Բովանդակություն
Թունաքիմիկատներով աղտոտվածություն. «Մենք պետք է պաշտպանենք մեր երեխաների ուղեղը».
Ֆիլիպ Գրանջյանն ինքն իրեն ասում է «շատ անհանգստացած» թունաքիմիկատների մակարդակը, որին ենթարկվում են եվրոպացիները: Նրա խոսքով, յուրաքանչյուր եվրոպացի տարեկան ընդունում է միջինը 300 գ թունաքիմիկատ։ Մթերքների 50%-ը, որոնք մենք պարբերաբար օգտագործում ենք (մրգեր, բանջարեղեն, հացահատիկային ապրանքներ) կունենան թունաքիմիկատների մնացորդներ, իսկ 25%-ը կաղտոտվեն այս քիմիական մի քանի նյութերով:
Հիմնական ռիսկը թունաքիմիկատների ազդեցության սիներգիայի մեջ է, որը, ըստ բժիշկ-հետազոտողի, բավարար չափով հաշվի չի առնվում Սննդի անվտանգության եվրոպական մարմնի (EFSA) կողմից: Առայժմ սա թունավոր շեմեր է սահմանում յուրաքանչյուր թունաքիմիկատի (ներառյալ միջատասպաններ, ֆունգիցիդներ, թունաքիմիկատներ և այլն) առանձին վերցված:
Թունաքիմիկատների ազդեցությունը ուղեղի զարգացման վրա
Պրոֆեսոր Գրանջյանի խոսքով՝ այն միացված է «Մեր ամենաթանկ օրգանը» ուղեղը, որ թունաքիմիկատների այս կոկտեյլը կպատճառի ամենաաղետալի վնասը: Այս խոցելիությունն ավելի կարևոր է դառնում, երբ ուղեղը զարգանում է «Դրանից տառապում են պտուղը և վաղ շրջանի երեխան»։
Գիտնականն իր խոսքերը հիմնավորում է մի շարք հետազոտությունների վրա, որոնք իրականացվել են երիտասարդ երեխաների վրա ամբողջ աշխարհում: Նրանցից մեկը համեմատել է 5-ամյա երեխաների ուղեղի զարգացումը գենետիկայի, սննդակարգի, կուլտուրայի և վարքագծի առումներով նմանատիպ հատկանիշներով։1. Չնայած Մեքսիկայի նույն շրջանից, երկու խմբերից մեկը ենթարկվել է թունաքիմիկատների բարձր մակարդակի, իսկ մյուսը՝ ոչ:
Արդյունք. Թունաքիմիկատների ազդեցության տակ գտնվող երեխաների մոտ նվազել է տոկունությունը, համակարգումը, կարճաժամկետ հիշողությունը, ինչպես նաև մարդուն նկարելու կարողությունը: Այս վերջին ասպեկտը հատկապես ակնհայտ է.
Գիտաժողովի ընթացքում հետազոտողը մեջբերում է մի շարք հրապարակումներ, որոնցից յուրաքանչյուրն ավելի մտահոգիչ է, քան նախորդը: Ուսումնասիրությունը ցույց է տալիս, օրինակ, որ հղի կանանց մեզի մեջ ֆոսֆորօրգանական թունաքիմիկատների կոնցենտրացիայի աստիճանական աճը կապված է 5,5 տարեկան երեխաների մոտ 7 IQ միավորի կորստի հետ:2. Մեկ ուրիշը հստակ ցույց է տալիս, որ ուղեղը վնասվել է նախածննդյան շրջանում քլորպիրիֆոս (CPF) սովորաբար օգտագործվող թունաքիմիկատների ազդեցության հետևանքով:3.
Գործելով նախազգուշական սկզբունքով
Չնայած այս տագնապալի արդյունքներին, պրոֆեսոր Գրանջյանը կարծում է, որ ներկայումս շատ քիչ ուսումնասիրություններ են ուսումնասիրում այս թեմային: Ավելին, նա դա է դատում «L'EFSA [Սննդամթերքի անվտանգության եվրոպական մարմին] պետք է լրջորեն վերաբերվեն թունաքիմիկատների նեյրոտոքսիկության վերաբերյալ ուսումնասիրություններին նույնքան հետաքրքրությամբ, որքան քաղցկեղի վերաբերյալ ուսումնասիրությունները:
Այնուամենայնիվ, 2013-ի վերջին EFSA-ն հասկացավ, որ եվրոպացիների ազդեցությունը երկու միջատասպանների՝ ացետամիպրիդ և իմիդակլոպրիդ, կարող է բացասաբար ազդել նեյրոնների և ուղեղի կառուցվածքների վրա, որոնք կապված են այնպիսի գործառույթների հետ, ինչպիսիք են ուսումը և հիշողությունը: Թունաբանական հղման արժեքների անկումից բացի, գործակալության փորձագետները ցանկանում էին պարտադիր դարձնել թունաքիմիկատների նեյրոտոքսիկության վերաբերյալ ուսումնասիրությունների ներկայացումը, նախքան դրանց օգտագործումը եվրոպական մշակաբույսերի համար թույլատրելը:
Պրոֆեսորի համար ուսումնասիրությունների արդյունքներին սպասելը չափազանց շատ ժամանակ կկորցնի։ Եվրոպական որոշում կայացնողները պետք է արագ գործեն. «Արդյո՞ք մենք պետք է սպասենք բացարձակ ապացույցների, որպեսզի պաշտպանենք այն, ինչ ամենաարժեքավորն է: Կարծում եմ, որ նախազգուշական սկզբունքը շատ լավ է վերաբերում այս գործին, և որ ապագա սերունդների պաշտպանությունը կարևոր է որոշումների կայացման հարցում։ «
«Ուստի ես ուժեղ ուղերձ եմ հղում EFSA-ին: Մենք պետք է ապագայում ավելի ակտիվորեն պաշտպանենք մեր ուղեղը» մուրճեր է անում գիտնականը. Իսկ եթե սկսեինք օրգանիկ ուտելով:
Ֆիլիպ Գրանդժանը Դանիայի Օդենսեի համալսարանի բժշկության պրոֆեսոր է: ԱՀԿ-ի և EFSA-ի (Սննդի անվտանգության եվրոպական գործակալության) նախկին խորհրդական, նա 2013 թվականին հրատարակել է գիրք ուղեղի զարգացման վրա շրջակա միջավայրի աղտոտվածության ազդեցության մասին «Միայն պատահականության դեպքում. ինչպես է շրջակա միջավայրի աղտոտվածությունը խանգարում ուղեղի զարգացմանը և ինչպես պաշտպանել հաջորդ սերնդի ուղեղը» Oxford University Press- ը:
Մուտք գործեք սեմինարի վերահաղորդումը կազմակերպվել է 18 թվականի նոյեմբերի 2015-ին Եվրոպական խորհրդարանի Գիտական և տեխնոլոգիական ընտրությունների գնահատման միավորի (STOA) կողմից։