Բովանդակություն
Տեսակը և կազմը
Տոմատի հյութինչպես ցանկացած այլ, կարելի է պատրաստել ինչպես թարմ բանջարեղենից, այնպես էլ խտանյութերից: Արտադրության ամսաթիվը կօգնի որոշել, թե ինչպիսի հումք է օգտագործել արտադրողը: Օրինակ, ձմռանը կամ գարնանը թարմ լոլիկ չկա, այնպես որ, անկախ արտադրողի գրածից, այս պահին ուղղակի քամած հյութ չի կարող լինել: Բայց ամառային և աշնանային հյութերը կարող են պատրաստվել թարմ լոլիկից:
Ամենից հաճախ խանութներում վաճառվում են վերամշակված հյութեր: Նման խմիչքի բաղադրությունը կարտոֆիլի պյուրե կամ տոմատի մածուկ, ջուր և սեղանի աղ է: Գնեք պյուրեի վրա հիմնված հյութ, այլ ոչ թե մածուկ. Այն ենթարկվում է ավելի խոր տեխնոլոգիական մշակման, որի արդյունքում դրանում գործնականում սննդարար նյութեր չեն մնացել:
Որոշ արտադրողներ, ի դեպ, լրացնում են այս բացը. Նրանք տոմատի հյութին ավելացնում են վիտամին C, որը փաթեթում նշված է որպես «»:
Եթե պիտակի վրա կա «» մակագրություն, մի անհանգստացեք: Հոմոգենացումը արտադրանքի կրկնակի հղկման գործընթաց է `ստեղծելով միատարր հետեւողականություն: Դրան շնորհիվ հյութը շերտավորված չէ:
Արտաքինը և կալորիականությունը
Որակը լոլիկի հյութ պետք է ունենա բնական մուգ կարմիր գույն, խիտ և միատարր: Շատ հեղուկ հյութը կարող է ցույց տալ, որ արտադրողը խնայել է հումքը և ավելացրել շատ ջուր: Իհարկե, նման ըմպելիքը վնաս չի բերի, բայց դուք նույնպես չեք ստանա ցանկալի համ:
Դու տեսնում ես շագանակագույն հյութ քո դիմաց: Ամենայն հավանականությամբ, խմիչքը գերտաքացավ ՝ խախտելով ստերիլիզացման ռեժիմը: Նման լոլիկի հյութը ձեզ չի հաճեցնի ոչ վիտամիններով, ոչ համով:
Պետք է ասել, որ լոլիկի հյութը կալորիականությամբ ամենացածրն է: Այս հյութի 100 գրամի մեջ կա ընդամենը 20 կկալ: Համեմատության համար `100 գրամ խաղողի հյութում` 65 կկալ:
Փաթեթավորում և պահման ժամկետ
Ստվարաթղթե փաթեթավորումը պաշտպանում է արտադրանքը արևի լույսի ազդեցությունից և, հետևաբար, նպաստում է վիտամինների ավելի լավ պահպանմանը: Դե, ապակե փաթեթավորման մեջ դուք միշտ կարող եք տեսնել ապրանքի գույնը և գնահատել դրա հետևողականությունը: Լոլիկի հյութի պահպանման ժամկետը 6 ամսից 3 տարի է: Ավելի լավ է գնել այնպիսի ապրանք, որը 6 ամսից ոչ ավել է: Փաստն այն է, որ ժամանակի ընթացքում հյութի մեջ պարունակվող վիտամինները աստիճանաբար ոչնչանում են, և պահպանման ժամկետի ավարտին արտադրանքի մեջ կան աննշան սննդանյութեր:
Որակի ստուգում
Իհարկե որակը լոլիկի հյութ Դժվար է խանութում ստուգել, բայց տանը դա հեշտությամբ կարող ես անել: Մի թեյի գդալ խմորի սոդա ավելացրեք մեկ բաժակ ջրի մեջ, այնուհետև ստացված լուծույթը խառնեք նույն քանակությամբ հյութի հետ: Եթե խմիչքի գույնը չի փոխվել, զգույշ եղեք `հյութի մեջ կան արհեստական գույներ:
Հյութը կարող եք ստուգել նաև արհեստական բույրերի առկայության համար: Մեծ մասը նավթի վրա հիմնված են և հնարավոր է հայտնաբերել հպման միջոցով: Դուք պետք է մատների արանքում մի կաթիլ հյութ քսեք: Եթե ճարպի զգացումը մնում է, ապա հյութին սինթետիկ համ է ավելացվել: