Грузд желтый (Lactarius scrobiculatus)
- Բաժանում՝ բազիդիոմիկոտա (բազիդիոմիցետներ)
- Ենթաբաժանում՝ Ագարիկոմիկոտինա (Ագարիկոմիցետներ)
- Դասակարգ՝ Ագարիկոմիցետներ (Ագարիկոմիցետներ)
- Ենթադաս՝ Incertae sedis (անորոշ դիրքով)
- Պատվեր: Russulales (Russulovye)
- Ընտանիք՝ Russulaceae (Russula)
- Սեռ՝ Lactarius (Կաթնային)
- Տեսակ: Lactarius scrobiculatus (դեղին կուրծք)
- Բեռնել դեղին
- Սունկ podskrebysh
- Դեղին ալիք
- Փոսիկավոր կուրծք
Հավաքածուի վայրեր.
Դեղին սունկ (Lactarius scrobiculatus) Աճում է անտառային գոտու հյուսիսային մասում և Սիբիրում՝ եղևնիներում, եղևնիներում, երբեմն՝ խառը անտառներում, նախընտրում է երիտասարդ եղևնի և սոճու անտառները, հազվադեպ է նստում կեչու անտառներում, կավե հողի վրա։ Փշատերեւ անտառում դեղին սունկը ծառերի տակ աճում է նույնիսկ հոկտեմբերին։
Նկարագրություն:
Դեղին գրուզձի գլխարկը (Lactarius scrobiculatus) 7-10 սմ տրամագծով, կլորացված-ուռուցիկ, ապա ծռված, կենտրոնում ագռավաձև ընկղմված, փաթաթված ծայրով։ Գույնը ոսկե դեղին է։ Մակերեւույթը զգացմունքային բրդյա է՝ քիչ թե շատ ընդգծված գոտիներով, լորձային, կպչուն։ Պտղամիսը սպիտակ է, շփվելիս դեղնում է: Կաթնագույն հյութը սպիտակ է, օդում գույնը փոխվում է գորշ-դեղին (անձրևոտ եղանակին կաթնահյութի գույնը չի փոխվում), սուր դառը համով։ Ցողունի երկայնքով իջնող թիթեղները սպիտակավուն կամ կրեմագույն են՝ վարդագույն երանգով։ Ոտքը կարճ է, հաստ (մինչև 3 սմ), գլխարկի գույնի, անկանոն կլորացված, հաճախ երկարավուն շագանակագույն բծերով։ Ոտքը մինչև 8 սմ երկարություն, մինչև 3,5 սմ հաստություն, խիտ, հարթ, սպիտակ:
Տարբերությունները.
Միայն կաթնային դեղին սունկն ունի ինտենսիվ դեղին գույն: Դեղին կաթնային սնկերը շատ նման են իրական կաթնային սնկերին: Նրանք ունեն մոտավորապես նույն չափը, գլխարկների եզրերը նույնպես թավոտ են և փաթաթված։ Նրանք նման են նաև համով։
Օգտվելու Կարգը:
Հավաքվել է հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին։ Սունկը աղած է, մարինացված։ Աղացնելիս այն դառնում է դեղնաշագանակագույն՝ մոխրագույն երանգով, մարմինը մի փոքր կանաչավուն է։ Պահպանվում է եզրի թավոտությունը։