Բովանդակություն
Չոր սպիտակ գինին տասից տասներկու պտույտների ուժգնությամբ և մինչև 0,3% շաքարի հզորությամբ խմիչք է: Չոր սպիտակ գինու շատ տեսակներ կան, բայց բոլորն էլ առանձնանում են հաճելի թթվայնությամբ, որն իր արտահայտությամբ կարող է տարբերվել՝ կախված խաղողի տեսակից։ Ըմպելիքի այս հատկանիշները որոշում են, թե որ ապրանքների հետ կարելի է և պետք է համադրել:
Ինչպես ճիշտ խմել չոր սպիտակ գինին
1. rightիշտ բաժակից: Այն իր տեսքով պետք է հիշեցնի զանգի: Եվ բավականաչափ մեծ եղեք այնպես, որ բաժակի ծավալը 3 անգամ ավելանա մեջը լցված ըմպելիքի ծավալից:
2. Գինին լավագույնս մատուցվում է սառեցված `8 ° C- ից 10 ° C ջերմաստիճանում:
3. Բաժակը բերեք ձեր աչքերին և գնահատեք գինու գույնը, ապա հոտ քաշեք այն, ներշնչեք փունջը: Մի քանի անգամ շրջեք բաժակը, որպեսզի ըմպելիքն արձակի իր բոլոր անուշաբույր նոտաները, և դուք կարողանաք լսել դրանք:
4. Այժմ բաժակը մոտեցրեք ձեր շուրթերին: Գինին նախ պետք է դիպչի վերին շրթունքին, և միայն դրանից հետո կարելի է խմել այն։ Դուք չպետք է անմիջապես կուլ տաք ըմպելիքը, քանի որ լեզվի վրա կան ընկալիչներ, որոնք հնարավորություն են տալիս վայելել չոր սպիտակ գինու նուրբ համը:
Ինչով խմել չոր սպիտակ գինի
Նուրբ համով այս ըմպելիքի համար ավելի լավ է ընտրել այնպիսի սնունդ, որպեսզի խմիչքը չխանգարի: Պարզ համտեսող նախուտեստները լավ են:
- բանջարեղենային նախուտեստներ,
- մեղմ մսային նախուտեստներ (խաղ, հավ),
- տարբեր տեսակի պանիրներ,
- հացի նախուտեստներ,
- ձուկ (բացի ծովատառեխ),
- մրգեր, պաղպաղակ,
- ընկույզ
- ձիթապտուղ,
- քաղցր աղանդեր:
Ինչը չի կարելի համատեղել չոր սպիտակ գինու հետ
Նման գինու համար չպետք է չափազանց քաղցր մթերքներ ընտրեք, քանի որ հակառակ խաղալով՝ դրանք միայն խմիչքը շատ թթու կդարձնեն։ Դեսերտը, որը համապատասխանում է չոր սպիտակ գինու հետ, պետք է լինի միայն մի փոքր ավելի քաղցր, քան խմիչքը
Հիշեցնենք, որ ավելի վաղ մենք խոսել էինք այն մասին, թե ինչպես են կարմիր գինու սիրահարները տարբերվում սպիտակ սիրողներից, ինչպես նաև կիսվել էինք հիանալի նախաճաշի բաղադրատոմսով՝ ձու սպիտակ գինու մեջ: