Սալորի օգուտներն ու վնասները կանանց և տղամարդկանց առողջության համար, կալորիականություն

Սալորի տեսակների և տեսակների բազմազանություն

Սալորը սև և բալի սալորի հիբրիդ է: Դեռևս հայտնի չէ. Սալորը պտուղ է, թե հատապտուղ: Այս հոդվածում մենք կբացահայտենք սալորի մասին բոլոր գաղտնիքները: Որո՞նք են սալորի օգուտներն ու վնասները մարդու մարմնի վրա:

Սալորը կարելի է տեսնել ցանկացած այգու տարածքում: Հետեւաբար, դրանք սովորաբար տնկվում են մի քանի ծառերի վրա `ավելի լավ փոշոտման համար: Սալորի տերևները կտրված են եզրին, ծաղիկները ՝ սպիտակ կամ վարդագույն: Բերքատվությունը հասնում է մինչև 100 կգ մեկ ծառի, բայց սովորաբար միջինում մինչև 30 կգ: Reesառերը սկսում են պտուղ տալ 4-5 տարեկանում:

Սալորի բազմազանությունը մեծ է: Կան ավելի քան 250 տեսակի սալոր: Մենք սովոր ենք, որ սալորը պետք է լինի մանուշակագույն: Այնուամենայնիվ, դրանք դեղին են և նույնիսկ սև: Սալոր - լատիներենից (Prunus), պատկանում է վարդագույն ընտանիքին: Սալորը սեղան և աղանդեր են: Սալորի ամենահայտնի սորտերը.

Սալոր Տերնովկա (սալոր Tern)

Տնային սալորի ամենատարածված տեսականին: Հատապտուղները փոքր են, մուգ մանուշակագույն երանգով, տտիպ քաղցր և թթու համով:

Մեղր սալոր Renklod

Սալորի ֆրանսիական տեսականի: Դեղին սալորը քաղցր, մարմելադի համ ունի:

Ձվի սալոր

Այս բազմազանությունը ստացել է իր անունը ձվի տեսքով: Ձվի սալորի գույնը ըստ տեսակի `կապույտ, դեղին: Կարմիր սալորը շատ արդյունավետ է (մեկ սեզոնից կարելի է հավաքել մինչև 60 կգ): Այս բազմազանությունը հիմնականում սպառվում է հում վիճակում:

Երկտեղանի թեթլ կառք

Այս բազմազանությունը արմատներ է գցել Ասիայում: Ուրալում նա չի արմատացել ցուրտ կլիմայի պատճառով: Եթե ​​շատ ջանաս, կարող ես այն աճեցնել Ուրալում: Մեկ պտղի քաշը 40 գ է: Նրա տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն շերտն է, որը հատապտուղը բաժանում է երկու կեսի: Ձևը օվալաձև է, գույնը ՝ կարմիր-մանուշակագույն: Տեսականին դեսերտ է: Հատապտուղները պատրաստ են հում ուտել: Սորտը ինքնափոշոտվող է, այդ իսկ պատճառով այն այդքան սիրում է այգեպաններին:

Միրաբել

Սորտը տարածված է Հարավային և Արևմտյան Եվրոպայում, ինչպես նաև կենտրոնական Ռուսաստանում: Դեղին գույն: Պտուղները կլոր են, քաշը `մինչև 60 գ: Հատապտուղներ մինչեւ 3 սմ տրամագծով: Քարը փոքր է, հեշտությամբ բաժանվում է: Այս բազմազանությունը ինքնափոշոտվող չէ, ուստի փոշոտվող ծառերը պետք է տնկվեն մոտակայքում: Հատապտուղների համը քաղցր է, թթվայնությամբ: Պտուղները պատրաստ են ուտել թարմ վիճակում: Տեսականին լավ է հանդուրժում փոխադրումը:

Սալոր Վենգերկա

Շաքարավազի բարձր պարունակությամբ բազմազանություն (15%): Պտղի ձևը հիշեցնում է էլիպս: Հատապտուղների գույնը մանուշակագույն է, մարմինը ՝ կանաչավուն: Սալորաչիրը պատրաստվում է Վենգերից, քանի որ միայն այն պարունակում է պեկտինի և շաքարի բավարար հարաբերակցություն: Սորտի անունը գալիս է աճման վայրից `Հունգարիա: Նա սիրահարվեց այգեպաններին իր unpretentiousness- ի համար: Երաշտին հանդուրժող է:

Սալորի օգուտներն ու վնասները, կալորիականությունը, կազմը, կիրառումը

Սալորի օգուտները մարմնի համար


անձը, ինչպես նաև այն, ինչ բուժիչ հատկություններ ունի, կփորձենք


բացահայտել այս հոդվածում:

Հետաքրքիր կլինի նրանց համար, ովքեր


վարում է առողջ ապրելակերպ և հետաքրքրված է ավանդական բժշկությամբ:

Առավելություններ տղամարդկանց համար

Բոլորը գիտեն, որ ուժեղ սեռի ներկայացուցիչները


չարաշահում է ճարպը և ալկոհոլը, որն իր հերթին ունի մեծ


բեռ լյարդի վրա: Սալորը նվազեցնում է լյարդի բեռը և հեռացնում խոլեստերինը:


Նման դեպքերում խորհուրդ է տրվում խմել սալորի կոմպոտ: Սալորի մեջ կալիում


խթանում է մկանների կծկումը ուժի բեռներից հետո: Սալորը օգնում է քնել


ծանր աշխատանքային օրվանից հետո: Ունի հանգստացնող ազդեցություն:

Սալորի օգուտներն ու վնասները կնոջ առողջության համար

Սալոր կանանց համար են


փրկություն դաշտանադադարի ընթացքում: Թարմ սալորը վերականգնում է հորմոնալ կարգավիճակը և


կրծքի քաղցկեղի կանխարգելում է: Խորհուրդ է տրվում սալոր


օգտագործել կանանց մոտ ամսական ցիկլի երկրորդ փուլում, քանի որ այն նվազում է


նախադաշտանային սինդրոմը, ազատում է այտուցը, նվազեցնում է արյունահոսության առատությունը:


Սալորաչիրը կարող է նվազեցնել օստեոպորոզի զարգացման ռիսկը, ինչը հաճախ լինում է


կանայք դաշտանադադարի ժամանակ: Ֆլորիդայի գիտնականներն ապացուցել են, որ սալորաչիրը


բարելավում է ոսկրերի առողջությունը:

Քաշի կորստի առավելությունները (սննդակարգով)

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս դիետա պահելիս


սպառել փոքր քանակությամբ սալոր: Սալորի մեջ պարունակվող շաքարավազը չի լինի


նստեցվում է ճարպի մեջ, եթե սալորը ճիշտ սպառվի: Սալորի կալորիական պարունակությունը


կազմում է 46 կկալ / 100 գ: Սալորի կոմպոտը միզամուղ ազդեցություն ունի և


ազատում է այտուցը:

Սալոր հղիության և կրծքով կերակրման ընթացքում

Հղիության ընթացքում, հաճախ


կինը անհանգստացած է փորկապությամբ: Հղի կանանց համար սալորը իսկական փրկություն է փորկապությունից:


Օրական 2-3 կտոր ուտելը կարող է ազատվել այս խնդրից: Վիտամին E, որը


սալորի մեջ պարունակվողը նպաստում է պլասենցայի և նրա անոթների սնուցմանը: Նաև սալոր


օգնում է ազատվել լնդերի արյունահոսությունից:

Կրծքով կերակրման ժամանակ


մայրերին խորհուրդ չի տրվում օգտագործել սալոր մինչև 3 ամիս, սալորից երեխան կարող է


ուռած Բուժքույր մայրը կարող է ուտել միայն թխած խնձոր և բանան: Սկիզբը


երեխայի կյանքի 4 ամսականից սալորը կարող է մտցվել մոր սննդակարգ: Սալորը հարուստ է


վիտամիններ: Իսկ կրծքի կաթով բոլոր վիտամինները կմտնեն երեխայի օրգանիզմ:

Սալոր հիվանդությունների համար `սալորի առողջության օգուտները

Սալորը արժեքավոր է ոչ միայն իր ճաշակի, այլև ամբողջ մարմնի վրա ունեցած ազդեցության համար: Այն ունի ոչ միայն պլյուսներ, այլև մինուսներ: Եկեք ավելի սերտ նայենք, թե ինչ օգուտներ և վնասներ ունի սալորը մարմնի վրա յուրաքանչյուր հիվանդության համար:

Դրական բնութագրեր.

-Օգնում է իջեցնել ջերմաստիճանը


սուր շնչառական վարակներով մարմին;

- թեթևացնում է հազը;

-նվազեցնում է ճնշումը;

- ազատում է այտուցը;

-մանրէասպան է


նշանակում է;

- հեռացնում է չոր եգիպտացորենը և


եգիպտացորեն

դուք չեք կարող օգտագործել սալոր, երբ


հետեւյալ հիվանդությունները կամ փոքր քանակությամբ օգտագործումը. Օգուտ և վնաս


սալոր հիվանդությունների համար.

Գաստրիտով

Գաստրիտը ստամոքսի բորբոքում է `սննդի ոչ պատշաճ և անկանոն ընդունման պատճառով: Գաստրիտով դուք չպետք է ամբողջությամբ հրաժարվեք ջրահեռացումից: Բավական է դրանք ճիշտ օգտագործել: Քանի որ սալորը կարող է բարձրացնել ստամոքսի թթվայնությունը, արժե ընտրել միայն հասած պտուղները: Իսկ չհասունացած կանաչ սալորը կարող է բարձրացնել թթվայնությունը:

Պանկրեատիտով

Սուր պանկրեատիտի դեպքում անհրաժեշտ է


օգտագործեք կեղևավորված սալորի պտուղներ, քանի որ մաշկը հարուստ է օրգանական նյութերով


թթուներ և կոպիտ մանրաթելեր, որոնց օգտագործումը առաջացնում է աճ


ենթաստամոքսային գեղձի հյութի արտադրություն: Ինչ կարող է վնաս հասցնել գեղձի բջիջներին և


բարդացնել բարդությունը: Սալորի օգնությամբ դուք կարող եք մաքրել արյունը եւ ազատվել դրանից


տոքսիններ, որոնք ձևավորվում են բորբոքման ժամանակ:

Սուր պանկրեատիտի համար սալորը պետք է զգուշությամբ օգտագործվի: Քանի որ սալորի մեջ պարունակվող շաքարները առաջացնում են ինսուլինի արտադրություն, ինչը մեծացնում է նաև գեղձի բեռը: Սալորի սպառումից հետո պարբերաբար ակտիվանալը կարող է որովայնի ցավ ու փքվածություն առաջացնել:

լերդացած արյուն

Սալորաչիրում պարունակվող պեկտինն ու ցելյուլոզը ակտիվացնում են աղիները և նվազեցնում ուռուցքների զարգացումը: Հետեւաբար, նախքան սալորաչիր կամ սալոր ուտելը, հոդատապով հիվանդները պետք է անպայման խորհրդակցեն իրենց բժշկի հետ:

Շաքարային դիաբետով

Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել մեջ


շաքարային դիաբետով հիվանդների համար սալոր ուտելը `դրանց մեջ մեծ պարունակության պատճառով


գլյուկոզայի քանակը:

Սալոր գեղեցկության և երիտասարդության համար

Թարմ քամած հյութը կարող է օգտագործվել որպես պիլինգ: Սալորը օգնում է նիհարել: Սալորի գորշը կարելի է քսել դեմքին `դիմակների տեսքով, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կոլագեն:

Սալորը կարելի է գեղեցիկ դարձնել


դեմքի դիմակներ, որոնք կօգնեն երկարացնել երիտասարդությունը: Սալորի դիմակներով


Դուք կարող եք օգնել խնդրահարույց մաշկին ազատվել պզուկներից և նույնիսկ հարթեցնել երանգը: ԻՆ


Սալորը պարունակում է հետևյալ վիտամինները.

Վիտամին C- ն օգնում է պայքարել


պզուկներ

Վիտամին A- ն հավասարեցնում է մաշկը և


հարթեցնում է կնճիռները:

Վիտամին E- ն մաշկին հաղորդում է առաձգականություն


և մեծացնում է դրա առաձգականությունը:

Ֆոլաթթու և օրգանական


թթուները նպաստում են մաշկի երիտասարդացմանը:

Սալորի սերմեր `օգտակար հատկություններ

Սալորի փոսերից դեռ հին ժամանակներում


Չինաստանում թուրմ էին պատրաստում, որով լվանում էին թարախային վերքերը, օգտագործում դեմ


վարակները և նվազեցնել ջերմությունը: Սերմերի թուրմը օգնում է բրոնխիտի դեմ, սկսած


հազ և ուռուցքաբանություն:

Սալորի տերևների, կեղևի, ծաղիկների օգուտներն ու վնասները


փայտ

Բժշկական նպատակներով կարող եք


օգտագործել սալոր և դրանց տերևներ, կեղև, ծաղիկներ, որոնք պարունակում են ասկորբին


թթու. Սալորը կարելի է նաեւ չորացնել: Չորացրած սալորը կոչվում է սալորաչիր:


Չորացրած սալորը հիանալի հակատիպային միջոց է: Սալորի եփուկ


մանրէասպան է, օգտագործվում է դեղաբույսերի արագ բուժման համար:

Սալորի սերմերի միջուկը պարունակում է ամիգդալին կոչվող նյութ, որը թույն է: Հետևաբար, պահպանություն պատրաստելիս ոսկորները պետք է հեռացվեն:

Օգտագործեք ժողովրդական բժշկության մեջ

Օրական մի քանի հատապտուղ ուտելուց հետո կարող եք


ազատվել փորկապությունից:

Երիկամների հետ կապված խնդիրները կարող են լուծվել


սալորի հյութ: Դա անելու համար ուտելուց 30 րոպե անց բավական է խմել կես բաժակ:

Հատապտուղ ուտելը կթեթեւացնի


ցնցված:

Սալորի թուրմը կօգնի ազատվել


լնդերի արյունահոսությունից և ստոմատիտից: Վերցրեք 5-6 հատ: պտուղ, լցնել մի բաժակ


տաք ջուր, թող այն եփվի, և դուք կարող եք լվանալ ձեր բերանը:

Սալոր օգտագործելը թուրմերի մեջ


օգտագործվում է տոքսիններն ու տոքսինները հեռացնելու համար:

Aյուղերի եփուկը փրկում է


բորբոքված վերքերը որպես հակասեպտիկ: Դա անելու համար հարկավոր է մանր կտրատել ճյուղերը,


լցնել մի բաժակ ջուր և եփել 2 ժամ: Այնուհետև սառեցրեք խտանյութը և


լոսյոններ պատրաստել վերքերի վրա: Սա նպաստում է նրանց արագ ապաքինմանը:

Հետաքրքիր փաստեր

Սալորը տնական է


գործարան. Մարդկանց կողմից խաչասերված տեսակ է: Այն գոյություն չունի վայրի բնության մեջ:

Սալորը թագավորական պտուղ է:


Եղիսաբեթ Երկրորդը նախաճաշից առաջ միշտ երկու սալոր է ուտում:

Չեխիայում հին ժամանակներում, երբ մարդ


հանցագործություն կատարեց, նա գնաց քահանայի մոտ ապաշխարելու: Քահանան իր հերթին


ներված մեղքերը, բայց պայմանով, որ նա կգնա և սալոր կտեղադրի ճանապարհին:


Այսպիսով, Բալկաններում ճանապարհների երկայնքով աճում են ամբողջ ջրահեռացման այգիները:

Ստացվում է սալորի կողքին


դուք չեք կարող տնկել լոլիկ և կարտոֆիլ, քանի որ դրանք գրավում են


սալորի ծառերի համար վտանգավոր վնասատուներ:

Լոնդոնում կա մի գործարան, որը


հայտնի է սալորի ամենահամեղ քաղցրավենիքով: Սրանք ամենատարածված շողոքորթ սալորներն են:

Ամենախոշոր արտադրողները


սալոր են Սերբիան, Իրանը և Ռումինիան և Չինաստանը: Չինաստանը կազմում է մոտ 50%


համաշխարհային արտադրություն:

Prunus americana սալորի տեսակներ


աճել է Ամերիկայում: Ամերիկայում աճեցված բոլոր սալորները ճապոնական են


տեսակների

Funվարճալի փաստ. Ավելացվել է սալորաչիր


աղացած մսի մեջ, ճնշում է ախտածին միկրոօրգանիզմները, սպանում է սալմոնելան, աղիքային


փայտիկ: Միեւնույն ժամանակ, մսի համը չի կորչում: Ամերիկացիները, սովորելով սա, սկսեցին ավելացնել


չորացրած պտուղները համբուրգերներում:

Իտալացիները սովորում են առավելությունների մասին


չորացրած պտուղները, նրանք սկսեցին այն ավելացնել մածուկին ամբողջ տարին:

Սալորի ծաղիկներ (meihua) - են


Չինաստանի զինանշանը, այն կապված է իմաստության հետ: Meihua- ն հաճախ կարելի է գտնել այնտեղ


Չինական դիցաբանություն.

Georgeորջ Ուիլյամ Ռասել. «Դուք չեք


դա կարող է լավ տրամադրություն ունենալ, եթե սալոր չուտես »:

«Կերեք սալորաչիր և ձեր իրան


նիհար կլինի »,- դա հաստատեցին Դեմի Մուրը և Շերոն Սթոունը:

Ընտրություն և պահպանում

Սալորը հարմար է պահեստավորման համար,


ենթակա չէ քայքայման, ոչ մի փորվածքների հետքի: Անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել


սպիտակավուն ծաղկում: Դա վատթարացման նշան չէ և կարող է հեշտությամբ ջնջվել ձեր մատով: Եթե


մակերեսին հայտնաբերվում են բծեր և բծեր, նման սալորը չի կարող պահվել: Սալոր


լավ է հանդուրժում սառչելը: Properlyիշտ սառեցված սալորը չի կորցնում իրը


վիտամիններ

Սալորի ջեմ

Սալորը հարմար է ջեմի համար,


որոնք ոսկորները հեշտությամբ հանվում են: Սրանք կարող են լինել սորտեր, ինչպիսիք են հունգարերենը:


Սալորը նախ լվանում են, տեսակավորում, իսկ սերմերը ՝ հանում: Վերցրեք 1 կգ սալոր 1,3 կգ -ի դիմաց


շաքարավազ և ջրի տասներորդ մասը: Նախ, շաքարի օշարակը եփում են, հետո լցնում


սալոր եւ թողնել 4-5 ժամ հյութ հանելու համար: Այնուհետեւ բերեք եռալ եւ


եփել թույլ կրակի վրա 3-5 րոպե: Այնուհետև մի քանի ժամ շարունակ և նորից


դանդաղ կրակի վրա եռացնել, եփ գալ 3 րոպե: Հետո նորից եռում են: Ապա


եփեք ջեմը մինչև սալորը լիովին եփվի: Պատրաստի ջեմը դրվում է բանկաների մեջ


և գլորում Ձմռանը, ամանորյա տոների համար, նման նրբություն շատ կլինի


իմիջայլոց.

Սալոր կարելի է պատրաստել


տարբեր ուտեստներ ՝ մուրաբաներ, մուրաբաներ, համեմունքներ, սալորաչիրով շոգեխաշել,


յոգուրտներ:

Սալորաչիրով շոգեխաշած միս

Սալորաչիրը հիանալի կերպով զուգորդվում է


տավարի միս և տալիս է միսը քնքշություն և հյութեղություն: Կտրեք տավարի միսը բարակ


խորանարդիկներ, դնել տապակի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Հետո


ավելացնել թարմ լոլիկ և եփ գալ մսի հետ: Անպայման ավելացրեք դափնու տերևներ:

Առանձին տապակել բանջարեղենի մեջ


կարագած սոխ և գազար, կտրատված խոշոր կտորների: Միացրեք բոլոր բաղադրիչները,


ծածկել և եփ գալ: Այնուհետեւ ավելացրեք նախապես թրջված սալորաչիրը եւ եփ գալ


մինչև ամբողջական պատրաստակամությունը: Պատրաստի միսը կարելի է մատուցել ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ կամ որպես


անկախ ուտեստ: