Մնացած սպիտակուցները հեշտությամբ են օգտագործվում, հատկապես մարզիկների համար: Բայց այն մարդիկ, ովքեր ծանրաբեռնված չեն ավելորդ վարժություններով, չեն տուժի սպիտակուցային կերակուրներից: Որտեղ կարող եք օգտագործել այս օգտակար բաղադրիչը:
Ձվածեղ
3 սպիտակուցի համար վերցրեք մի ճաշի գդալ կաթ, մի փունջ խոտաբույսեր, մեկ թեյի գդալ բուսական յուղ, աղ և սև պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Սպիտակները հարել կաթով, աղով և պղպեղով: Լվանալ կանաչիները, չորացնել դրանք և մանր կտրատել: Ավելացնել սպիտակուցներին և նրբորեն խառնել: Խառնուրդը լցնել տապակի մեջ տաք յուղի վրա և տապակել 2 րոպե, շրջել և եփել մինչև փափուկ:
Մաքրել
Սպիտակուցի խմորը պարզվում է, որ շատ քնքուշ է և լավ է համակցված թռչնի և ձկների հետ: Ձվի սպիտակուցները հարում ենք աղով, ավելացնում ենք մի քիչ ալյուր (4 ճաշի գդալ 2 սպիտակուցի համար) և մի փոքր ջուր ՝ նրբաբլիթի նմանվող հետևողականություն ստանալու համար:
Կրեմ
Շաքարով հարած սկյուռները լավ զարդարանք են աղանդերի համար: Յուրաքանչյուր սպիտակուցի համար անհրաժեշտ է վերցնել առնվազն 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի, ծեծել զանգվածը աստիճանաբար ավելացնելով շաքարավազ հարած սպիտակուցային գագաթներին `չոր ամանի մեջ չոր ամանի մեջ:
Խմորեղեն և աղանդեր
Սպիտակուցը հիանալի աղանդեր է պատրաստում, մերինգը դրանցից մեկն է: Կարող եք տորթեր պատրաստել բեզեից: Խմորը պատրաստելու համար կարող եք նաև օգտագործել միայն սպիտակուցներ: