների շնորհիվ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարսողական համակարգի գործունեության վրա:

B խմբի վիտամինները, որոնք անհրաժեշտ են երեխայի համար նյարդային համակարգի լավ աշխատանքի համար, նույնպես մեծ քանակությամբ առկա են կեֆիրում: Կաթի սպիտակուցներն ավելի լավ են ներծծվում այս արտադրանքից, քան ամբողջական կաթից:

Կեֆիրը կազմող կաթնաթթվային բակտերիաները արմատավորվում են աղիներում և ճնշում վնասակար միկրոֆլորայի վերարտադրությունը: Թարմ ըմպելիքը լուծողական ազդեցություն ունի աղիների աշխատանքի վրա, իսկ եռօրյաը `ամրապնդող:

Կեֆիրը շատ հազվադեպ է առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ, դրանք տեղի չեն ունենում նույնիսկ կովի կաթի անհանդուրժողականությամբ տառապող երեխաների մոտ

Նորածինների համար, ովքեր կրծքի կաթ են ուտում, կեֆիրի ներդրումը պետք է լինի ութ ամսական հասակում: Շիշով սնվող երեխաները կարող են խմորված այս խմորված կաթնային ըմպելիքը օգտագործել արդեն վեց ամսից:

Կեֆիրի ներմուծումը, ինչպես մյուս ապրանքները, պետք է աստիճանաբար տեղի ունենա: Խմիչքը պետք է սկսել տալ 30 միլիլիտրից՝ մեկ բաժակում օգտագործվող կեֆիրի քանակը հասցնելով նորմայի։

Երեխայի համար կեֆիրը պետք է ընտրվի ՝ հիմնվելով մարմնի կողմից խմիչքի անհատական ​​հանդուրժողականության վրա: Եթե ​​կեֆիրի բոլոր տեսակները հարմար են երեխայի համար, ապա առավելագույն դրական ազդեցության հասնելու համար ավելի լավ է դրանք փոխարինել:

Նորածնի համար համեղ կեֆիր պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել.

• Նորածինների համար 1 բաժակ ստերիլիզացված կաթ
• 3 ճաշի գդալ կեֆիրի նախուտեստ մշակույթ

Թթվասերը լցնել կաթի մեջ, ստացված խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել և թողնել, որ եփվի: Պատրաստի կեֆիրը կարող է տրվել երեխային 10 ժամ հետո:

Կեֆիր պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել սովորական պաստերիզացված կամ ամբողջական կովի կաթ, բայց օգտագործելուց առաջ այն պետք է եռացնել և սառեցնել:

Մանկաբույժներն առաջարկում են երեխաների համար կեֆիր պատրաստել՝ օգտագործելով հետևյալ ապրանքները.

• 1 լիտր կաթ
• 30 գրամ թթվասեր
• bifidumbacterin (դուք կարող եք այն գնել ցանկացած դեղատուն)

Եփած և սառած կաթի մեջ ավելացնել թթվասերը և բիֆիդումբակտերինի փոշին մինչև 40 ° C, խառնել ապագա կեֆիրը և թողնել խմորման մի քանի ժամ:

Երեխայի համար տանը կեֆիր պատրաստելիս պետք է պահպանել իդեալական մաքրություն և անպտղություն, որպեսզի առողջության աղետալի հետևանքները դուրս չգան: Եթե ​​անհնար է տնական սնունդ պատրաստել, ապա կարող եք մանկական խմիչք գնել խանութից: