Օրցեյն (Օրցեյն, արչիլ, օրխիլ, լակմուս, լակմուս, օրսեին, օրսին, լակմուս, E182) - մուգ շագանակագույն բյուրեղներ: Նրանք acidic միջավայրում փոխում են գույնը կարմիրի, իսկ alkaline միջավայրում `կապույտի: Քիմիական բանաձև C28H24N2O7.
Հավելանյութը բացառվել էր «Սննդամթերքի արտադրության համար սննդային հավելումներ» սանիտարահամաճարակաբանական կանոնների և կանոնակարգերի (SanPiN 2.3.2.2364-08) ցուցակում 2008 թ.