Սննդաբանները վիճում են դրա մասին, երեխաները սիրում են նրանց, և երբ լիարժեք Նախաճաշի ժամանակ չկա, նրանք խնայող տարբերակ են ծնողների համար: Ամեն ինչ վերաբերում է եգիպտացորենի փաթիլներին ՝ Նախաճաշի և նախուտեստների ամենահայտնի տարբերակներից մեկին:
Եվ նրանց պատմությունը հետաքրքրաշարժ է և անմիջականորեն կապված է Ուիլյամ և Johnոն Սելուլարի եղբայրների հետ: Harոն Հարվի Քելլոգը դոկտորի կոչում է ստացել Նյու Յորքի համալսարանից և վերադարձել Միչիգան նահանգի Բեթլ Քրիք: Նա աշխատում էր Battle Creek պանսիոնատում, որտեղ նրան հիմնականում վերաբերվում էին յոթերորդ օրվա ադվենտիստներին: Կրտսեր եղբայր Ուիլ Քիթ Քելլոգը տուն-ինտերնատում օգնում էր Johnոնին:
Հիվանդները ստիպված էին պահպանել խիստ դիետա, որը արգելում էր կենդանիների սննդի օգտագործումը, ուտելու հիմնական տեմպը կատարվում էր մածունով: Բացի մածունից, հիվանդներին շիլա են տվել ջրի վրա; մարդիկ սոված էին և խռովված:
Եվ ահա, 30 թվականի հուլիսի 1898-ին Ուիլյամ Քելլոգը և նրա ավագ եղբայր brotherոն Հարվի Քելլոգը պատահաբար թողեցին ցորենի կտորները վառարանի վրա և հեռացան: Վերադառնալով ՝ նրանք պարզեցին, որ չորացրած փնջերը շատ ուտելի են, հատկապես եթե դրանք սեղմված են գլանափաթեթով: Եվ նույնը արելով եգիպտացորենի հետ, Քելլոգը մինի հեղափոխություն կատարեց գաստրոնոմիայում:
Ուիլ Քիթ Քելլոգը leftոն Հարվի Քելոգին թողեց աջ կողմում:
Քելլոգը բուժվում էր յոթերորդ օրվա ադվենտիստի հետ և հանդիսանում էր այս հավատի ակտիվ հետևորդը, ինչը խստորեն խորհուրդ է տալիս իր հոտին բուսակերություն և մսից, հատկապես Johnոնից լիովին մերժելը: Եվ այս առաջադրանքներում նա տեսավ եգիպտացորենի փաթիլների հատուկ առաքելություն: Այն փաստը, որ Կելոգը կարծում էր, որ բեկոնը և ձվերը բարձրացնում են լիբիդոն: Բայց եգիպտացորենի փաթիլները նրան գովում էին որպես սնունդ, որը նվազեցնում է սեռական կարիքները:
Սկզբում այս նախաճաշը տարածված էր միայն հավատացյալների և առողջարանների շրջանում, բայց աստիճանաբար եգիպտացորենի փաթիլները սկսեցին իր հաղթական երթը ամբողջ Ամերիկայում: Երբ պարզվեց, որ հացահատիկային մշակաբույսերի շուկան չի սահմանափակվում պանսիոնատի հիվանդներով, պատվերները գալիս էին այլ վայրերից. Ուիլն առաջարկեց բիզնես կազմակերպել փաթիլներ զանգվածաբար արտադրելու համար: Johnոնը հրաժարվեց ՝ ասելով, որ իր նպատակն է պայքարել սեռական գրավչության և ինքնաբավարարման դեմ, ինչը, նրա կարծիքով, ամբողջ աշխարհը կտանի դեպի սատանան և սատանան: Այնուհետև կտոնի արտոնագրված եգիպտացորենի փաթիլներ ՝ բաղադրատոմսին ավելացնելով շաքարավազ ՝ երեխաների շուկան թիրախավորելու համար: Շաքարավազը նաև տվեց մակերեսին լողացող փաթիլների համար անհրաժեշտ ճռճռոցը, և երեխան հետաքրքրվեց:
Հացահատիկի հանրաճանաչությունը դարձել է լավ մտածված գովազդ. «Առողջ, համեղ և արագ նախաճաշը» իսկապես փոքր հեղափոխություն է դարձել ամերիկացիների և եվրոպացիների սովորությունների մեջ: Հետաքրքիրն այն է, որ հացահատիկային զանգվածը ժողովրդին խթանելու համար Քելլոգը սենսացիոն գովազդային արշավ անցկացրեց: Տիկնանց ամսագրերում ընթերցողներին հարցնում էին ՝ գնալով խանութ ՝ աչքով անելով մթերողներին:
Ուիլյամ Քելլոգը հարստացավ, բայց իրենց հայտնի հացահատիկի փողերը ծախսում էին հիմնականում իրենց, այլ բարեգործության համար: Տուփի վրա աքաղաղով հացահատիկի շնորհիվ Հիմնադրամը հիմնադրվեց Կելլոգի հաշմանդամ երեխաների դպրոց, պարզապես դպրոց և առողջարան:
Եվ չնայած եգիպտացորենի փաթիլները սննդային որոշակի արժեք ունեն `հարուստ ամինաթթուներով, գլուտամինաթթուն հիշողությունը բարելավելու համար պարունակում են օգտակար նյութեր` դրանք առողջ անվանելու համար անհնար է: Նման ճաշից հետո շաքարի մեծ պարունակության պատճառով մարմինը մեծացնում է ինսուլինի մակարդակը ՝ հանգեցնելով սովի զգացմունքների արագ առաջացմանը: Ավելորդ չէ նախաճաշը սկսել մեծահասակից կամ երեխայից քաղցրավենիքով, որովհետև այս դիետան վաղ թե ուշ կհանգեցնի շաքարախտի և ուտելու սովորությունների խանգարմանը: Լավ է, եթե դա մշտական չէ, այլ երբեմն ընդունելի է: