Ինչպես ընտրել ճիշտ նարինջ, ինչ փնտրել

Ո՞վ չի սիրում նարինջ: Պայծառ գույն, հարուստ համ, օգուտներ և վիտամիններ. Այս ամենը այս պտուղը դարձնում է շատերի սիրելին: Բացի հիանալի համից, նարնջը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ, իսկ վիտամին C- ի առումով այն անվիճելի առաջատարն է:

Ինչպե՞ս ընտրել խանութում ճիշտ նարինջ, և ինչ փնտրել: Ի վերջո, նարինջը առեղծված է, դուք չգիտեք, թե ինչ է ձեզ սպասում ներսում… Գրեթե միշտ այս ցիտրուսների սպառումը տեղի է ունենում թարմ վիճակում, ավելի հազվադեպ ՝ հյութի տեսքով: Հետևաբար, այն, ինչ դուք պետք է փնտրեք արևոտ նարինջ գնելիս.

• Աստիճան… Նարնջի համը կախված է նրա բազմազանությունից: Դուք կարող եք վաճառողից խնդրել պտղի տեսակը կամ կարդալ խանութի պիտակը: Քաղցր սորտեր, որոնք կարելի է գտնել մեր խանութներում ՝ Վերնա, Սալուստիանա, Վալենսիա: Այս սորտերի նարինջները քաղցր և համեղ են, բայց սովորաբար սորտի անունը հազվադեպ է խոսում սովորական մարդու հետ:
• Քաշը… Surարմանալիորեն, այս գործոնը կարող է օգտագործվել նարնջի համը գնահատելու համար: Fruitsանր պտուղները ցույց են տալիս, որ նրանք շատ հյութ ունեն, և որ այդպիսի պտուղը քաղցր կդառնա: Քաշեք նարինջը ձեր ափի մեջ - այն պետք է լինի ամուր և հաճելիորեն ծանր:
• Հոտ… Միայն հասած նարինջները ունեն գրավիչ վառ բույր: Սառը նարինջները, ամենայն հավանականությամբ, հստակ հոտ չեն ունենա, այնպես որ, եթե ձմռանը դրսում գնումներ կատարեք, չպետք է ուշադրություն դարձնեք այս գործոնին:
• գույն… Նարնջի հասունությունը կարելի է ճանաչել նրա կեղևի գույնով: Լավ, հասած, քաղցր նարնջագույնը, ամենայն հավանականությամբ, կունենա վառ և միատեսակ գույն: Բայց գույնը հասունությունը գնահատելու ամենակարևոր գործոնը չէ: Լիովին հասած քաղցր նարինջը կարող է ունենալ կանաչավուն կեղև:
• Ընդերքը… Ավելի լավ է նարինջ գնել հարթ կեղևով: Նարնջի մաշկի ծակոտիները վկայում են հաստ մաշկի մասին: Եվ եթե դա չի ազդում պտղի համի վրա, ապա դուք ստիպված կլինեք գերավճար վճարել պտղի լրացուցիչ քաշի համար: Բայց միևնույն ժամանակ, դա հաստ կեղևով նարինջներն են, որոնք լավագույնս մաքրվում են:
•   կառուցվածք… Անպայման համտեսեք պտուղը գնելիս: Այն չպետք է լինի ազատ, փափուկ և չպետք է ունենա դեֆորմացիայի հետքեր: Նարնջագույնը պետք է լինի ամուր և հավասար, բծերի տեսքով արատները վկայում են ոչ պատշաճ պահեստավորման մասին: Ավելի լավ է հրաժարվել նման պտուղներ գնելուց:
• չափ… Նարնջագույն գնելիս չափը ընդհանրապես նշանակություն չունի, ընդհակառակը: Հսկայական, ծանրակշիռ պտուղներն ունեն չոր միջուկ և միջին համ: Փոքր նարինջներն ավելի հաճախ քաղցր են, քան իրենց գերաճած եղբայրները:
• Արտադրող երկիր… Այս տեղեկատվությունը միշտ չէ, որ հասանելի է գնորդին: Բայց Միջերկրական ծովի և Միացյալ Նահանգների նարինջները վաղուց ամենահամեղն էին: Անբարեխիղճ մատակարարները հաճախ հավաքում են չհասած ցիտրուսային մրգերը, որպեսզի դրանք ողջ ու առողջ հասցնեն հաճախորդներին: Նարինջները չունեն որոշ պտուղների հասունացման նույն ունակությունը: Հետևաբար, եթե հանդիպեք չհասած նարինջի, այն չի հասունանա:

ԵզրափակումՔաշը և հոտը համարվում են նարինջ գնելիս հիմնական գործոնները: Այս դուետն է, որը կարող է օգնել ձեզ հասկանալ ցիտրուսների հասունությունն ու քաղցրությունը:

Ամեն դեպքում, նույնիսկ եթե ձեր գնած նարինջները քաղցր չեն, մի՛ վրդովվեք, քանի որ թարմ նարինջներից ստացված հյութը մի փոքր գդալ շաքարով ունի թարմ մրգի բոլոր հատկությունները: Իսկ նարինջից պատրաստված խոհարարական ուտեստներն իսկական գլուխգործոցներ են:

Նարինջ ուտելիս գլխավորը դա չանցնելն է, այնուհետև արևի պտուղը կպաշտպանի ձեր անձեռնմխելիությունը և առողջություն կբերի ձեր մարմնին:

Օգտակար տեսանյութ!