Քանի՞ նրբաբլիթ կարող եք ուտել ՝ առանց վնասելու առողջությանը և ձևին

Ինչպես ասաց Սննդի և կենսատեխնոլոգիայի հետազոտությունների դաշնային կենտրոնի կլինիկական սնուցման կլինիկայի սննդաբան Ելենա Լիվանցովան, եթե հետևեք ձեր ցուցանիշին, կարող եք միաժամանակ ուտել 2-3 բլիթ: Եվ ոչ ամեն օր, այլ շաբաթական 2-3 անգամ: «Մեկ նրբաբլիթը պարունակում է մոտ հարյուր կիլոկալորիա», - մեջբերում է բժիշկը:Լուրեր«ՌԻԱ Նովոստիին հղումով.

Ելենա Լիվանցովայի գործընկեր, գաստրոէնտերոլոգ Վլադիմիր Պիլիպենկոն ավելացրեց, որ բլիթները վնասում են ոչ միայն կազմվածքին, այլև առողջությանը: Նրբաբլիթներն ինքնին չափազանց ճարպոտ և մարսողության համար չափազանց ծանր չեն, բայց դրանցով մատուցվող հավելումները սովորաբար շատ ավելի վնասակար են, քան բլիթները: Թթվասեր, ջեմ, խավիար `ճարպ, շաքար եւ ավելորդ աղ, որոնք առողջության համար այնքան էլ օգտակար չեն:

Վնասը նվազագույնի հասցնելու համար ավելի լավ է ինքներդ պատրաստել բլիթներ. Ավելի քիչ շաքար, կարագ դրեք, ցորենի ալյուրը փոխարինեք հացահատիկի կամ հնդկացորենի ալյուրով: Ընդհանուր առմամբ, կատարյալ խմոր պատրաստեք: Որպես հավելումներ, արժե մատուցել մեղր, մածուն կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր; ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռից պատրաստված լցոնումները չորացրած մրգերով կամ հատապտուղներով լավ են: Եվ դուք կարող եք պատրաստել բլիթներ բանջարեղենով կամ նույնիսկ խոտաբույսերով: Ավելի լավ է նախաճաշին ուտել բլիթներ և, իհարկե, տաք, հակառակ դեպքում նրբաբլիթներում պարունակվող ճարպերը ավելի վատ կփչանան:

Իմիջայլոց

VCIOM անցկացրեց հարցում եւ պարզեց, թե ինչով են մեր հայրենակիցները նախընտրում նրբաբլիթ ուտել:

- թթվասերով `50 տոկոս:

- ջեմով կամ ջեմով `33 տոկոս:

- խտացրած կաթով կամ կաթնաշոռով `յուրաքանչյուրը 23 տոկոս:

- Մեղր կամ մսի միջուկ `յուրաքանչյուրը 19 տոկոս:

- Կարագ - 13 տոկոս:

- Խավիար - 12 տոկոս:

- ձկների հետ `4 տոկոս:

- Բլիթներ ՝ առանց որևէ բանի - 2 տոկոս: