Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը:
Աղյուսակը ցույց է տալիս յուրաքանչյուրի համար սննդանյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մաս:
| Սննդառություն | Քանակ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
| Կալորիական արժեք | 563 կկալ | 1684 կկալ | 33.4% | 5.9% | 299 է |
| Սպիտակուցներ | 5.58 է | 76 է | 7.3% | 1.3% | 1362 է |
| Ճարպեր | 34.5 է | 56 է | 61.6% | 10.9% | 162 է |
| Ածխաջրեր | 53.24 է | 219 է | 24.3% | 4.3% | 411 է |
| Ալիմենտային մանրաթել | 4.3 է | 20 է | 21.5% | 3.8% | 465 է |
| Ջուր | 1.26 է | 2273 է | 0.1% | 180397 է | |
| մոխիր | 1.12 է | ~ | |||
| Վիտամիններ | |||||
| Վիտամին B1, թիամին | 0.04 մգ | 1.5 մգ | 2.7% | 0.5% | 3750 է |
| Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0.16 մգ | 1.8 մգ | 8.9% | 1.6% | 1125 է |
| Վիտամին B5, պանտոտենիկ | 0.25 մգ | 5 մգ | 5% | 0.9% | 2000 է |
| Վիտամին B6, պիրիդոկին | 0.06 մգ | 2 մգ | 3% | 0.5% | 3333 է |
| Վիտամին C, ասկորբին | 1 մգ | 90 մգ | 1.1% | 0.2% | 9000 է |
| Վիտամին PP, ՈՉ | 0.33 մգ | 20 մգ | 1.7% | 0.3% | 6061 է |
| macronutrients | |||||
| Կալիում, Կ | 306 մգ | 2500 մգ | 12.2% | 2.2% | 817 է |
| Կալցիում, Ca | 109 մգ | 1000 մգ | 10.9% | 1.9% | 917 է |
| Մագնեզիում, մգ | 38 մգ | 400 մգ | 9.5% | 1.7% | 1053 է |
| Նատրիում, Na | 39 մգ | 1300 մգ | 3% | 0.5% | 3333 է |
| Sծումբ, Ս | 55.8 մգ | 1000 մգ | 5.6% | 1% | 1792 է |
| Ֆոսֆոր, Պ | 129 մգ | 800 մգ | 16.1% | 2.9% | 620 է |
| Հետք տարրեր | |||||
| Երկաթ, Fe | 1.33 մգ | 18 մգ | 7.4% | 1.3% | 1353 է |
| Պղինձ, Cu | 180 μg | 1000 μg | 18% | 3.2% | 556 է |
| Ցինկ, զն | 0.79 մգ | 12 մգ | 6.6% | 1.2% | 1519 է |
| Մարսվող ածխաջրեր | |||||
| Մոնո և դաքախարիդներ (շաքարներ) | 51.71 է | առավելագույնը 100 г | |||
| Ստերոլներ | |||||
| Խոլեստերին | 11 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
| Հագեցած ճարպաթթուներ | 20.6 է | առավելագույնը 18.7 г | |||
| Միահագեցած ճարպաթթուներ | 8.85 է | min 16.8 г. | 52.7% | 9.4% | |
| Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ | 1.46 է | - ից մինչեւ 11.2 20.6 | 13% | 2.3% |
Էներգիայի արժեքը 563 կկալ է:
- 18 հատ = 40 գ (225.2 կկալ)
Քաղցրավենիք, ԿՈՇԻԿԻ ԿՈYՄԻ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են ՝ կալիում ՝ 12,2%, ֆոսֆոր ՝ 16,1%, պղինձ ՝ 18%
- կալիում հիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվի և էլեկտրոլիտի հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին:
- Ֆոսֆոր մասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական պրոցեսների, ներառյալ էներգիայի նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մի մասն է, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Դեֆիցիտը հանգեցնում է անորեքսիա, սակավարյունություն, ռախիտ:
- պղինձ օքսիդափոխման ակտիվությամբ ֆերմենտների մի մասն է և մասնակցում է երկաթի նյութափոխանակությանը, խթանում է սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին: Դեֆիցիտը դրսեւորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խանգարումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ:
Tags: կալորիական պարունակությունը 563 կկալ, քիմիական բաղադրություն, սննդային արժեք, վիտամիններ, հանքանյութեր, ինչն է օգտակար քաղցրեղենի համար, ՆՈՒՇԻ ՀՐԱԽՈՒԹՅԱՆ ԽԵՏՔԵՐ, կալորիաներ, սննդարար նյութեր, քաղցրավենիքի օգտակար հատկություններ, ՆՈՒՇԻ ՀՐԱԽՈՒԹՅԱՆ ԿԵՏԵՐ