Սնուցում պանկրեատիտի համար

Օգտակար սնունդ պանկրեատիտի համար

Առաջին երեք օրվա ընթացքում պանկրեատիտի սուր նոպաների դեպքում խորհուրդ է տրվում սահմանափակել ընդունած սննդի քանակը, իսկ հնարավորության դեպքում ընդհանրապես ձեռնպահ մնալ սննդից ՝ փոքր կումերով խմելով Բորժոմի, Էսենտուկի թիվ 4 հանքային ջրերը, Սլավյանովսկայա, Սմիրնովսկայա: , Չորրորդ օրվանից սկսած ՝ սնունդը վերցրեք փոքր չափաբաժիններով և առնվազն օրը վեց անգամ:

Ամենօրյա սննդակարգում ճարպի քանակը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 60 գրամ: Betterաշացանկը ավելի լավ է հիմնել լավ սնուցման սկզբունքների վրա, առանց խոհարարական հրճվանքների, ներառել ջեռոցում եփած կամ շոգեխաշած տաք ուտեստներ:

Առաջարկվող արտադրանք.

• ոչ թթվային կաթնամթերք (acidophilus, kefir, ոչ թթվային և ցածր յուղայնությամբ թարմ կաթնաշոռ, մածուն, պանրի մեղմ տեսակներ, կաթնաշոռի մածուկ);
• նիհար միս (հորթի միս, տավարի միս, հավ, նապաստակ, հնդկահավ) շոգեխաշած պելմենի, կոլոլակի, կոտլետի, սուֆլեի, խաշած միսի տեսքով;
• ձկան ցածր յուղայնությամբ սորտեր (կեռաս, պիրկ, ձողաձուկ, ներս, ծիրան, կարպ) գոլորշու կամ խաշած վիճակում;
• չորացրած սպիտակ հաց, կոտրիչ;
• բուսական և հացահատիկային ցեխոտ ապուրներ (առանց կաղամբի);
• բուսական կամ կարագ (ավելացնելով պատրաստի ուտեստներ);
• հացահատիկային մշակաբույսեր (վարսակ, բրինձ, հնդկացորեն և հնդկացորեն ՝ պյուրե, հեղուկ շիլայի տեսքով);
• խաշած արիշտա կամ վերմիշել;
• խաշած, պյուրե բանջարեղեն, հյութեր կամ կարտոֆիլի պյուրե (գազար, դդում, կարտոֆիլ, ցուկկինի, ծաղկակաղամբ, ճակնդեղ);
• թխած, պյուրեով մրգեր (չոր մրգեր, խնձոր առանց կեղևի), դոնդողներ, կոմպոտներ, ոչ թթվային հյութեր, ժելե, ժելե, մուս, մրգերի և հատապտուղների ձավարեղեն;
• թույլ քաղցր թեյ, սև հաղարջի եփուկ, վարդի ազդրեր;
• ասկորբինաթթվի բարձր պարունակությամբ սնունդ (սմբուկ, ծիրան, կանաչ ոլոռ, ձմերուկ, ցուկկինի, բանան, լորենի, քաղցր խաղող, սեխ);
• ռետինոլի բարձր պարունակությամբ սնունդ (լյարդ, վայրի սխտոր, թրթուր, օձաձուկ, բրոկկոլի, քաղցր կարտոֆիլ, ջրիմուռներ, ֆետա պանիր);
• կենսաֆլավոնոիդների բարձր պարունակությամբ սնունդ (հապալաս, սև հաղարջ, կապար, կակաո, ելակ, թեյի տեսակների մեծ մասը);
• սննդամթերք ՝ B վիտամինների բարձր պարունակությամբ (մուգ կանաչ բանջարեղեն, շագանակագույն բրինձ, գետնանուշ, երիկամներ, ցորենի մանրէներ);
• կալիումի և կալցիումի բարձր պարունակությամբ սնունդ (դեղձի և ծիրանի չիր, չորացրած բալ, սալորաչիր, չամիչ, տանձ և խնձոր):

Պանկրեատիտի ժողովրդական միջոցներ

• գազարով և կարտոֆիլով կեղևով թարմ քամած հյութ (երկու հարյուր գրամ նախաճաշից կես ժամ առաջ) վերցրեք յոթ օրվա ընթացքում, մեկ շաբաթ ընդմիջում կատարեք, կրկնում եք դասընթացը երկու անգամ.
• անիսոնի մրգերի, թեփի արմատի, խոտաբույսերի խոտաբույսերի, խոտաբույսերի խոտաբույսերի, եգիպտացորենի խարանի, եռագույն մանուշակների (խառնուրդի երկու թեյի գդալ խառնուրդը կես լիտր եռացող ջրի մեջ, եռացնել երեք րոպե) խառնուրդը տևում է օրական երեք անգամ, ուտելուց առաջ 14 օր: ,

Պանկրեատիտի համար վտանգավոր և վնասակար սնունդ

Ապրանքները, ինչպիսիք են աղը, ալկոհոլը, ճարպային, տապակած կամ կծու կերակուրները, թթու հյութերը, համեմունքները (սխտոր, սոխ, ծովաբողկ, քացախ, մանանեխ), ապխտած սնունդ, թարմ հաց, գառան միս, ճարպ, պետք է բացառվեն սննդակարգից կամ զգալիորեն սահմանափակվեն: կարագ խմոր, ուժեղ արգանակներ (հավ, միս, ձուկ, սնկով), բորշ, կաղամբով ապուր, ճարպոտ ձուկ և միս, ճարպաթթու, ձու, բողկ, հատիկաընդեղեն, բողկ, սպիտակ կաղամբ, թրթնջուկ, սպանախ, թթու, քաղցրավենիք, համեմունքներ, մարինադներ, պղպեղ, երշիկեղեն, բեկոն, պահածոներ, սերուցք:

Այլ հիվանդությունների սնուցում.